Le quartier de Hokancho, à quelques pas de la sortie ouest de la gare JR d'Okayama, est un lieu prisé, jalonné de restaurants réputés, de boutiques traditionnelles et de cafés élégants. Nous vous présentons cinq spécialités locales, dont des soba authentiques, des parfaits aux fruits d'Okayama, des glaces artisanales et des bagels fraîchement préparés.
2025.10.17- table des matières
- 1. Soba Sabo Kochu - Un restaurant japonais traditionnel où vous pourrez déguster d'authentiques plats de soba
- 2. Kannonyama Fruit Parlour OKAYAMA - Un magasin spécialisé servant des parfaits aux fruits d'Okayama
- 3. Hachiko Ice Bake - Glacier sur mesure
- 4. HATTORI BAGEL - Un magasin spécialisé dans les bagels populaire servant des bagels fraîchement cuits
- 5. Mon Repos - Un café établi de longue date apprécié par les locaux depuis de nombreuses années
1. Soba Sabo Kochu - Un restaurant japonais traditionnel où vous pourrez déguster d'authentiques plats de soba
Il se trouve à environ 8 minutes à pied de la station de taxis, à la sortie ouest de la gare JR d'Okayama. Pour y accéder, il faut marcher presque tout droit vers le nord. Bien que situé près d'un carrefour important, le restaurant se distingue par son bâtiment ancien, calme et paisible, et est toujours bondé dès son ouverture. Géré par son seul propriétaire, le restaurant propose un menu varié comprenant des soba konto (pâtisseries japonaises traditionnelles à base de farine de sarrasin), des nouilles soba, des accompagnements, des fruits et un dessert. Le riz est inclus avec les accompagnements, vous assurant ainsi une bonne ration.
Nouilles soba fraîchement bouillies
Une fois assis, on vous offre du thé et des soba kento, suivis de nouilles soba fraîchement cuites. Cuites à point et d'une texture onctueuse, elles peuvent être trempées dans la sauce aux condiments. Les soba sont nombreuses, mais elles sont si délicieuses que vous les finirez toutes ! On vous apporte également du sobayu (l'eau chaude utilisée pour faire bouillir les soba ; une boisson traditionnelle japonaise) ; vous pouvez diluer la sauce et la boire à la fin. C'est un moment de détente, mais ce n'est pas fini. C'est ici que commence le déjeuner préparé. Les soba sont servies comme un amuse-gueule.
Beaucoup de plats préparés
En plus du plat principal, de nombreux petits accompagnements sont proposés. Je venais de manger les nouilles soba, mais le riz était également servi dans un bol, ce qui était bien nourrissant ! Chaque plat est composé d'ingrédients et de légumes de saison et est extrêmement nutritif. Il est également accompagné de fruits, alors on pourrait croire que c'est tout, mais ce n'est pas fini.
Le dessert est des boulettes de soba
Le dessert du jour était des raviolis soba. Chauds et moelleux, ces raviolis étaient délicieux ! Leur subtil parfum en faisait un dessert à savourer avec tous les sens. Lors de ma visite pendant les chauds mois d'été, j'ai goûté un anmitsu (un dessert froid traditionnel japonais). La carte propose une variété de saveurs de saison. Le propriétaire gérant seul le restaurant, les réservations se font uniquement par téléphone après 16 h.
[Salon de thé Soba Kochu]
Adresse : 1-9-4 Hokancho, Kita-ku, ville d'Okayama, préfecture d'Okayama
TÉL. : 086-254-2669
Horaires d'ouverture : 11h30-17h00
Fermé : du samedi au lundi
Parking : Aucun
2. Kannonyama Fruit Parlour OKAYAMA - Un magasin spécialisé servant des parfaits aux fruits d'Okayama
Il faut environ 6 minutes à pied depuis la station de taxis, à la sortie ouest de la gare JR d'Okayama. Vous verrez une file de clients dans une ruelle étroite, et vous trouverez le Kannonyama Fruit Parlor Okayama. Cette boutique spécialisée propose des parfaits pour savourer pleinement les fruits d'Okayama, le royaume des fruits. Nous vous recommandons de récupérer votre ticket numéroté à l'accueil extérieur et de flâner jusqu'à votre arrivée. Un comptoir et des tables sont à votre disposition à l'intérieur.
Parfait de la ferme aux fruits de saison
Dans la préfecture d'Okayama, on peut déguster des fruits de saison toute l'année. J'ai pris le « Parfait aux Fruits de Saison de la Ferme » (1 890 yens), disponible toute l'année. Comme j'y suis allé en août, il était préparé avec de la pastèque et des raisins en pleine floraison. Préparé avec des fruits de saison, c'est un parfait à savourer en toute saison. Il est assez copieux, mais les fruits sont l'ingrédient principal et la crème est juste ce qu'il faut de sucré ; j'ai donc pu le finir ! C'était un vrai délice.
Parfait aux pêches de la préfecture d'Okayama
Si vous visitez Okayama, ne manquez surtout pas le parfait aux pêches de la préfecture d'Okayama. La saison des pêches est terminée et il n'est plus en vente cette année. Cependant, il est préparé à partir d'une pêche entière, coupée en petits morceaux, ce qui le rend à la fois appétissant et satisfaisant ! N'oubliez pas de visiter Okayama à temps pour la prochaine saison des pêches !
