과일 왕국 오카야마 의 포도에 대한 완벽한 가이드 - 품종부터 포도따기 체험 체험, 과자, 기념품까지!

오카야마 포도가 맛있는 이유

좋은 기후와 재배자들의 사랑으로 생산된 고품질 포도

맛있는 이유 1: 세토우치 의 따뜻한 기후 "비가 적게 내리는 따뜻한 기후는 포도 재배에 이상적입니다!"오카야마현 세토우치 의 따뜻한 기후와 풍부한 일조량을 자랑하여 포도 재배에 최적의 조건을 갖추고 있습니다. 오카야마현 북부의 다카하루 하루 지역은 낮과 밤의 기온 차가 커서 달콤하고 품질 좋은 포도를 재배할 수 있습니다. 오카야마현 곳곳에서 다양한 포도를 제철 별미로 즐길 수 있습니다.

맛있는 이유 2: 포도 재배의 역사 "일본 최초 머스캣 오브 알렉산드리아 재배 성공" 일본에서 포도 재배는 약 130년 전에 시작되었습니다. 하지만 초기에는 포도가 기후와 토양에 적응하지 못해 재배가 어려웠습니다. 그러나 1886년(메이지 19년) 오카야마현 에서 온실 재배가 발명되었고, 일본 최초의 머스캣 오브 알렉산드리아 재배에 성공했습니다. 이후 온실 재배 기술이 발전하여 선조들의 기술과 노력을 바탕으로 다양한 포도 품종이 재배되었습니다.

맛있는 이유 3: 첨단 재배 기술 "신선한 포도를 오랫동안 즐길 수 있도록 재배 방법이 고안되었습니다." 생산자들은 온실 재배 기술을 발전시켰고, 이러한 기술을 전수함으로써 고품질 포도를 생산하고 있습니다. 남부 남부 남부 에서는 온실 재배를 통해 4월에서 8월 사이에 조기 출하가 가능하며, 북부 지역에서는 기온 차이를 활용한 노지(무열) 재배를 통해 9월에서 12월 사이에 출하가 가능합니다. 각 지역의 특성을 살린 재배 기술을 활용하여 이제 오카야마현 에서는 4월부터 12월까지 오랫동안 신선한 포도를 즐길 수 있습니다. 또한, "포도 솎기"와 "포자 포장"과 같은 세심한 작업을 통해 크고 모양이 좋은 포도를 수확할 수 있어 고급 선물 과일로 인기를 얻고 있습니다.

오카야마 포도 품종 및 특성

도요토미 포도 품종의 특징을 확인해보세요!

오카야마현 에서는 다양한 포도 품종이 재배됩니다. 일본 최대 생산량을 자랑하는 머스캣 오브 알렉산드리아와 피오네부터 오카야마 산 품종인 세토 자이언츠와 오로라 블랙, 그리고 새로운 품종인 샤인 머스캣, 그리고 희귀한 겨울 포도인 시엔까지, 풍부한 품종은 다양한 질감과 풍미를 선사합니다. 마음에 드는 포도를 찾아보세요!

알렉산드리아의 무스카트

국내 생산량 1위!
오카야마 현이 자랑하는 최고급 포도 중 하나입니다. 아름다운 에메랄드빛 과일은 우아한 향과 신선한 과즙으로 감싸여 있습니다. 클레오파트라가 즐겨 먹었다고 하여 "과일의 여왕"으로 불리며, 예로부터 많은 사람들의 사랑을 받아 왔습니다. 소중한 사람에게 선물하거나 고급스러운 기념품으로 추천합니다.
[배송예정일: 5월~11월]

피오네

국내 생산량 1위!
인기 비결은 크고 즙이 많으며 단맛이 강한 과실입니다. 지금은 씨 없는 피오네 포도가 흔하지만, 씨 없는 품종을 개발한 곳 오카야마현 현입니다. 아름다운 검은색 과실은 껍질이 쉽게 벗겨지고 먹기도 편하여 노인부터 어린이까지 폭넓은 계층에게 인기가 많습니다.
[배송예정일: 5월~11월]

샤인 머스캣

2006년에 탄생한 품종!
이 포도의 매력은 크고 씨가 없으며 껍질째 먹을 수 있다는 것입니다. 한 입 베어 물면 바삭한 소리가 나며, 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 상큼하고 은은한 머스캣 향이 나는 새로운 품종의 포도입니다.
[배송예정일: 7월~10월]

세토 자이언츠

오카야마 산 포도!
이 인기 품종은 바삭한 식감과 함께 입안 가득 퍼지는 상큼한 새콤달콤함이 특징입니다. 씨가 없어 껍질째 먹을 수 있습니다. 큰 과일은 복숭아처럼 독특한 곡선을 가지고 있습니다. 이 오카야마 은 오카야마 에서 태어났으며 "구사르콜로라"와 "네오 머스캣"의 교배종입니다.
[배송예정일: 7월~11월]

