[2025] Un guide complet des quais Shinkansen de la gare JR d'Okayama ! Incluant la gastronomie, les souvenirs et les moyens de correspondance.

• table des matières
• 2e étage / Quai Shinkansen (Portail central des billets de la gare JR d'Okayama)
• Les toilettes à l'intérieur des portiques d'accès se trouvent ici.
• Le magasin de proximité se trouve ici, à l'intérieur du poste d'accueil.
• « Azuma Sushi Shop », où vous pouvez acheter des sushis locaux d'Okayama.
• « Cafe Bar Muscat », où vous pourrez déguster la cuisine locale d'Okayama.
• La zone d'attente à l'intérieur du guichet se trouve ici.
• "Omiyage Kaido Momotaro" propose une large sélection de souvenirs d'Okayama.
• Les objets artisanaux traditionnels d'Okayama sont exposés au « Musée Eemon ».
• Escalier mécanique montant vers le quai
• Ascenseur pour monter sur le quai
• Porte de transfert pour lignes conventionnelles
• 3ème étage de la maison

2e étage / Quai Shinkansen (Portail central des billets de la gare JR d'Okayama)

Pendant les fêtes de fin d'année et les autres longues périodes de vacances, les quais du Shinkansen (train à grande vitesse) sont extrêmement fréquentés. Lors de l'embarquement à bord du Shinkansen ou de la correspondance avec les trains locaux, il est primordial de voyager en toute sécurité et sans encombre, surtout si vous avez des bagages volumineux, une poussette ou si vous voyagez avec des enfants.

Ce guide vous explique le fonctionnement de la zone Shinkansen (TGV japonais) à la gare JR d'Okayama. Veuillez d'abord passer par le guichet central situé au deuxième étage de la gare. Ce guichet est ouvert dès 5h45.

Veuillez utiliser ce guide pour profiter pleinement de votre séjour à Okayama !

"Okayama Ekiben" propose une grande variété de boîtes à bento.

Juste après avoir passé le portique d'accès, vous trouverez sur votre gauche un stand de vente de bentos. Vous pourrez y acheter une grande variété de bentos à déguster à bord du Shinkansen. Par exemple, le « Bento Hello Kitty Série 500 » et le « Bento Docteur Jaune Gudetama ». Les deuxième et troisième volumes de la série « Bento en boîte », le « Riz à la dorade » et le « Riz au poulet », sont également d'excellentes options. N'oubliez pas de choisir votre bento avant le départ de votre train !

[Bento de la gare d'Okayama]

TÉL. : 086-801-0043

Horaires d'ouverture : 6h50 - 20h30

Limited Express Yakumo : Boîte Bento pour un voyage à San'in

J'ai acheté un bento commémorant la transition entre les anciens et les nouveaux trains Yakumo. Il contenait du Matsuri Sushi et du Hiruzen Okowa, spécialités d'Okayama. On y trouvait aussi du mamakari (fèves de soja noires) et du kibi dango. Plat typique de la région de San'in, il comprenait également du riz tsukudani aux palourdes et du chirashi au crabe (garniture d'œufs de saumon marinés à la sauce soja). C'était délicieux. L'emballage était orné d'illustrations des différents trains Yakumo, ce qui était vraiment original et impressionnant.

Les toilettes à l'intérieur des portiques d'accès se trouvent ici.

Les toilettes se trouvent immédiatement à droite et légèrement plus loin après le portique d'accès. Pensez à bien les repérer. Des toilettes accessibles aux personnes à mobilité réduite sont disponibles du côté du Seven-Eleven (légèrement à gauche). Elles sont équipées pour les personnes stomisées et disposent d'une table à langer. Les toilettes pour femmes et les toilettes accessibles aux personnes à mobilité réduite sont souvent côte à côte ; il est donc conseillé d'y aller dès que possible.

Les toilettes situées tout au fond du restaurant, au 2e étage du bâtiment sud de Sun Station, sont relativement spacieuses. Il y a 2 ou 3 marches pour y accéder. Des toilettes accessibles aux personnes en fauteuil roulant sont également disponibles.

