Une spécialité du quartier historique de Bikan à Kurashiki ? Nous avons goûté à la cuisine gastronomique « couleur denim » !

Rue du jean de Kurashiki / Ville de Kurashiki

On se croirait dans une ruelle dédiée au denim ! La rue Kurashiki Denim, bordée de boutiques de la marque Kojima de Kurashiki, est un lieu incontournable du quartier historique de Kurashiki Bikan, où l'on peut s'imprégner de l'essence même du denim japonais. Une file d'attente s'était même formée au comptoir de plats à emporter, tant les clients étaient impatients de goûter à la « gastronomie bleue » inspirée du denim !

[Rue Kurashiki Denim]

Adresse : 1-10-11 Chuo, Kurashiki City Horaires d’ouverture : 9h30 - 17h30 (peuvent varier selon la saison)

Jours de fermeture : Ouvert toute l’année (sauf les jours fériés du Nouvel An)

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Homme en denim

C'est quasiment une spécialité de Kurashiki maintenant ! Le produit le plus populaire est le « Denim Bun ». C'est aussi celui qui a l'air le plus frappant. On ne se dit pas immédiatement : « Ça a l'air délicieux ! », mais c'est sans doute juste notre cerveau qui travaille. Il transcende les idées préconçues.

Vue de dessus ou de côté, sa couleur bleue est indéniable. Serait-ce le fameux petit pain vapeur bleu porte-bonheur ? Cette spécialité locale unique, exclusive à Kurashiki, est à goûter absolument. Sa farce à base de porc Kurobuta est douce et moelleuse. Facile à déguster, elle plaira à tous, quel que soit leur âge.

Crème glacée molle Denim

La glace à l'italienne est subtilement teintée de couleur denim ! La saveur rafraîchissante du ramune (soda japonais) se répand en bouche, procurant une sensation réconfortante. Apparemment, elle renferme une myrtille. Elle se marie parfaitement avec le cornet ferme.

Courge en denim

Ce sorbet à la pêche, spécialité d'Okayama, région réputée pour ses pêches blanches, flotte délicieusement dans la boisson. Sa couleur, semblable à du denim, évoque le bleu de la mer intérieure de Seto et du ciel, pour une boisson rafraîchissante et vivifiante ! Les morceaux de sorbet à la pêche sont tout simplement irrésistibles. Un délice estival parfait pour étancher votre soif.

Limonade au denim

Si la couleur unie du denim est magnifique, cette limonade arbore un superbe dégradé du bleu au violet ! L’arôme et le goût aigre-doux des citrons coupés en gros morceaux, associés à sa saveur rafraîchissante, vous donneront envie d’en reprendre.

Chuhai au citron denim

Vraiment ? Ils servent même du chu-hi (boisson shochu en cocktail) ? Se promener le long de la rivière Kurashiki, un chu-hi à la main, a l'air absolument fantastique. Le mélange rafraîchissant de citron et de bulles est tout simplement divin. C'est un vrai délice. Laissez-vous charmer par les teintes profondes du denim du quartier historique de Bikan, un léger effet euphorisant à la main. Partons à la découverte de ce quartier tout en respectant les coutumes locales.

Coin photo

Après avoir dégusté de délicieux plats à base de denim, c'est amusant de chercher des endroits photogéniques disséminés dans la rue. Tout au fond, il y a un joli banc en bois décoré de denim. Tout le monde s'y asseyait à tour de rôle pour prendre des photos.

Même les blocs servant de butées à la porte en bois étaient en denim ! Un adorable ours en denim nous a accueillis. D'autres éléments, comme le tapis à l'entrée de la boutique, arboraient également un motif en denim ; impossible de baisser sa garde, même en se promenant.

Articles en denim

Cette boutique réunit une dizaine de marques de denim et propose non seulement des jeans originaux, mais aussi des porte-clés, des vêtements en denim recyclé, des parapluies, des peluches et même des vêtements pour enfants ! Une incroyable variété d'articles en denim se trouve à chaque coin de rue. Appréciez la qualité irréprochable des produits fabriqués au Japon. Vous y trouverez peut-être votre souvenir préféré, typiquement Kurashiki.

Berge de la rivière Kurashiki

Savourez une cuisine raffinée aux teintes denim, sublimée par le décor urbain et ses murs typiques en namako-kabe. Installez-vous sur le muret le long de la rivière Kurashiki, détendez-vous et admirez le ballet des bateaux. Profitez pleinement du quartier historique de Bikan, l'une des destinations touristiques les plus prisées d'Okayama !