L'hôtel Shiori, datant de 100 ans, a ouvert ses portes en mai 2024 dans le village de Nishiawakura, un village entouré de forêts au nord de la préfecture d'Okayama. Avec son restaurant axé sur le recyclage et utilisant les richesses de la forêt, et ses chambres haut de gamme, cet hôtel offre une expérience de villégiature exquise où vous pourrez profiter de l'harmonie avec la nature tout en vous détoxifiant numériquement.
2025.08.28Cet hôtel forestier est situé dans le magnifique village de Nishiawakura, au cœur de forêts centenaires, dans le nord de la préfecture d'Okayama, dont environ 93 % de la superficie est boisée. Le bâtiment au design élégant s'intègre naturellement aux montagnes environnantes, le restaurant, basé sur le recyclage, utilise des ingrédients frais de la forêt et offre un cadre luxueux pour se détendre loin des appareils numériques… Un moment privilégié passé à profiter pleinement de la générosité de la nature restera à coup sûr un souvenir inoubliable de votre voyage. Pourquoi ne pas vivre cet hébergement unique, tel un marque-page (un marqueur placé dans un livre) que vous aurez envie de glisser dans une page importante de votre vie ?
- table des matières
- Une ouverture tant attendue en mai 2024 dans le village de Nishiawakura, entouré d'une « forêt centenaire »
- Luxueux cottage haut de gamme de plain-pied
- Maisonnette élégante à deux étages
- De nombreux équipements et un service attentionné
- Bâtiment à usage unique idéal pour les voyages en solo et les vacances de travail
- Restaurant conceptuel de circulation « Morinokoe »
- « Parcours Gouttes de Forêt » encadré par un chef une étoile au Guide Michelin
- « Cours de Shabu-shabu » où vous pourrez profiter pleinement de la délicieuse saveur de la viande
- Le petit-déjeuner est une assiette de style occidental avec de la confiture maison
- Vous pourrez également profiter d'un bain de pieds aux sources chaudes naturelles sur place !
- Avantages pour les clients : Utilisation gratuite de l'ensemble des installations thermales
Une ouverture tant attendue en mai 2024 dans le village de Nishiawakura, entouré d'une « forêt centenaire »
Le « 100-Year Forest Hotel Shiori » a ouvert ses portes le 16 mai 2024, devenant ainsi le nouveau pôle touristique du village de Nishiawakura. Construit sur le site de l'ancienne « Awakuraso National Guest House », une destination prisée des habitants depuis près d'un demi-siècle, depuis 1971, ce complexe hôtelier propose un concept entièrement nouveau. Le vaste domaine de l'hôtel, entouré de forêt, comprend six bâtiments, dont des chambres de deux à six personnes, idéales pour les familles et les groupes, ainsi que des chambres individuelles (privées) idéales pour les voyageurs seuls et les voyageurs d'affaires. L'hôtel est également idéal pour les séjours de travail (combinant travail et vacances) et les formations en entreprise. Chaque chambre porte le nom d'une couleur traditionnelle japonaise, inspirée des magnifiques teintes de la forêt.
Luxueux cottage haut de gamme de plain-pied
Il existe trois cottages haut de gamme, considérés comme les suites de la plus haute qualité : Benikakesora, Shinonome et Moegi. Ce sont des chambres d'hôtes de plain-pied face à la magnifique rivière.
Le salon, équipé d'un poêle à bois, et la chambre, dotée d'un grand lit king-size, sont conçus comme un espace ouvert et intégré, sans cloisons. La chaleur naturelle du bois procure une sensation de confort, créant un espace luxueux et de grande qualité. Derrière les grandes baies vitrées, une spacieuse terrasse extérieure vous permettra de profiter d'un moment privilégié tout en admirant la beauté naturelle de la forêt.
Sur la terrasse reliée à la salle de bain, il y a également un sauna tente à grande échelle. Au-delà de la terrasse, coule la rivière claire Shiotani, donc en été, vous pouvez rafraîchir votre corps après une séance de sauna dans l'eau froide de la rivière.
Maisonnette élégante à deux étages
Il y a deux maisonsnettes (maisons à plusieurs étages) à deux étages : « Hiwada » et « Chitose Midori ».
La maisonnette offre de hauts plafonds et un espace ouvert. Le salon et la chambre sont séparés aux premier et deuxième étages, ce qui vous permet, même en groupe ou en famille, de profiter d'un séjour confortable et d'une certaine intimité.
La chambre, située au deuxième étage, est équipée de deux grands lits queen-size. Les hautes fenêtres offrent une vue magnifique sur le paisible village et offrent un sommeil luxueux sous les étoiles.
De nombreux équipements et un service attentionné
Les chambres sont entièrement équipées (fournitures et services) et de couverts (vaisselle). En plus des sachets de thé, du thé japonais et du thé noir sont également fournis, ainsi que des grains de café, un moulin (appareil permettant de moudre les grains) et une cafetière filtre, pour déguster un café authentique fraîchement moulu. Le réfrigérateur propose également plusieurs boissons alcoolisées et un large choix de boissons sans alcool. Toutes ces boissons sont incluses dans le prix de la chambre, vous permettant ainsi de les déguster librement sans frais supplémentaires.
Bâtiment à usage unique idéal pour les voyages en solo et les vacances de travail
Le bâtiment à usage unique « Yamabuki » dispose de cinq chambres privées avec espaces partagés. Il est particulièrement pratique pour les voyageurs en solo, les séjours de travail et les voyageurs d'affaires de passage à Nishiawakura pour des formations ou des inspections.
