“月与花”是仓敷美观地区的抹茶体验景点。每天限一组，还可以过夜！

在仓敷美观地区，有一家可以轻松体验抹茶的沙龙。您可以选择正式的“茶室体验”（需预约）或“茶道体验”（无需预约），在桌椅上享用抹茶和甜点。您可以体验“一期一会”（一生一次的邂逅）的茶道精神，感受主人和泡茶客人之间的情感连接。沙龙二楼还设有住宿设施，每天限接待一组客人，让您在仓敷享受宁静的住宿时光。

茶道体验沙龙“月与花日本茶道沙龙”

我们参观了位于仓敷美观地区的抹茶体验沙龙“月与花日本茶道沙龙”，该沙龙于2023年4月开业。在这里，您可以在仓敷町屋的氛围中品尝抹茶，并体验正宗的茶道礼仪。沙龙位于距离美观地区中心稍远的安静住宅区，步行即可到达JR仓敷敷站，深受访日旅客游客的喜爱。

体验正宗的茶室

这家沙龙设有正宗的茶室和桌椅。日式房间里配有茶壶，床之间（和式房间的装饰壁龛）上摆放着应季鲜花。预订时，店员建议我带长裙或长裤和袜子，所以我穿了一件长裙。长发可能会碍事，建议扎起来。

首先，用温水清洗

首先，热水会送到您的餐桌上。热水是在铁制容器中加热的，丰富铁元素。待身心平静下来后，正式的“茶室体验”就开始了。

进入房间

在表千家指导老师牧野宗信的指导下，您将泡茶。从进入日式房间的鞠躬开始，您将进入茶道的世界。

一生一次的邂逅

在茶室里，人人平等。“一期一会”的意思是，每一次茶道都被视为一生一次的邂逅，主人和客人都应该真诚相待。这些理念是茶道的基石，而礼仪则是这些理念的体现。

我先吃点日本点心。

牧野教授泡茶的时候，我们先品尝了一些日式点心。这些设计清爽的日式点心，非常适合夏天，是御栄处西凤庵（屋矢挂町）的练切馒头（一种练切包子），甜度适中。它们盛放在冈山县的备前烧盘子里，这是当地特色。

茶道样本

在我品尝日式点心的同时，牧野教授正在准备抹茶。听他讲解茶具，我感受到了茶道的待客之道，例如夏天用火盆，冬天用榻榻米炉，以及使用凉爽的仓敷玻璃等，都体现了茶道的热情好客精神。

制作抹茶

这次喝的抹茶是京都的福寿园，据说很受访日旅客游客的欢迎。在安静的日式房间里，茶汤的声响令人愉悦。

我要一些抹茶

老师准备好了抹茶，我们端到座位上。这其中也需要一定的礼仪，我们小心翼翼地不背对周围的人。看似简单，但实际操作起来却并非易事，我感受到了待客之道的深厚内涵。

茶道体验①

终于到了茶道体验的时间。只看过一次茶道示范，我有点紧张，但老师坐在我旁边指导我，让我感到很安心。我端坐在榻榻米中间，面对着茶具。然后，我用勺子舀了大约一半的热水，全部倒进已经准备好的茶碗里。这是我茶道体验的第一步。

茶道体验②

双手握住茶碗，在热水中加热的同时缓慢旋转。动作要小心，确保整个碗受热均匀。加热后，将热水倒入另一个容器中。然后，老师会递给你一块干净的布，仔细擦拭茶碗的内外。在此过程中，茶碗会达到合适的温度。

茶道体验③

用左手提起装满抹茶的茶壶（茶罐）。用右手小心地打开盖子，将其正面朝下放在一旁。用茶杓（茶勺）将两勺抹茶粉放入茶碗中。接下来，用茶杓以“捶捶横捶”的动作将抹茶抹匀。这是将抹茶轻轻地纵向和横向抹匀的动作。最后，用茶杓轻轻敲击茶碗边缘，去除多余的抹茶。完成后，用右手盖上茶壶盖，并将其放回原位。老师会在旁边仔细指导您完成这一系列步骤，即使是初学者也能轻松完成。

茶道体验④

将三分之一勺热水倒入装有抹茶粉的碗中。

茶道体验⑤

左手稳稳托住茶碗，右手开始用茶筅（竹筅）搅拌抹茶。先来回搅拌，再左右摇晃，使抹茶和热水均匀混合。搅拌过程中，聆听茶筅发出的悦耳声音。抹茶充分混合后，以“が”（字母）形状摇晃茶筅。最后，慢慢地从茶筅的正面向后拉，抚平茶面。如此反复，最终得到口感顺滑、泡沫丰富的抹茶。

茶道体验⑥

终于到了品尝亲手泡制的抹茶的时刻了。双手捧着茶碗，轻轻旋转，避开正面的花纹。这也是尊重花纹的一种方式。不要一口气喝完抹茶，而是要慢慢地分几口品尝。最后一口，要遵循茶道礼仪，轻轻地啜饮。这啜饮是“感谢您的款待”的一种表达。虽然抹茶是亲手泡制的，但它的美味远超您的想象，它的香气和口感定会让您心动不已。此刻，您才能真正体会到茶道的深邃，以及每一杯茶蕴含的用心。

茶道体验⑦

喝完后，用右手擦干净碗沿，然后把碗翻过来放好。这样就完成了。

茶道体验8

我们还学习了为客人奉上抹茶的礼仪。如果两人预订，他们可以分别体验主人和客人的角色。首先，用左手握住茶碗，然后换到右手。接下来，转向老师，再次用左手拿起茶碗。然后，将茶碗摆放好，使茶碗上的图案朝向老师。

当老师喝完茶后，会说一声“谢谢用餐”，礼仪就结束了。

这一系列动作意义深远。将图案转向对方，体现了体贴，让客人能够看到碗中最美的部分。同时，饮茶者在喝茶时也会避开图案。这是体贴的表现，以免弄脏茶碗最重要的部分。

如此看来，茶道礼仪处处体现着彼此的体谅。我体会到，这并非只是一种形式，而是蕴含着一种对他人的尊重精神。

【月与花日本茶道沙龙】

地址：冈山仓敷市冈山县2-16-11

电话：086-421-0767

营业时间：12:00-17:00

休息日：每周一、每月第二、第四个周日（以​​及不定期休息）

茶道体验：每人 5,000 日元起茶道（咖啡厅风格）：每人 1,500 日元起

停车位：无

月与花日本茶道沙龙｜Instagram

“月到花”住宿，每天一班

沙龙二楼是住宿设施，每天只接待一组客人。距离仓敷站步行约5分钟，靠近仓敷美观地区。这里非常适合家庭和团体入住。住宿空间设有日式客房区，宽敞的空间比酒店更显宽敞。虽然是住宿加早餐，但周边有很多餐厅，所以您可以轻松地找到美食。抵达时，还提供抹茶和甜点的迎宾服务！

充足的浴室设施

卫生间设施齐全，您可以从附近的餐厅打包外卖，或者自己做饭。此外，这里还提供各种咖啡和饮品。

舒适的沐浴

厕所和浴室与房间分开，楼梯上设有安全圈，以确保小孩的安全。
*可通过“Jalan”预订住宿。

oyado 月与花 | Jalan