Le magasin de proximité se trouve ici, à l'intérieur du poste de contrôle d'accès.

Une supérette se trouve après les toilettes. Depuis mars 2024, la vente à bord des voitures ordinaires du Shinkansen Sanyo est suspendue (seules les voitures vertes des trains Nozomi et Hikari à 16 voitures continuent de proposer ce service). Pour les longs trajets, nous vous recommandons d'acheter vos articles avant d'embarquer à bord du Shinkansen.

[Boutique Seven-Eleven Heart-in Shinkansen Ticket Gate]

TÉL. : 086-235-0311

Horaires d'ouverture : 6h00 - 22h00

Ils possèdent même un réfrigérateur dédié aux crèmes glacées, fourni par l'entreprise locale d'Okayama « Ohayo Dairy » !

Devant l'épicerie, une grande pancarte annonçait : « Ohayo Dairy est une entreprise locale d'Okayama. » Et là, surprise ! Un congélateur spécial était consacré à la fameuse glace BRULEE d'Ohayo Dairy. J'avais justement vu à la télé l'autre jour qu'elle était aussi très appréciée à l'étranger. Impossible de résister à l'envie d'en acheter. Croustillante à souhait, la glace était onctueuse. Un vrai régal en voiture.

Devant l'épicerie, une grande pancarte indique : « Ohayo Dairy est une entreprise locale d'Okayama. » Un congélateur spécial est dédié à leur produit phare, la glace BRULEE. Cette glace, récemment présentée à la télévision comme étant également populaire à l'étranger, m'a immédiatement séduite. Sa surface est croustillante et sa saveur riche. Idéale pour une pause gourmande en voiture.

Site officiel des produits laitiers Ohayo

« Azuma Sushi Shop », où vous pouvez acheter des sushis locaux d'Okayama.

Azuma Sushi, célèbre restaurant de sushis d'Okayama, bénéficie d'une histoire de plus de 110 ans. Vous pourrez y découvrir la gastronomie locale avec des plats comme le bara sushi et le sawara donburi (bol de riz au maquereau espagnol) rafraîchissant. Il est conseillé d'en profiter à bord du Shinkansen ou du train express limité. Le restaurant se trouve à gauche du Seven-Eleven, à l'intérieur du terminal Shinkansen.

*Pour ceux qui ont du temps libre avant de passer le portique d'accès... « Magasin Azuma Sushi Sun Station Okayama » Je recommande le deuxième étage du bâtiment sud. Vous pourrez y déguster des nigiri sushi tranquillement, assis au comptoir.

[Azuma Sushi Shop] (Kibi no Kuni Azuma)

Horaires d'ouverture : 9h00 - 20h00

« Cafe Bar Muscat », où vous pourrez déguster la cuisine locale d'Okayama.

Pour ceux qui n'ont pas encore eu l'occasion de goûter à la cuisine d'Okayama, nous vous recommandons le café situé juste à côté du restaurant « Azuma Sushi Shop ». On y trouve des plats comme le riz aux crevettes et le yakiniku donburi de bœuf Chiyagyu. De la cuisine réconfortante et décontractée au bœuf wagyu d'Okayama, c'est l'endroit idéal pour une petite pause gourmande en attendant son plat. Il convient aussi bien aux personnes seules qu'aux groupes, et la vente à emporter est possible.

[Café Bar Muscat]

TÉL. : 086-235-0345

Horaires d'ouverture : 7h00 - 21h00

Fermé le : Aucun

La zone d'attente à l'intérieur du guichet se trouve ici.

L'espace d'attente se situe à gauche du « Café Bar Muscat ». Il est équipé d'un écran d'information sur les trains et d'un accès Wi-Fi public. Séparé par une porte automatique, il offre un confort optimal en toute saison. Des prises électriques sont disponibles aux huit places assises du comptoir pour recharger vos appareils. Plus loin se trouve « STASION WARK », un espace de coworking privé et adapté au télétravail. Une poubelle est à votre disposition à l'extérieur de l'espace d'attente pour faciliter le nettoyage après votre déjeuner.