Les chambres individuelles, simples mais confortables, offrent un havre de paix et d'intimité, loin de l'agitation de la ville. Toilettes, salles de bains et douches communes.
L'espace commun du Yamabuki, d'où l'on peut admirer la magnifique cour depuis ses grandes fenêtres, est doté d'un poêle à bois en son centre et de chaises, canapés, tables et autres éléments disposés de manière à créer un espace de travail confortable. Il est également équipé d'une cuisine simple, un espace chaleureux où les hôtes peuvent se retrouver autour d'en-cas et de boissons.
Restaurant conceptuel de circulation « Morinokoe »
Situé dans le bâtiment commun, le restaurant « Morinokoe », réservé exclusivement aux clients, est un restaurant unique qui embrasse sincèrement les « actifs alimentaires » (l'idée de valoriser les ingrédients comme des actifs) qui naissent des forêts qui ont été soigneusement entretenues pendant de nombreuses années. Le restaurant se caractérise par son concept respectueux de l'environnement, qui vise à promouvoir la circulation naturelle de la forêt en utilisant de nouvelles connaissances et techniques de cuisson pour utiliser efficacement les « actifs alimentaires » locaux et les cultiver de manière durable.
« Parcours Gouttes de Forêt » encadré par un chef une étoile au Guide Michelin
Le menu signature (spécialité) du dîner est le « Forest Drops Course ». Les clients pourront savourer une cuisine authentique, préparée par le chef Daisuke Sato du restaurant français « Meli Melo », récompensé d'une étoile au prestigieux Guide Michelin. Ce repas luxueux met généreusement à l'honneur la meilleure viande de bœuf de la région, notamment le steak de bœuf Awakura de marque locale, le riz au bœuf Awakura, le tartare de bœuf et le bœuf servi avec une salade de fruits fraîche.
*Le contenu du menu est sujet à changement.
« Cours de Shabu-shabu » où vous pourrez profiter pleinement de la délicieuse saveur de la viande
Outre le « Mori no Shizuku », une grande variété de plats vous est proposée pour savourer les délicieuses saveurs de la viande locale sous différentes formes. La photo présente le « Shabu-shabu » (pour 2 personnes). Vous pouvez également choisir parmi d'autres plats selon vos goûts, comme le « Sukiyaki », le « Hot Pot au poulet Oyama » et le « Barbecue ».
*Les menus et le contenu des cours sont susceptibles d'être modifiés.
Le restaurant Morinokoe propose une salle à manger de style semi-privé et décontracté, où vous pourrez savourer un repas tranquille dans une atmosphère chic et élégante.
Le petit-déjeuner est une assiette de style occidental avec de la confiture maison
Le petit-déjeuner est un repas de style occidental, joliment présenté dans une assiette unique, avec salade fraîche, toasts, œufs au plat, saucisses, bacon et bien plus encore. Le yaourt est servi avec la confiture maison de l'hôtel, pour une matinée luxueuse.
*Le contenu du menu est sujet à changement.
Vous pourrez également profiter d'un bain de pieds aux sources chaudes naturelles sur place !
L'hôtel dispose également d'un bain de pieds alimenté par une source chaude, accessible gratuitement à tout moment de votre séjour. C'est le moyen idéal pour apaiser la fatigue du voyage. Grâce à sa source froide (une source chaude naturelle), elle est agréablement fraîche en été et chauffée à une température agréable en hiver.
Avantages pour les clients : Utilisation gratuite de l'ensemble des installations thermales
Ne manquez pas la station thermale « Yutopia Golden Spring », accessible à la journée, située à seulement deux minutes en voiture du « 100-Year Forest Hotel Shiori ». Les clients de l'hôtel peuvent y accéder gratuitement grâce à la carte-clé de leur chambre. Outre les bains en plein air où vous pourrez admirer les lucioles, les magnifiques feuilles d'automne et les paysages enneigés selon la saison, l'établissement dispose également d'un bain thermal aux herbes médicinales et d'un sauna.
Le village de Nishiawakura est un magnifique village entouré de forêts luxuriantes. Implanté dans un village ayant adopté un plan de conservation forestière à long terme appelé « Concept Forêt Centenaire », le « Hôtel Forêt Centenaire Shiori » est une auberge exceptionnelle où vous pourrez passer un séjour luxueux et de qualité, en immersion dans la nature luxuriante du village. Pourquoi ne pas échapper un instant à l'agitation de la ville et à l'effervescence des appareils numériques pour profiter d'un séjour véritablement relaxant et paisible ?
[Hôtel forestier centenaire Shiori]
Adresse : 1220 Kageishi, village de Nishiawakura, district d'Aida, préfecture d'Okayama
TÉL. : 0868-75-3412 Arrivée à partir de 15h00, départ 10h00 Frais d'hébergement (1 nuit, 2 repas/1 personne) : *Exemple (varie selon le plan d'hébergement)
・Chalet Premium « Forest Drops Course » à partir de 32 000 yens (pour 6 personnes)
・Maisons de vacances « Forest Drops Course » à partir de 27 000 yens (pour 6 personnes)
・Cours de sukiyaki ou de shabu-shabu au cottage premium à partir de 27 000 yens (pour 6 personnes)
・Maisonnette "Cours Sukiyaki ou Shabu-shabu" à partir de 22 000 yens (pour 6 personnes) etc.
Stationnement : Disponible (28 places)
Remarque : Prise en charge et retour disponibles dans les gares du village de Nishiawakura
![Allons voir les lucioles dans le village de Nishiawakura. [Okayama] Un tapis de lumière apparaît dans la forêt pour une durée limitée !](https://resources.matcha-jp.com/resize/200x2000/2024/05/20-180658.webp)