Le bœuf Nagi, une marque de bœuf originaire de la ville de Nagi, dans la préfecture d'Okayama, est élevé avec des aliments contenant du soja noir local et offre un équilibre exquis entre viande persillée et maigre. Sa tendreté fondante et sa saveur délicieuse font tout son charme. Une foire est organisée en ville où vous pourrez déguster des menus spéciaux à base de bœuf Nagi. Vous pourrez également gagner des produits locaux à la loterie !
2025.06.12- table des matières
- Qu'est-ce que le « Nagi Beef » ?
- "PIZZERIA La gita"
- "Café & Traiteur CHURRO"
- « Café Yamamomo »
- "Restaurant Sawa"
- « Bal de lotus Yakiniku »
- "Soba Café Kiraku"
- « Villa de montagne Nayoshi »
- « Station de montagne au pied du mont Nagi »
- « Baume de tilleul »
- La « Foire du bœuf de Nagi » a lieu, où vous pouvez gagner des spécialités locales de la ville de Nagi (jusqu'au 6 juillet 2025)
- Carte des commerces introduits
Qu'est-ce que le « Nagi Beef » ?
Les bovins de boucherie sont élevés dans des fermes agréées de la ville de Nagi, dans la préfecture d'Okayama, et nourris avec un aliment composé d'aliments mixtes spécifiques, établi par le Conseil de promotion de la marque de bœuf Nagi, et de soja noir, une spécialité de la région de Katsuei, dans la préfecture d'Okayama. La viande se caractérise par une faible amertume et des saveurs désagréables, un excellent équilibre entre richesse et umami, ainsi qu'un excellent équilibre entre viande persillée et viande maigre. Cette marque de bœuf a suscité un vif intérêt ces dernières années grâce à ses excellents résultats lors des concours de dégustation.
"PIZZERIA La gita"
Située en face du musée d'art contemporain Nagi, cette célèbre pizzeria napolitaine, récompensée par le Bib Gourmand Michelin, propose la Bistecca de bœuf maigre Nagi (3 300 yens). Ce menu est disponible uniquement le soir et sur réservation.
[PIZZERIA Lagita]
TÉL. : 0868-20-1171
Horaires d'ouverture : 11h30-14h30 (dernière commande), 18h00-21h30 (dernière commande 21h00)
Fermé : Jours fériés irréguliers
Parking : Disponible
"Café & Traiteur CHURRO"
Le Café & Deli CHURRO, où vous pourrez déguster les plats préparés avec soin par un chef passionné, est un restaurant populaire qui compte de nombreux clients fidèles venus de loin. Parmi les plats proposés, citons le « Nagi Wagyu Beef Mijoté au Vin Rouge » (3 300 yens) et le « Nagi Wagyu Beef Steak » (3 500 yens), présentés sur la photo. Chaque déjeuner est accompagné de pain ou de riz, d'une salade, d'une soupe, d'un dessert et d'une boisson.
[Café et traiteur CHURRO]
TÉL. : 090-6416-3393
Horaires d'ouverture : 11h30-14h00, 18h00-21h00
Fermé : le jeudi
Parking : Disponible
« Café Yamamomo »
Ce petit restaurant traditionnel est réputé pour ses plats du jour préparés par le propriétaire et son petit-déjeuner servi jusqu'à 15h. Dans cette ambiance chaleureuse, vous pourrez déguster du bœuf Nagi à midi. Le « Déjeuner Harmonieux » (2 000 yens), composé de steak de bœuf Nagi coupé en dés, est disponible sur réservation.
[Café Yamamomo]
TÉL. : 090-3749-1237
Horaires d'ouverture : 10h00-16h00
Fermé : du samedi au lundi
Parking : Disponible
"Restaurant Sawa"
Un restaurant japonais populaire de Nagi qui sert des portions généreuses. Il propose également du sukiyaki de bœuf Nagi Wagyu et du filet de bœuf saignant (réservation obligatoire). Le menu proposé pour la foire est le « Menu Nagi Bœuf Wagyu Sukiyaki » (2 750 yens). Vous pouvez commander sans réservation.
[Restaurant Sawa]
TÉL. : 0868-36-3117
Horaires d'ouverture : 11h30-22h00
Fermé : le lundi
Parking : Disponible
« Bal de lotus Yakiniku »
Un restaurant de yakiniku établi de longue date, apprécié à Nagi Town depuis plus de 40 ans. La carte est variée, avec notamment du bœuf yakiniku Nagi. Le menu « Menu Longe de Bœuf Wagyu Nagi » (4 400 yens), présenté sur la photo, est un plat impressionnant, magnifiquement persillé. La sauce soja spéciale du restaurant, douce mais légère, est également addictive. Le « Bol Kalbi de Bœuf Nagi » (1 650 yens), riche en saveurs et offrant un équilibre parfait entre viande maigre et grasse, est également un incontournable.