【STASION WORK】 (Espace de bureau privé)

Horaires d'ouverture : 7h00-21h30

Tarif d'utilisation : 275 yens pour 15 minutes

"Omiyage Kaido Momotaro" propose une large sélection de souvenirs d'Okayama.

Si vous avez oublié d'acheter des souvenirs, rendez-vous à « Omiyage Kaido Momotaro », tout au fond du hall des guichets. En été, vous y trouverez des fruits de saison comme les pêches blanches d'Okayama et le raisin Shine Muscat. Le rayon frais propose également de généreux baozi au porc de chez « Yamachin ». Un large choix de spécialités d'Okayama est disponible. Pour une petite faim dans le train, nous vous recommandons aussi les tempuras de chez « Hasei », une institution à Okayama spécialisée dans la pâte de poisson.

[Rue Souvenir Momotaro]

TÉL. : 086-235-0255

Horaires d'ouverture : 7h00 - 21h00

Les objets artisanaux traditionnels d'Okayama sont exposés au « Musée Eemon ».

Près du restaurant « Omiyage Kaido Momotaro », un pilier de la vitrine présente une exposition saisonnière d'artisanat traditionnel d'Okayama, organisée par le « Hare no Kuni Okayama-kan » dans le quartier commerçant d'Omotecho. On y trouve des objets tels que le tissu tissé à la main teint à l'indigo « Sakushu Kasuri », les éventails ajourés « Nadegawa Uchiwa » et des repose-baguettes en forme de chien, fabriqués en faïence de Bizen. Ces créations simples et touchantes sont emblématiques d'Okayama.

*Pour toute question concernant les objets exposés, veuillez contacter « Hare no Kuni Okayama-kan ».

Cliquez ici pour plus de détails

Escalier mécanique montant vers le quai

Si vous vous dirigez vers Shin-Osaka ou Tokyo, rendez-vous aux quais 23 et 24 au 3e étage. Après avoir franchi le portillon central, prenez l'escalator situé en diagonale sur votre gauche (en direction du restaurant Okayama Ekiben).

Si vous vous dirigez vers Hiroshima ou Kagoshima-Chuo, rendez-vous aux quais 21 et 22 au 3e étage. Après avoir franchi le portique central, prenez l'escalator situé en diagonale sur votre droite (en direction du magasin de proximité).

Si le train compte 16 voitures, il arrivera près de la voiture 10 ; s'il compte 8 voitures, il arrivera près de la voiture 6 (près de la voiture réservée aux places assises).

Ascenseur pour monter sur le quai

Les personnes en fauteuil roulant, les personnes avec une poussette, les personnes handicapées et celles qui transportent des bagages volumineux doivent utiliser les ascenseurs situés à gauche et à droite, tout au fond de l'étage.

Pour accéder au quai des trains à destination de Shin-Osaka et de Tokyo, entrez par le guichet central et utilisez l'ascenseur situé à gauche de « Omiyage Kaido Momotaro ».

Pour accéder au quai des trains Hiroshima et Kagoshima-Chuo, veuillez utiliser l'ascenseur situé à droite.

Pour les trains de 16 voitures, le quai arrivera près de la voiture 11 ; pour les trains de 8 voitures, il arrivera près de la voiture 7 (des escaliers sont également disponibles).

Immédiatement à gauche et à droite après avoir franchi le guichet central, se trouvent des escaliers (parallèles aux escaliers mécaniques descendant du quai), et de là, vous pouvez rejoindre la zone proche des wagons à places non réservées en un temps record.

Porte de transfert pour lignes conventionnelles

Il existe un portillon d'accès reliant les lignes de train classiques au hall du Shinkansen (TGV). La correspondance est rapide et facile, sans avoir à sortir du hall principal. C'est très pratique pour les voyageurs munis d'un billet de train classique.

Juste à votre gauche en sortant du quai de correspondance, vous trouverez le restaurant de nouilles soba « Men-dokoro Kibi ». Ce serait une bonne idée d'y prendre un repas avant de profiter de votre voyage en train local.