[Salon de fruits Kanonyama Okayama]
Adresse : 1-5-15 Hokancho, Kita-ku, préfecture d'Okayama
TÉL. : 086-236-8511
Horaires d'ouverture : 11h00-18h00
Fermé : Aucun
Parking : Parking affilié disponible
3. Hachiko Ice Bake - Glacier sur mesure
C'est à environ six minutes à pied de la station de taxis, à la sortie ouest de la gare JR d'Okayama. Au début, j'étais un peu perplexe, me demandant « Des glaces mélangées ? », mais une fois ma commande passée et qu'on me l'a apportée, j'ai compris. Vous choisissez parmi trois bases de glace différentes et vos fruits de saison préférés, puis on les mélange dans une machine spéciale pour créer votre glace. C'est une glace sur mesure, et c'est tellement amusant de voir le parfum final ! Ils vendent aussi des scones (pâtisseries britanniques) à déguster en guise d'en-cas avec votre glace.
Glaces et scones mélangés
Pour la glace, on peut choisir entre une coupe ou un cornet (gaufré), alors j'ai opté pour la coupe. La base de la glace était du matcha (thé vert japonais en poudre) mélangé à des figues sèches, et je l'ai dégustée avec un scone. La glace moelleuse était rehaussée de fruits secs concassés, un vrai délice. C'était une glace qui regorgeait de tous mes ingrédients préférés ! La glace et le scone se mariaient à merveille, et j'étais rassasiée.
Scones spécialement sélectionnés
Les scones sont préparés avec du blé, de la crème fraîche, du sucre de betterave et des ingrédients soigneusement sélectionnés d'Hokkaido. Leur fabrication soignée et leur goût exquis sont évidents. Moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, ils sont préparés avec des ingrédients de saison, vous donnant envie d'y retourner encore et encore. Vous pouvez également manger sur place au deuxième étage pour un moment de détente. Pour accéder à la salle du deuxième étage, il faut sortir et entrer par une ruelle, ce qui est un peu excitant, mais profitez-en.
[Hachiko Ice Bake : Crème glacée et scones mélangés]
Adresse : 1-5-5 Hokancho, Kita-ku, ville d'Okayama, préfecture d'Okayama
TÉL. : 086-250-4067
Horaires d'ouverture : 11h00-18h00
Fermé : Aucun
Parking : Parking affilié disponible
4. HATTORI BAGEL - Un magasin spécialisé dans les bagels populaire servant des bagels fraîchement cuits
Situé à environ 6 minutes à pied de la station de taxis à la sortie ouest de la gare JR d'Okayama, HATTORI BAGEL est une boutique spécialisée dans les bagels, toujours bondée. Ils proposent un vaste choix de bagels (pains ronds et moelleux) et tous ont l'air délicieux. Difficile de choisir. Vous pouvez également manger sur place au deuxième étage ; c'est donc un endroit idéal pour une pause café tranquille.
Bagels fraîchement cuits
Lorsque les bagels fraîchement sortis du four sont exposés, ils se vendent comme des petits pains, preuve de leur popularité. Les bagels peuvent aussi être congelés, ce qui explique pourquoi de nombreux clients achètent en gros. J'en ai aussi congelé quelques-uns et les ai cuits au four grille-pain, mais ils étaient délicieux même à la maison. Je recommande d'acheter en gros, car vous apprécierez la texture moelleuse des bagels fraîchement sortis du four.
Un large choix de plats préparés
Ils proposent également des bagels qui ressemblent à des sandwichs, et de nombreux clients y mangent pour le déjeuner.
[BAGEL HATTORI]
Adresse : 1-4-12-1 Hokancho, Kita-ku, ville d'Okayama, préfecture d'Okayama
TÉL. : 086-959-4391
Horaires d'ouverture : 10h30-18h00
Fermé : dimanches et lundis
Parking : Aucun
5. Mon Repos - Un café établi de longue date apprécié par les locaux depuis de nombreuses années
Situé à environ 6 minutes à pied de la station de taxis à la sortie ouest de la gare JR d'Okayama, le café « Mon Repos », établi de longue date, est un lieu chaleureux à l'atmosphère nostalgique. Proche de la gare, il sert le déjeuner en semaine, ce qui en fait un lieu prisé. On y sert également des parfaits, une spécialité d'Okayama !
Verrine de raisin
Ils proposent également un parfait de taille standard, garni de fruits de la préfecture d'Okayama, mais ce jour-là, j'ai opté pour un parfait légèrement plus petit, la « Verrine aux Raisins » (850 yens). La Verrine (un dessert servi dans un récipient en verre) est un petit parfait, et la portion est étonnamment petite, ce qui est appréciable ! On le recommande aussi en dessert après le déjeuner. Il est garni de raisins Shine Muscat (un cépage de haute qualité) de la préfecture d'Okayama, et la crème fraîche est juste ce qu'il faut de sucré. Il est vendu en quantité limitée, et ce jour-là, c'était le dernier. Je l'attends avec impatience, car le menu change selon les fruits de saison.
Soda Muscat Brillant
J'ai trouvé un soda rare ! C'est le « Shine Muscat Soda » (780 yens), fabriqué avec du jus de Shine Muscat de la préfecture d'Okayama. Il est sucré et rafraîchissant, et le raisin Shine Muscat en fait une boisson visuellement attrayante. À déguster absolument en saison !
[Mon Repos]
Adresse : 1-13-10 Hokancho, Kita-ku, ville d'Okayama, préfecture d'Okayama
TÉL. : 086-253-9399
Horaires d'ouverture : 8h00-18h30
Fermé : le dimanche
Parking : 2 places disponibles