เนื้อหาพิเศษ

สารพันเมนูประจำถิ่น

Okayama เป็นจังหวัดที่มีอากาศอบอุ่นอยู่ติด Setonaikai (The Inland Sea) จึงไม่เพียงมีซูชิและอาหารญี่ปุ่น (วะโชคุ)
แต่ยังมีผลไม้ที่อร่อยที่สุดในประเทศ เชิญมาเที่ยวชมและชิมอัศจรรย์ความอร่อยที่ Okayama!

  • スライド1
  • スライド2
  • スライド3
  • スライド4
  • スライド5

อาหารทะเลสดใหม่จาก Setonaikai (The Inland Sea)

ปลาอินทรีจาก Setouchi ซึ่งจับได้เยอะในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ปลาหมึกยักษ์จาก Shimotsui และหอยนางรมจาก Hinase เป็นอาหารขึ้นชื่ออย่างมาก

Okayama Bara-zushi
  • 1.岡山ばらずし
  • มีตลอดทั้งปี
Okayama Bara-zushi

ซูชิชั้นยอดที่ทุกคำอัดแน่นไปด้วยรสชาติจากอาหารทะแลและผักภูเขาของ Okayama นอกจากนี้ Okayama Bara-zushi ยังเป็นเมนูหลากสีแสนอร่อย เป็นอาหารสำหรับเฉลิมฉลอง และมักใช้ในการรับรองแขก

Spanish Mackerel (ปลาอินทรี)
  • 2.鰆料理
  • มีตลอดทั้งปี
Spanish Mackerel (ปลาอินทรี)

โดยทั่วไปจะเสิร์ฟแบบย่าง แต่ที่ Okayama มีซาชิมิด้วย

Takomeshi (ข้าวอบปลาหมึกยักษ์)
  • 3.たこめし
  • มีตลอดทั้งปี
Takomeshi (ข้าวอบปลาหมึกยักษ์)

เมนูข้าวอบที่ใส่ปลาหมึกยักษ์หนุบหนับรสอร่อยเป็นอาหารประจำถิ่น Kurashiki

Hinase Kakioko (Okonomiyaki หอยนางรม)
  • 4.カキオコ
  • ตามฤดูกาล
Hinase Kakioko (Okonomiyaki หอยนางรม)

Okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น) ชนิดนี้เป็นอาหารประจำถิ่นของ Hinase ซึ่งใส่หอยนางรมตัวใหญ่ สดๆ ปริมาณเต็มพิกัด

อาหารจานเนื้อรสชาติเป็นเอกลักษณ์

Okayama เป็นสวรรค์ของคนชอบกินเนื้อ! พบเมนูข้าวหน้าหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดสไตล์ตะวันตกแบบ Okayama หรือ Chiyagyu เนื้อวัวดำญี่ปุ่นรสเลิศ

Okayama Demi-Katsudon
  • 5.岡山デミカツ丼
  • มีตลอดทั้งปี
Okayama Demi-Katsudon

ข้าวสวยร้อนๆ หน้าหมูชุบเกล็ดขนมปังทอด กะหล่ำปลีซอย ราดซอสเดมิกลาส เมนูเด็ดสไตล์ตะวันตกของ Okayama

เมนูจากเนื้อวัว Chiyagyu
  • 6.千屋牛料理
  • มีตลอดทั้งปี
เมนูจากเนื้อวัว Chiyagyu

เนื้อ Chiyagyu มีชื่อเสียงในฐานะเนื้อลายหินอ่อน เนื้อนุ่ม และสีแดงสวย วิธีปรุงที่อร่อยที่สุดคือสเต๊กหรือสุกี้ยากี้

หลากหลายเมนูอาหารประเภทเส้น

เชิญเที่ยวชม และชิมโซบะ (อาหารประเภทเส้นทำจากแป้งโซบะ) อุด้ง (อาหารประเภทเส้นทำจากแป้งสาลี) และราเมนในท้องถิ่นที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์

Hiruzen Yakisoba
  • 7.ひるぜん焼そば
  • มีตลอดทั้งปี
Hiruzen Yakisoba

Hiruzen Yakisoba บะหมี่ผัดซอสมิโซะรสเผ็ดๆ หวานๆ ใส่ไก่ และกะหล่ำปลีจาก Hiruzen-kogen Heights

Tsuyama Horumon Udon
  • 8.津山ホルモンうどん
  • มีตลอดทั้งปี
Tsuyama Horumon Udon

อุด้ง (อาหารประเภทเส้นทำจากแป้งสาลี) ผัดใส่เครื่องในวัวสด (โฮรุมอน) หนึ่งในอาหารประจำถิ่น Tsuyama

Kasaoka Ramen
  • 9.笠岡ラーメン
  • มีตลอดทั้งปี
Kasaoka Ramen

ราเมนน้ำซุปกระดูกไก่ รสซีอิ้ว หน้าไก่ตุ๋น พร้อมส่วนผสมหลายอย่างจาก Kasaoka

Okayama อาณาจักรผลไม้

ผลไม้ที่ปลูกที่ Okayama ได้รับแสงแดดในปริมาณมาก จึงมีรสชาติหวานอร่อยเป็นพิเศษ

White Peaches
  • 10.白桃
  • ตามฤดูกาล
White Peaches

พีชขาวจาก Okayama เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นพีชเปลือกขาวนวล รสหอมหวาน และยังมีเนื้อฉ่ำถึงใจ

Muscat Grapes
  • 11.マスカット
  • ตามฤดูกาล
Muscat Grapes

องุ่น Muscat สีมรกตที่รู้จักกันดีว่าเป็นองุ่นรสหวาน กลิ่นหอมสดชื่น

Pione Grapes
  • 12.ピオーネ
  • ตามฤดูกาล
Pione Grapes

องุ่นลูกใหญ่ อัดแน่นไปด้วยรสหวานฉ่ำ ไม่มีเม็ดจึงทานง่าย

Fruit Parfait
  • 1_3パフェ
  • 2_4パフェ
  • 1_3パフェ
  • 2_4パフェ
  • มีตลอดทั้งปี
Fruit Parfait

พาเฟ่ต์โปะหน้าผลไม้ตามฤดูกาลแสนอร่อยรสไม่เหมือนใคร

ข้อมูลเพิ่มเติม (ภาษาอังกฤษ)

อย่าพลาดโอกาสเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์เก็บผลไม้!

เหล้ารสเข้มผลิตจากสายน้ำที่บริสุทธิ์ของ Okayama

สาเกรสอร่อยหมักบ่มด้วยข้าว น้ำ และฝึมือคนคุณภาพ

สาเก Okayama
  • 14.日本酒_サイズ修正
  • มีตลอดทั้งปี
สาเก Okayama

Okayama เป็นบ้านเกิดของ “Omachi rice” หรือที่รู้จักกันว่าเป็น "ข้าวสำหรับหมักสาเกระดับตำนาน" เชิญเที่ยวชม และลิ้มลองสาเกรสนุ่มไม่เหมือนใคร

Copyright Okayama Prefectural Tourism Federation. All Right Reserved.
Copyright Okayama Prefectural Tourism Federation. All Right Reserved.