เนื้อหาพิเศษ
สารพันเมนูประจำถิ่น
Okayama เป็นจังหวัดที่มีอากาศอบอุ่นอยู่ติด Setonaikai (The Inland Sea) จึงไม่เพียงมีซูชิและอาหารญี่ปุ่น (วะโชคุ)
แต่ยังมีผลไม้ที่อร่อยที่สุดในประเทศ เชิญมาเที่ยวชมและชิมอัศจรรย์ความอร่อยที่ Okayama!
อาหารทะเลสดใหม่จาก Setonaikai (The Inland Sea)
ปลาอินทรีจาก Setouchi ซึ่งจับได้เยอะในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ปลาหมึกยักษ์จาก Shimotsui และหอยนางรมจาก Hinase เป็นอาหารขึ้นชื่ออย่างมาก
Okayama Bara-zushi
- มีตลอดทั้งปี
Okayama Bara-zushi
ซูชิชั้นยอดที่ทุกคำอัดแน่นไปด้วยรสชาติจากอาหารทะแลและผักภูเขาของ Okayama นอกจากนี้ Okayama Bara-zushi ยังเป็นเมนูหลากสีแสนอร่อย เป็นอาหารสำหรับเฉลิมฉลอง และมักใช้ในการรับรองแขก
Spanish Mackerel (ปลาอินทรี)
- มีตลอดทั้งปี
Spanish Mackerel (ปลาอินทรี)
โดยทั่วไปจะเสิร์ฟแบบย่าง แต่ที่ Okayama มีซาชิมิด้วย
Takomeshi (ข้าวอบปลาหมึกยักษ์)
- มีตลอดทั้งปี
Takomeshi (ข้าวอบปลาหมึกยักษ์)
เมนูข้าวอบที่ใส่ปลาหมึกยักษ์หนุบหนับรสอร่อยเป็นอาหารประจำถิ่น Kurashiki
Hinase Kakioko (Okonomiyaki หอยนางรม)
- ตามฤดูกาล
Hinase Kakioko (Okonomiyaki หอยนางรม)
Okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น) ชนิดนี้เป็นอาหารประจำถิ่นของ Hinase ซึ่งใส่หอยนางรมตัวใหญ่ สดๆ ปริมาณเต็มพิกัด
อาหารจานเนื้อรสชาติเป็นเอกลักษณ์
Okayama เป็นสวรรค์ของคนชอบกินเนื้อ! พบเมนูข้าวหน้าหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดสไตล์ตะวันตกแบบ Okayama หรือ Chiyagyu เนื้อวัวดำญี่ปุ่นรสเลิศ
Okayama Demi-Katsudon
- มีตลอดทั้งปี
Okayama Demi-Katsudon
ข้าวสวยร้อนๆ หน้าหมูชุบเกล็ดขนมปังทอด กะหล่ำปลีซอย ราดซอสเดมิกลาส เมนูเด็ดสไตล์ตะวันตกของ Okayama
เมนูจากเนื้อวัว Chiyagyu
- มีตลอดทั้งปี
เมนูจากเนื้อวัว Chiyagyu
เนื้อ Chiyagyu มีชื่อเสียงในฐานะเนื้อลายหินอ่อน เนื้อนุ่ม และสีแดงสวย วิธีปรุงที่อร่อยที่สุดคือสเต๊กหรือสุกี้ยากี้
หลากหลายเมนูอาหารประเภทเส้น
เชิญเที่ยวชม และชิมโซบะ (อาหารประเภทเส้นทำจากแป้งโซบะ) อุด้ง (อาหารประเภทเส้นทำจากแป้งสาลี) และราเมนในท้องถิ่นที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์
Hiruzen Yakisoba
- มีตลอดทั้งปี
Hiruzen Yakisoba
Hiruzen Yakisoba บะหมี่ผัดซอสมิโซะรสเผ็ดๆ หวานๆ ใส่ไก่ และกะหล่ำปลีจาก Hiruzen-kogen Heights
Tsuyama Horumon Udon
- มีตลอดทั้งปี
Tsuyama Horumon Udon
อุด้ง (อาหารประเภทเส้นทำจากแป้งสาลี) ผัดใส่เครื่องในวัวสด (โฮรุมอน) หนึ่งในอาหารประจำถิ่น Tsuyama
Kasaoka Ramen
- มีตลอดทั้งปี
Kasaoka Ramen
ราเมนน้ำซุปกระดูกไก่ รสซีอิ้ว หน้าไก่ตุ๋น พร้อมส่วนผสมหลายอย่างจาก Kasaoka
Okayama อาณาจักรผลไม้
ผลไม้ที่ปลูกที่ Okayama ได้รับแสงแดดในปริมาณมาก จึงมีรสชาติหวานอร่อยเป็นพิเศษ
White Peaches
- ตามฤดูกาล
White Peaches
พีชขาวจาก Okayama เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นพีชเปลือกขาวนวล รสหอมหวาน และยังมีเนื้อฉ่ำถึงใจ
Muscat Grapes
- ตามฤดูกาล
Muscat Grapes
องุ่น Muscat สีมรกตที่รู้จักกันดีว่าเป็นองุ่นรสหวาน กลิ่นหอมสดชื่น
Pione Grapes
- ตามฤดูกาล
Pione Grapes
องุ่นลูกใหญ่ อัดแน่นไปด้วยรสหวานฉ่ำ ไม่มีเม็ดจึงทานง่าย
