꼭 가봐야 할 곳! 계란밥의 성지 [오카야마현 미사키쵸 오카야마현]

• 목차
• "쇼쿠도 카메치"에서 식사하고 싶어요.
• "쇼쿠도 카메치"에서 먹고 싶은 것! 1. "코후쿠 정식"
• ② "가마타키 스페셜"
• ③ "노란 복어 롤"
• ④ "오야코동"
• ⑤ "시저 샐러드"
• 훌륭한 기념품! "날계란과 간장밥"
• 미사키쵸 물산관은 쇼핑을 즐기기에 좋은 곳입니다.
• 미사키쵸 물산관에서 꼭 사야 할 아이템! 1. 노란 푸 계란 과자
• ② "블루베리 가공품"
• 3. 미사키 진저
• ④ "쇼와도 머핀"
• ⑤ "가공산초차"
• ⑥ "마키바노야카타 가공품"

"쇼쿠도 카메치"에서 식사하고 싶어요.

서일본 최대 규모의 양계장 중 하나인 미사키쵸 에서 생산된 신선한 계란, "일본의 계단식 논 100선"에 선정된 계단식 논에서 재배한 쌀, 그리고 지역 특산 간장을 사용하여 특별한 "타마고카케고항(생계란 밥)"을 선보이는 전문점입니다. 미사키쵸 출신의 거장 기시다 긴코가 "타마고카케고항(생계란 밥)"을 좋아하여 전국에 전파했다는 일화에서 유래한 이 향토 요리는 평일에도 줄이 늘어설 정도로 인기가 많습니다.

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"쇼쿠도 카메치"에서 먹고 싶은 것! 1. "코후쿠 정식"

이곳에 오시면 꼭 드셔 보세요! 미사키쵸 초의 신선한 " 모리 계란"과 계단식 논에서 수확한 쌀로 만든 "타마고카케고항(계란밥)" 세트 메뉴는 계절에 따라 바뀌는 절임과 토핑, 그리고 미소 된장국이 단돈 500엔에 제공됩니다. 원하는 만큼 추가할 수 있습니다. 테이블에 비치된 세 가지 종류의 계란밥 간장(매콤한 간장, 시소 간장, 생강 간장)과 함께 드셔 보세요.

② "가마타키 스페셜"

이 고급스러운 세트에는 탁상용 냄비에 갓 지은 밥과 미사키쵸 의 이세 계란이 들어 있습니다. 그릇은 지역 특산품인 사쿠라코야키로 만들어졌습니다. 밥은 약 4인분으로 두 사람이 나눠 먹기에 좋습니다. 세트에 포함된 남은 계란은 가져갈 수 있습니다. 세트에는 냄비밥 두 그릇, 이세 계란 6개, 토핑, 채소절임, 된장국이 포함되어 있으며 가격은 1,500엔입니다. 파 소스, 차조기 소스, 생강 소스 세 가지 간장과 함께 드세요.

*이 메뉴는 레스토랑 앞의 덮인 테라스에서만 즐기실 수 있는 특별 메뉴입니다.

③ "노란 복어 롤"

부드럽고 폭신한 오믈렛(300엔)에 다시 국물이 듬뿍. 계란의 진한 맛과 은은한 단맛이 어우러져 밥과 완벽한 조화를 이룹니다.

④ "오야코동"

계란 덮밥 다음으로 인기 있는 메뉴는 오야코동(600엔)입니다. 부드럽고 탱글탱글한 계란으로 닭고기를 감싸고, 노른자를 얹어 계란을 좋아하는 사람들이 좋아할 만한 "치킨 엑스트라" 풍미를 더했습니다. 계란의 진한 풍미가 국물의 풍미와 어우러져 더욱 돋보입니다. 장아찌와 된장국이 함께 제공됩니다.

⑤ "시저 샐러드"

시저 샐러드(400엔)는 새롭게 추가된 메뉴로, 신선한 현지 채소를 듬뿍 넣어 만들었습니다. 아삭한 양상추와 미즈나, 토마토, 베이컨, 그리고 바삭한 크루통이 토핑되어 더욱 풍부한 식감을 선사합니다. 가운데에 놓인 반숙 계란은 물론 미사키쵸 입니다. 반숙 계란을 부숴서 비벼 먹으면 상큼하고 크리미한 드레싱과 완벽한 조화를 이룹니다.