Le temps de correspondance standard entre le Shinkansen et la ligne classique à la gare JR d'Okayama est de 8 minutes.

Carte du tracé de la gare JR d'Okayama | JR Odekake Net

Plan de la gare JR d'Okayama (version PDF)

3ème étage de la maison

Kiosque Seven-Eleven (avec banderole à la maison)

Commençons par le quai nord pour les trains en direction de Tokyo et Osaka (quais 23 et 24). Vous trouverez une supérette Seven-Eleven à l'intérieur, en face de l'escalator et des escaliers menant à la montée. Vous y trouverez facilement des produits que vous pourriez vouloir acheter avant d'embarquer, comme les biscuits Setouchi à base de fruits (chu-hi). En vous dirigeant vers Tokyo, vous trouverez une zone d'attente abritée de la pluie et du vent, des ascenseurs et un espace fumeurs.

[Quai des trains à destination d'Osaka et de Tokyo]

◎Seven-Eleven, escalator montant : près de la voiture 10 (train de 16 voitures) et de la voiture 6 (train de 8 voitures)

◎Ascenseur : près de la voiture 11 (train de 16 voitures) et de la voiture 7 (train de 8 voitures)

◎ Zone d'attente : Près de la voiture 12 (train de 16 voitures) et de la voiture 8 (train de 8 voitures)

[Kiosque Seven-Eleven Nobori Home Store]

Horaires d'ouverture : 7h00 - 20h30

TÉL. : 086-211-8556

Ma rencontre avec Hikari Rail Star

Par chance, un Shinkansen Hikari Rail Star, exploité exclusivement par JR West, était arrêté à quai 21. Alors que des rumeurs circulaient sur sa mise hors service imminente et la réduction du nombre de trains en circulation, j'ai eu la chance d'apercevoir le premier train du matin encore en service à Okayama. Cette rencontre fortuite m'a donné le sentiment que cette journée serait bonne.

Boutique de boîtes à bento, de souvenirs et de boissons de la gare

Prenons l'escalator descendant situé au centre du quai pour nous diriger vers Hiroshima. Nous y trouverons une boutique spécialisée dans les bentos et les souvenirs. Des exemples de souvenirs typiques d'Okayama, comme les Ote Manju, les Takasebune Yokan et les Murasuzume, y sont exposés, et nous pouvons faire nos achats facilement en commandant par numéro.

[Quai des trains à destination de Tokyo/Osaka] ◎ Escalator descendant → Près de la voiture 8 (train à 16 voitures) et de la voiture 4 (train à 8 voitures)

◎Stands de souvenirs et de boissons en gare → Près de la voiture 7 (train à 16 voitures) et de la voiture 3 (train à 8 voitures)

[Magasin de la station montante Omiyage Kaido Okayama Shinkansen]

Horaires d'ouverture : 7h00 - 21h00

TÉL. : 086-221-8552

Distributeur automatique de glaces Shinkansen

En continuant vers Hiroshima, après les boutiques de bento et de souvenirs, vous trouverez dans un distributeur automatique la glace Shinkansen, autrefois surnommée « glace incroyablement dure ». Installée dans les gares Nozomi lors de la suppression des chariots de vente en 2023, elle est moins dure que celle vendue dans le train, car elle n'est pas refroidie à la glace carbonique, mais reste délicieuse avec sa texture agréablement ferme.

Outre la vanille classique, vous pouvez choisir parmi une variété de saveurs, dont fraise et matcha. N'oubliez surtout pas votre cuillère ! Vous en trouverez à la fontaine. [Quai Tokyo/Osaka]

◎ Distributeurs automatiques de glaces du Shinkansen → Près de la voiture 6 (train à 16 voitures) et de la voiture 2 (train à 8 voitures)

Bukkake Udon "Furuichi"

J'ai aussi trouvé la succursale de « Marubu », un restaurant d'udon populaire de Kurashiki, connue sous le nom de « Furuichi », spécialisée dans les udon bukkake. On paie à la borne extérieure avant d'entrer. Dès qu'on a le ticket en main, les udon sont servis. On les déguste avec des algues nori émincées, un œuf de caille et une sauce aigre-douce au wasabi. C'est un délice.