[Bal de lotus Yakiniku]
TÉL. : 0868-36-5929
Horaires d'ouverture : 11h30-14h30 (dernière commande), 17h00-21h00 (dernière commande)
Fermé : le jeudi
Parking : Disponible
"Soba Café Kiraku"
Le Soba Café Kiraku, où vous pourrez admirer le lac, est un endroit où vous pourrez déguster des nouilles soba faites maison, moulues sur un moulin à pierre avec des graines de sarrasin locales soigneusement sélectionnées par le propriétaire. Outre ces nouilles soba soigneusement sélectionnées, le menu au bœuf Nagi, riche en saveurs et en douceur, est un autre plat populaire. Le bol de steak de bœuf Nagi (2 200 yens), présenté sur la photo, est également garni de légumes locaux. Nous recommandons également le Kiraku Set (2 700 yens), servi avec les nouilles soba du restaurant. Tous deux sont disponibles en quantités limitées.
[Soba Café Kiraku]
TÉL. : 0868-36-5850
Horaires d'ouverture : 11h00-15h00 (Restauration jusqu'à 14h00, Café jusqu'à 15h00)
*Les nouilles soba seront vendues jusqu'à épuisement des stocks.
Fermé : lundi, mardi (ouvert les jours fériés), deuxième dimanche de chaque mois
Parking : Disponible
« Villa de montagne Nayoshi »
Le bœuf Nagi est également dégusté dans les installations qui accueillent divers stages sportifs, notamment de baseball, de tennis et de basket-ball. Le menu comprend le « Nagi Wagyu Beef Yakiniku Set » (3 500 yens) (la photo montre trois portions). C'est parfait pour refaire le plein d'énergie après un entraînement intensif.
[Villa de montagne Nagi]
TÉL. : 0868-36-8041
Horaires d'ouverture : 11h00-14h00
Fermé : Jours fériés irréguliers
Parking : Disponible
« Station de montagne au pied du mont Nagi »
Le restaurant de l'établissement, adjacent à une boutique vendant les spécialités et produits célèbres de la ville de Nagi, et à un chalet rappelant un refuge alpin à l'atmosphère chaleureuse et boisée, propose du bœuf Nagi au menu « Déjeuner de steak de bœuf Nagi Wagyu » (3 500 yens). Vous pourrez savourer cette viande en toute simplicité.
[Station de montagne au pied du mont Nagi]
TÉL. : 0868-36-8080
Horaires d'ouverture : 9h30-18h00 (décembre-mars 10h00-16h00)
Fermé : le lundi (ou le lendemain si le lundi est un jour férié)
Parking : Disponible
« Baume de tilleul »
Ce café-restaurant établi de longue date le long de la Route nationale 53 est réputé pour sa grande variété de plats, tels que des steaks hachés et des côtelettes de porc au curry. Le menu « Nagi Beef Steak » (2 500 yens) comprend une boisson et vous permet de savourer une généreuse portion de bœuf nagi.
[Baume de tilleul]
TÉL. : 0868-36-6103
Horaires d'ouverture : 8h00-18h30
Fermé : le mardi
Parking : Disponible
La « Foire du bœuf de Nagi » a lieu, où vous pouvez gagner des spécialités locales de la ville de Nagi (jusqu'au 6 juillet 2025)
Si vous dégustez le menu de bœuf Nagi dans un restaurant de Nagi Town, vous pouvez vous inscrire via le formulaire spécial qui vous sera remis et vous aurez une chance de gagner du bœuf Nagi (steak de longe, yakiniku pour les amateurs de longe, kalbi et yakiniku de longe) pour un total de 10 personnes. De plus, vous aurez une deuxième chance pour 90 personnes de gagner des spécialités de Nagi Town, telles que des produits transformés à base de bœuf Nagi, du taro et des friandises populaires dans les commerces de la ville !
*La photo est un exemple d'une partie du prix.
[Foire du bœuf de Nagi 2025]
Période : Jusqu'au 6 juillet 2025 (dimanche)
Comment participer :
1. Commandez un élément de menu admissible à la campagne dans les magasins participants pendant la période de la campagne et recevez un formulaire de participation.
2. Remplissez le formulaire de demande avec les informations nécessaires et soumettez-le.
Pour toute demande de renseignements, veuillez contacter Visit Nagi General Incorporated Association. TÉL. : 0868-36-7311 (9h00-17h00)