훌륭한 기념품! "날계란과 간장밥"

레스토랑 테이블에 항상 비치되어 있는 계란밥 간장은 구매하실 수 있습니다. 두 가지 종류가 있는데, 현산 간장으로 만들어 풍부한 맛을 자랑하는 레스토랑 오리지널 "계란밥 간장"(450엔)과 엄선된 고추기름과 고추를 사용한 "계란밥 매운 간장"(500엔)입니다. 집에서도 계란밥을 한 단계 업그레이드하세요!

미사키쵸 물산관은 쇼핑을 즐기기에 좋은 곳입니다.

오카야마시 와 쓰야마시 연결하는 53번 국도변에 위치한 이 직판장은 미사키쵸 생산자들이 직접 재배한 제철 채소, 과일, 꽃, 나무, 가공식품 등을 판매합니다. 신선하고 합리적인 가격으로 유명한 채소에는 고수, 고수, 애호박, 죽순 모양의 "미사키 양배추"와 같은 희귀 품종이 포함됩니다. 또한, 도요토미 꽃, 나무, 인기 도시락과 조리식품도 판매합니다. 일부 상품은 오전에 품절될 수 있으니, 오전 9시 직후, 개장 직후에 방문하는 것이 좋습니다.

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미사키쵸 물산관에서 꼭 사야 할 아이템! 1. 노란 푸 계란 과자

미사키쵸 관 오리지널 상품은 "코후쿠 계란 케이크"(800엔)와 "코후쿠 계란 볼로"(330엔)입니다. 두 제품 모두 미사키 농장의 "모리 계란"을 사용하여 만들었습니다. 폭신하고 부드러운 케이크는 입안에서 사르르 녹으며, 빛 부드러운 맛을 자랑합니다. 쌀가루로 구운 볼로는 바삭한 식감을 자랑합니다.

② "블루베리 가공품"

미사키쵸 에 있는 블루베리 농장, 칸타케 블루 팜에서 엄격한 물과 비료 관리로 재배한 대형 블루베리로 만든 다양한 가공품을 판매합니다. 과일, 설탕, 레몬즙만으로 만든 신선한 잼(600엔), 물이나 탄산음료에 섞어 마시는 맛있는 식초(1,400엔), 요구르트, 아이스크림, 케이크 등 어떤 음식과도 도요토미 어울리는 만능 블루베리 소스(1,300엔), 그리고 빛 바삭한 머랭 디저트 블루베리 로쉐(450엔) 등이 있습니다.

3. 미사키 진저

생강은 아는 사람만 아는 미사키쵸 특산품입니다. 오카야마현 현 인증 친환경 농가인 야마자키 유이치 씨는 토양 개량, 화학 비료 사용 감소, 합성 농약 사용 감소에 힘쓰며, 맛은 물론 신선함까지 갖춘 미사키 숙성 생강을 생산합니다. 이 생강을 사용한 미사키 생강 꿀 절임(1,000엔)도 인기 상품입니다.

④ "쇼와도 머핀"

미사키쵸 에 있는 4대째 이어온 전통 일본식 과자점 쇼와도의 머핀(200엔). 플레인 외에도 블루베리, 오렌지, 바나나, 딸기, 말차, 호두, 메이플, 밤, 흑설탕, 캐러멜, 초콜릿칩 등 10가지 맛이 있어 선택의 폭이 넓어요. 선물이나 운전 중 간식으로 좋은 간편한 도요토미 입니다.

⑤ "가공산초차"

가공된 야생 허브에는 인동덩굴, 삼백초, 질경이, 쑥, 쑥 등이 있으며, 이들은 "일본의 계단식 논 100선"에 선정된 미사키 미사키쵸 오하가니시의 계단식 논 에서 재배됩니다. 정성껏 손으로 딴 야생 허브를 블렌딩한 "이나카노하 아이후(허브)" (560엔)는 티백(2개 170엔)으로도 판매됩니다. 야생 허브로 만든 머랭 "오차노 시즈쿠" (380엔)는 빛 식감과 야생 허브의 풍미를 모두 즐길 수 있는 새로운 유형의 디저트입니다.

⑥ "마키바노야카타 가공품"

미사키쵸 북부에 위치한 마키바노야카타의 인기 상품들을 이곳에서도 실제로 구매할 수 있습니다. 마키바노야카타의 특제 슈크림(290엔)은 어른 주먹보다 큰 크기로, 신선한 생유와 현지산 계란으로 만든 부드러운 커스터드 크림을 오븐에 구운 슈 반죽에 채워 넣었습니다. 또한, 갓 짜낸 우유로 만든 밀크 젤리(150엔)와 요구르트(130엔) 등 유제품도 판매하는데, 두 제품 모두 진한 우유 맛이 가득합니다.

*기사에 언급된 상품 및 가격은 변경될 수 있습니다.