En plus de dîner au restaurant, vous pouvez également emporter nos plats de bukkake udon à bord du Shinkansen (train à grande vitesse). Ils sont conditionnés dans des récipients profonds avec couvercles hermétiques, pour que vous puissiez les déguster en toute sécurité et avec plaisir, même confortablement installé dans votre siège.

[Quai des trains à destination de Tokyo et d'Osaka]

◎Bukkake Furuichi (Boutique sur le quai montant du Shinkansen de la gare JR d'Okayama) → Près de la voiture 5 (train à 16 voitures) et de la voiture 1 (train à 8 voitures)

Horaires d'ouverture : 9h00 - 19h00

TÉL. : 086-212-0050

Bukkake Udon

Machine à emballer

Au bout du quai des trains en direction du nord (vers Hiroshima), se trouve un distributeur automatique composé de trois modules emballés. Il propose des en-cas comme des tempuras d'algues d'Okayama et des boissons à base de fruits locaux. Des spécialités locales telles que les udon aux hormones et les sushis de festival sont également disponibles à emporter, surgelées.

J'ai acheté un paquet de six kibi dango (boulettes de millet) dans un distributeur automatique. C'est un produit de Yamawaki Sangetsudo, une boutique de kibi dango historique fondée en 1881, qui propose également un café japonais sain appelé « Mame to Mochi » (Gâteaux de riz et de haricots). L'emballage des kibi dango est à la fois élégant et mignon.

[Quai des trains à destination de Tokyo et d'Osaka]

◎ Distributeurs automatiques emballés → Près de la voiture 4 (train de 16 voitures) et de la voiture 1 (train de 8 voitures)

Distributeur automatique de glace Seventeen (quai descendant)

Nous allons maintenant vous présenter le quai en direction du sud pour les voies 21 et 22 (vers Hiroshima et Hakata). Juste en face de l'escalator montant se trouve un distributeur automatique de glaces Seventeen Ice, une gourmandise très appréciée. C'est un spectacle irrésistible, et des familles faisaient la queue pour en acheter. Derrière se trouvent l'ascenseur, les escaliers et un espace fumeurs. [Quai pour Hiroshima et Hakata]

◎ Distributeur automatique de glace Seventeen → Près de la voiture 11 (train à 16 voitures) et de la voiture 7 (train à 8 voitures)

Vue de l'avenue Momotaro

Depuis le quai 21, vous pouvez profiter d'une vue panoramique sur les lignes de tramway et l'avenue Momotaro, face à la gare JR d'Okayama (sortie Est). Un projet de prolongement des lignes de tramway jusqu'à la gare est en cours et devrait s'achever en 2026. Veuillez noter que la célèbre statue de Momotaro a été déplacée près du McDonald's, au premier étage de la gare Sun.

SALLE D'ATTENTE

Un espace d'attente vitré et confortable a également été aménagé sur le quai en direction du sud. Vous pouvez ainsi attendre votre train confortablement, à l'abri de la chaleur estivale et du froid hivernal.

[Quai des trains à destination d'Hiroshima/Hakata] ◎ Zone d'attente → Près de la voiture 9 (train à 16 voitures) et de la voiture 5 (train à 8 voitures)

Kiosque Seven-Eleven (quai en direction de la descente)

On trouve également un kiosque Seven-Eleven sur le quai en direction du sud. Souvenirs et confiseries sont entassés dans trois rayons, dont le « Kajitani's Cigar Fry », un biscuit frit originaire de Kurashiki. Derrière le Seven-Eleven, des distributeurs automatiques proposent des glaces et des boissons à emporter. [Quai en direction d'Hiroshima/Hakata]

◎Kiosque Seven-Eleven → Près de la voiture 7 (train à 16 voitures) et de la voiture 3 (train à 8 voitures)

[Kiosque Seven-Eleven Kudari Home Store]

Horaires d'ouverture : 7h30 - 20h30

TÉL. : 086-227-7768