特辑

著名美食、种类齐全

邻接濑户内海、气候宜人的冈山不仅寿司、日本料理等日式美食闻名遐迩,
其所产水果更是享誉日本。敬请品尝冈山引以为傲的美食。

  • スライド1
  • スライド2
  • スライド3
  • スライド4
  • スライド5

濑户内海新鲜海产

以濑户内海春季的马鲛鱼、下津井章鱼、日生牡蛎尤为著名。

冈山散寿司
  • 1.岡山ばらずし
  • 全年吃得到
冈山散寿司

可同时品尝到冈山山珍海味的奢华寿司。散寿司是庆祝宴、款待中的必备料理,色彩鲜艳、摆盘讲究,令人食欲大增。

2018-07-trip-gourmet

马鲛鱼料理
  • 2.鰆料理
  • 全年吃得到
马鲛鱼料理

主流马鲛鱼料理以烤为主,而在冈山则可品尝到新鲜的马鲛鱼刺身。

2018-07-trip-gourmet

章鱼饭
  • 3.たこめし
  • 全年吃得到
章鱼饭

仓敷著名料理,采用日式烩饭的方式烹饪章鱼,美味可口、嚼劲十足。

2018-07-trip-gourmet

日生牡蛎御好烧
  • 4.カキオコ
  • 季节限定
日生牡蛎御好烧

使用足量新鲜、肥厚牡蛎制作的御好烧。日生当地美食。

2018-07-trip-gourmet

味道绝美、精致食材的肉料理

冈山西式炸猪排盖饭、被誉为梦幻黑毛和牛的“千屋牛”等,让喜好吃肉的您不虚此行。

冈山多明格拉斯醬炸猪排盖饭
  • 5.岡山デミカツ丼
  • 全年吃得到
冈山多明格拉斯醬炸猪排盖饭

热腾腾的米饭搭配卷心菜与炸猪排,再浇上多明格拉斯醬是冈山特有的西式炸猪排盖饭。

2018-07-trip-gourmet

千屋牛料理
  • 6.千屋牛料理
  • 全年吃得到
千屋牛料理

千屋牛肉质柔嫩、纹理漂亮。适于烹饪牛排、寿喜锅,味道绝美。


2018-07-trip-gourmet

花式繁多的面料理。

品尝扎根于该地区、并衍生出独特口味的当地“荞麦面”、“乌冬面”、“拉面”之美味。

蒜山炒面
  • 7.ひるぜん焼そば
  • 全年吃得到
蒜山炒面

选用蒜山高原产卷心菜与老母鸡,用以味噌为底的甜辣酱制作而成的炒面。

2018-07-trip-gourmet

津山牛肥肠炒面
  • 8.津山ホルモンうどん
  • 全年吃得到
津山牛肥肠炒面

津山当地著名美食。新鲜牛肥肠搭配乌冬面炒制而成。

2018-07-trip-gourmet

笠冈拉面
  • 9.笠岡ラーメン
  • 全年吃得到
笠冈拉面

鸡骨浓汤酱油味拉面。以煮鸡肉为浇头的笠冈当地特色拉面,不可错过。

2018-07-trip-gourmet

水果王国冈山

沐浴着晴天之国阳光生长的冈山水果甘甜美味!

白桃
  • 10.白桃
  • 季节限定
白桃

冈山白桃拥有高贵的白色外皮、优雅的甘甜之味。味美多汁、水润十足。

亚历山大麝香
  • 11.マスカット
  • 季节限定
亚历山大麝香

祖母绿宝石般翠绿的外形,醇香清爽、极受欢迎。

先锋葡萄
  • 12.ピオーネ
  • 季节限定
先锋葡萄

粒大、甘甜、多汁。无籽、方便食用。

水果芭菲
  • 1_3パフェ
  • 2_4パフェ
  • 1_3パフェ
  • 2_4パフェ
  • 全年吃得到
水果芭菲

此款芭菲选用时令水果作点缀,美味非凡。

更多信息 (英文)

更有收获体验活动,诚邀您的参与!

选用冈山清流酿造的冈山地方酒,口味醇香

以“好米”、“好水”、“好技术”酿造优质美酒。

冈山地方酒
  • 14.日本酒_サイズ修正
  • 全年吃得到
冈山地方酒

冈山是被誉为“梦幻酒米”的“雄町米”发祥地。独特的醇郁之味,敬请品尝。

2018-07-trip-gourmet

Copyright Okayama Prefectural Tourism Federation. All Right Reserved.
Copyright Okayama Prefectural Tourism Federation. All Right Reserved.

We use cookies on this website to enhance your user experience and to measure the audience of our website. If you continue to browse, you accept the use of cookies on our site. See our cookies policy for more information.