矢挂宿是位于旧山阳道的驿站小镇，保留着日本的历史气息。这里是日本唯一保存着本馆和胁本阵（侧馆）建筑的地方，也因新开的餐厅和季节性美食活动而备受欢迎。我们将介绍一些值得一游的美味景点。
2024.12.251. YKNOT 咖啡工坊
YKNOT COFFEE WORKS 是一家自行烘焙咖啡豆的特色咖啡店，位于道之驿驿站“野蓥宿”北侧，由冈山县出生的工业设计师水戸冈鋭治负责设计。他们提供的特色咖啡不仅品质上乘，而且来源清晰。顾客可以随时从五六种咖啡豆中选择，享用约 30 种饮品，包括浓缩咖啡、拿铁、有机茶、果糖浆汽水以及时令饮品。
烘焙方法采用热风烘焙，使咖啡豆内部热量均匀分布。轻度烘焙最大程度地保留了咖啡豆的原有风味。店内也出售咖啡豆，并配有清晰易懂的卡片，介绍咖啡豆的产地、农场、香气和风味特征。
“手冲咖啡”（左/700日元）一杯一杯精心冲泡而成。口感清爽，带有柑橘的清爽酸味，以及烘焙带来的浓郁香气，入口即化，令人愉悦。“安努甘薯拿铁”（右/650日元）是秋冬季在町内举办的美食活动“芋之旅 in 屋加”的菜单之一。浓郁的安努甘薯酱与浓缩咖啡的苦味完美融合，成就了甜与苦的完美平衡。
店主原田先生掉头回到屋矢挂町，在道之驿开业的同一年，也就是祖母经营餐厅的同一地点开了这家店。他传达着在香港生活九年期间发现的精品咖啡的魅力。“店名中的‘Y’（wai）取自‘矢挂’的首字母‘Y’和当地方言‘wai’，意为‘自己’。‘KNOT’意为‘连接’。我希望能够通过咖啡，将游客与这个小镇连接起来。”他说道。
[YKNOT 咖啡厂]
地址：冈山县矢挂冈山县矢挂影1988-8
营业时间：10:00-16:00
休息日：周三和周六
停车位：无 *提供旅游停车位
YKNOT COFFEE WORKS 官方Instagram
2. 新鲜薄饼
“Fresh Crepe tabi”是2024年春季开业的姐妹店，毗邻以可爱饺子闻名的人气店铺“t2Lab.”。这家店主营外卖，招牌菜是用自制面粉、白玫瑰牛奶和鲜奶油制作的白可丽饼。除了“香蕉巧克力卷”（680日元）和“混合莓果卷”（630日元）等经典可丽饼外，还提供“备中大纳言卷”（680日元）等约20种可丽饼以及配菜。*价格可能会有所变动。
这家店原本是一家香薰店，充满现代日式氛围。可丽饼需要点单后才能制作。店内还设有一个小型等候区。
“YAKI-IMO”（800日元）是YAKAGE的红薯节（芋之旅）的限定菜单，将红薯泥和鲜奶油包裹在紫薯馅的面团中，再淋上卡仕达酱，使其表面焦糖化。它看起来像烤红薯，非常适合发到社交媒体上。劲道的面团、浓郁的红薯泥，以及香甜的布蕾式卡仕达酱，让您大饱口福！
“‘tabi’这个名字是由‘travel’和‘tabi’组合而成，tabi象征着可丽饼的白色面团。我希望您能手捧可丽饼，游历屋矢挂町，那里曾经住着穿着纯白色布袜的公主。”店主筒井说道。
[新鲜可丽饼 Tabi]
地址：冈山县矢挂町矢挂影3058
电话：0866-82-2818（t2实验室）
营业时间：周六、周日及公众假期 13:00-17:30
休息日：周一至周五
停车位：无 *提供旅游停车位
3.武士喜爱的面包店
这家高级面包专卖店几乎位于矢挂的街道中央。招牌产品是“生食面包”（每条980日元）。所有原料，包括面粉、牛奶、黄油和鲜奶油，均产北海道。这款面包采用“汤种”法制作，即将沸水加入面粉中揉成面团。这种面包口感筋道，入口即化，柔软细腻，无需烘烤即可直接食用。此外，他们每月还会推出更换季节食材的生食面包（半份580日元），让您品尝到别样的美味。图中是焦糖果酱和白巧克力的“焦糖拿铁”，以及焙茶和白巧克力的“焙茶拿铁”。
除了新鲜面包之外，另一款人气商品是“赤肉蜜瓜面包”（330日元）。面团中加入了北海道蜜瓜汁，口感湿润顺滑，每一口都充满浓郁的蜜瓜香气。
配合活动期间，还会限时发售面包。这款是“芋节 in 屋加ちゃん”的特别菜单“芋面包”（1个300日元）。面团中揉入紫薯粉，面包内馅则填充了芋泥，是一款外观与真芋面包一模一样的甜面包。
店主宫崎先生同时也是位于同一条街上的传统日式餐厅“矢挂的意大利武士”的老板兼主厨。他扎在脑后的发型让人联想到“武士”这个词，这也是两家餐厅的共同主题。“作为一家位于旅游区的餐厅，我们非常重视我们的产品和餐厅，希望它们能给游客留下美好的回忆，”他说道，表达了他希望通过美食为小镇注入活力的热情。
[武士爱上的面包店]
地址：冈山县矢挂町矢挂影3058
电话：080-7183-6080
营业时间：10:00-18:00（售完即止）
休息日：不定期休息
停车位：无 *提供旅游停车位
“芋节[芋之旅] in YAKAGE”将举办至2025年1月31日！
这项“美味小镇之旅”活动，让您在土豆的美味季节，前往矢挂町的餐厅品尝别具一格的土豆料理。从老字号到新开的店铺，共有23家店铺，您可以品尝到创意十足的土豆料理。同时，还将举办印章收集活动，每消费100日元（含税）即可获得一个印章。此外，矢挂游客圣诞老人批发商还将举办“限定扭蛋”活动！详情请访问官方网站。
活动时间：2024年10月29日（周二）至2025年1月31日（周五）
地点：屋矢挂町23家店铺
印章拉力赛商品交换地点：矢挂游客中心批发商
咨询：TEL 0866-83-0001（Yakage DMO）
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