오로라 블랙

오카야마 산 포도!
오카야마 가 원산지인 이 품종은 크고 풍성한 열매를 맺습니다. 당도가 높고 깊은 단맛이 매력적입니다. 피오네와 거봉에 이어 두 번째로 흑포도 품종으로 주목을 받고 있습니다. 저장성이 좋아 선물용으로도 인기가 많습니다.
[배송예정일: 5월~10월]

시온

희귀한 겨울 포도!
이 아름답고 우아한 와인 레드 포도는 독특한 식감을 자랑하며, 한 입 베어 물 때마다 즙이 콸콸 흘러나옵니다. 씨가 없고 껍질이 쉽게 벗겨져 어린아이들에게도 인기가 많습니다.
[배송예정일 : 10월~12월]

포도따기 체험 가능한 농장

쿠보 농장(오카야마시)

이시하라 과수원(오카야마시)

미마사카 농장

농장 상점에서 포도를 사다

갓 수확한 포도는 오카야마현 휴게소와 JA에 있는 농장 매대에서 구입할 수 있습니다. 포도를 송이 단위로 구매할 수 있으며, 선물용보다 가격도 저렴하니 농장 매대를 발견하시면 꼭 들러보세요.

오카야마현 현 직판점 목록

포도를 맛있게 먹는 방법

◎끝부터 시작하여 끝까지 풍미를 즐기세요
가장 가벼운 맛부터 시작하여 가장 강한 맛으로 마무리하면 음식을 끝까지 즐길 수 있습니다. 포도도 마찬가지입니다. 송이가 어깨 부분부터 익기 때문에 끝부분의 풍미가 더 가볍습니다. 꼭 끝부분부터 시작하여 끝까지 풍미를 즐기세요.

◎ 보관할 때는 신문지나 종이에 싸서 보관하세요. 포도는 신문지나 종이에 싸서 냉장고 야채칸에 보관하세요. 온도 변화가 크지 않은 곳에 보관하면 마지막까지 맛있게 보관할 수 있습니다.

◎씨 없는 포도를 다 먹을 수 없다면
다 먹을 수 없는 씨 없는 포도는 냉동실에 보관하세요. 먹기 직전에 살짝 꺼내 두면 셔벗처럼 바삭한 식감이 되고, 포도의 달콤함이 입안 가득 퍼져 독특한 맛을 경험할 수 있습니다.

포도로 만든 과자와 기념품

포도 파르페

오카야마현 과일 왕국으로 유명합니다. 특히 오카야마시"과일 파르페의 도시"로 알려져 있으며, 시내 약 30개 매장(계절에 따라 변동)에서 머스캣, 피오네 포도 등 신선한 제철 과일로 만든 과일 파르페를 맛볼 수 있습니다.

통조림 과일

이 특별한 디저트는 오카야마 머스캣 포도 한 알 한 알을 손으로 껍질과 씨를 제거한 후 정제된 시럽에 담가 만듭니다. 제철의 풍미를 온전히 담아낸 맛있는 디저트입니다. 그대로 드셔도 좋고, 요구르트나 아이스크림에 곁들여 드셔도 좋습니다.

과일 젤리

오카야마현 신선한 과일을 사용하여 일반 젤리보다 부드러운 식감을 가진 젤리를 만들었습니다. 머스캣, 피오네, 시미즈 백도 등 지역 특산품을 모아 만든 상품은 인기 기념품입니다.

과일 젤리

사계절 제철 과일을 즐길 수 있는 고급 젤리입니다. 머스캣, 피오네, 백도 등 과일의 풍미를 그대로 담아낸 자랑스러운 제품입니다. 도요토미 처럼 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있습니다.

기비단고

오카야마 대표적인 기념품인 이 과자는 머스캣 포도 등 지역 특산품의 과즙이 가득 담겨 있습니다. 쫄깃한 식감에 과일의 달콤함이 녹아내리는 간식입니다. 차갑게 먹으면 또 다른 풍미를 느낄 수 있습니다.

과일 식초

이 마시는 식초는 신선한 과일 주스로 만들어졌습니다. 은은하고 달콤한 맛이 특징입니다. 얼음이나 우유에 섞어 마시는 등 다양한 방법으로 즐기실 수 있습니다.

와인

오카야마현 크고 작은 다양한 와이너리가 산재해 있으며, 오카야마 특산품인 과일을 사용하여 맛있는 와인을 생산합니다. 우아한 향과 풍미를 자랑하는 이 최고급 와인은 와인 애호가들에게 완벽한 기념품이 될 것입니다.

지역 맥주

이 지역 맥주(저몰트 맥주)는 천연 머스캣 주스와 과일을 사용하여 만들어지며, 달콤하고 우아한 향이 특징입니다. 빛 이 적고 깔끔한 맛으로 맥주를 잘 마시지 않는 분들에게도 좋은 선택입니다. 이 인기 과일 맥주를 기념품으로 구매해 보는 건 어떠세요?

리큐어

오카야마 산 머스캣 주스를 듬뿍 넣어 만든 고급 리큐어입니다. 고귀한 향과 함께 달콤하고 부드러운 맛으로 특히 여성들에게 인기가 많습니다. 차갑게 해서 그대로 마시거나, 얼음을 넣어 마시는 것을 추천합니다.