「月與花」是倉敷美觀地區的抹茶體驗景點。每天限一組，還可以過夜！

在倉敷美觀地區，有一家可以輕鬆體驗抹茶的沙龍。您可以選擇正式的「茶室體驗」（需預約）或「茶道體驗」（無需預約），在桌椅上享用抹茶和甜點。您可以體驗「一期一會」（一生一次的邂逅）的茶道精神，感受主人和泡茶客人之間的情感連結。沙龍二樓還設有住宿設施，每天限接待一組客人，讓您在倉敷享受寧靜的住宿時光。

茶道體驗沙龍“月與花日本茶道沙龍”

我們參觀了位於倉敷美觀地區的抹茶體驗沙龍“月與花日本茶道沙龍”，該沙龍於2023年4月開業。在這裡，您可以在倉敷町屋的氛圍中品嚐抹茶，並體驗正宗的茶道禮儀。沙龍位於距離美觀地區中心稍遠的安靜住宅區，步行即可到達JR倉敷敷站，深受訪日旅客遊客的喜愛。

體驗正宗的茶室

這家沙龍設有正宗的茶室和桌椅。日式房間裡有茶壺，床之間（和室中的裝飾壁龕）上擺放著當季鮮花。預訂時，店員建議我帶長裙或長褲和襪子，所以我穿了一件長裙。長髮可能會礙事，建議紮起來。

首先，用溫水清洗

首先，熱水會送到您的餐桌上。熱水是在鐵製容器中加熱的，豐富鐵元素。待身心平靜下來後，正式的「茶室體驗」就開始了。

進入房間

在表千家指導老師牧野宗信的指導下，您將泡茶。從進入日式房間的鞠躬開始，您將進入茶道的世界。

一生一次的邂逅

在茶室裡，人人平等。 「一期一會」的意思是，每一次茶道都被視為一生一次的邂逅，主人和客人都應該真誠相待。這些理念是茶道的基石，而禮儀則是這些理念的體現。

我先吃點日本點心。

牧野教授泡茶的時候，我們先品嚐了一些日式點心。這些設計清爽的日式點心，非常適合夏天，是御櫞處西鳳庵（矢掛町）的練切饅頭（一種練切包子），甜度適中。它們盛放在岡山縣的備前燒盤子裡，這是當地特色。

茶道樣本

在我品嚐日式點心的同時，牧野教授正在準備抹茶。聽他講解茶具，我感受到了茶道的待客之道，例如夏天用火盆，冬天用榻榻米爐，以及使用涼爽的倉敷玻璃等，都體現了茶道的熱情好客精神。

製作抹茶

這次喝的抹茶是京都的福壽園，據說很受訪日旅客遊客的歡迎。在安靜的日式房間裡，悠揚的茶聲迴盪在耳邊。

我要一些抹茶

老師準備好了抹茶，我們端到座位上。這其中也需要一定的禮儀，我們小心翼翼地不背對周遭的人。看似簡單，但實際操作起來卻並非易事，我感受到了待客之道的深厚內涵。

茶道體驗①

終於到了茶道體驗的時間。我只看過一次茶道示範，有點緊張，但老師坐在我旁邊指導我，讓我感到很安心。我端坐在榻榻米中間，面對著茶具。然後，我用湯匙舀了大約一半的熱水，全部倒進已經準備好的茶碗裡。這是我茶道體驗的第一步。

茶道體驗②

雙手握住茶碗，在熱水中加熱的同時緩慢旋轉。動作要小心，確保整個碗受熱均勻。加熱後，將熱水倒入另一個容器中。然後，老師會遞給你一塊乾淨的布，仔細擦拭茶碗的內外。在此過程中，茶碗會達到適當的溫度。

茶道體驗③

用左手提起裝滿抹茶的茶壺（茶罐）。用右手小心地打開蓋子，將其正面朝下放在一旁。用茶杓（茶匙）將兩匙抹茶粉放入茶碗中。接下來，用茶杓以「搥搥橫捶」的動作將抹茶抹勻。這是將抹茶輕輕地縱向和橫向抹勻的動作。最後，用茶杓輕輕敲擊茶碗邊緣，去除多餘的抹茶。完成後，用右手蓋上茶壺蓋，並將其放回原位。老師會在旁邊仔細指導您完成這一系列步驟，即使是初學者也能輕鬆完成。

茶道體驗④

將三分之一匙熱水倒入裝有抹茶粉的碗中。

茶道體驗⑤

左手穩穩托住茶碗，右手開始用茶筅（竹筅）攪拌抹茶。先來回攪拌，再左右搖晃，使抹茶和熱水均勻混合。攪拌過程中，聆聽茶筅發出的悅耳聲音。抹茶充分混合後，以「が」（字母）形狀搖晃茶筅。最後，慢慢地從茶筅的正面向後拉，撫平茶麵。如此反复，最後得到口感順滑、泡沫豐富的抹茶。

茶道體驗⑥

終於到了品嚐親手泡製的抹茶的時刻了。雙手捧著茶碗，輕輕旋轉，避開正面的花紋。這也是尊重花紋的一種方式。不要一口氣喝完抹茶，而是要慢慢分幾口品嚐。最後一口，要遵循茶道禮儀，輕輕地啜飲。這啜飲是「感謝您的款待」的一種表達。雖然抹茶是親手泡製的，但它的美味遠超乎您的想​​像，它的香氣和口感定會讓您心動不已。此刻，您才能真正體會到茶道的深邃，以及每一杯茶蘊含的用心。

茶道體驗⑦

喝完後，用右手擦乾淨碗沿，然後把碗翻過來放好。這樣就完成了。

茶道體驗8

我們也學習了為客人奉上抹茶的禮儀。如果兩人預訂，他們可以分別體驗主人和客人的角色。首先，用左手握住茶碗，然後換到右手。接下來，轉向老師，再次用左手拿起茶碗。然後，將茶碗擺放好，使茶碗上的圖案朝向老師。

當老師喝完茶後，會說一聲“謝謝用餐”，禮儀就結束了。

這一系列動作意義深遠。將圖案轉向對方，體現了體貼，讓客人能夠看到碗中最美的部分。同時，飲茶者在喝茶時也會避開圖案。這是體貼的表現，以免弄髒茶碗最重要的部位。

如此看來，茶道禮儀處處體現彼此的體諒。我體會到，這並非只是一種形式，而是蘊含著一種對他人的尊重精神。

【月與花日本茶道沙龍】

地址：岡山倉敷市岡山縣2-16-11

電話：086-421-0767

營業時間：12:00-17:00

休息日：每週一、每月第二、第四個週日（以及不定期休息）

茶道體驗：每人 5,000 日圓起茶道（咖啡廳風格）：每人 1,500 日圓起

停車位：無

月與花日本茶道沙龍｜Instagram

「月到花」住宿，每天一班

沙龍二樓是住宿設施，每天只接待一組房客。距離倉敷站步行約5分鐘，靠近倉敷美觀地區。這裡非常適合家庭和團體入住。住宿空間設有日式客房區，寬敞的空間比飯店更顯寬敞。雖然是民宿，但周邊有很多餐廳，所以您可以輕鬆找到美食。抵達時，也提供抹茶和甜點的迎賓服務！

充足的浴室設施

衛生間設施齊全，您可以從附近的餐廳打包外賣，或自己做飯。此外，這裡還提供各種咖啡和飲料。

舒適的沐浴

廁所和浴室與房間分開，樓梯上設有安全圈，確保小孩的安全。
*可透過「Jalan」預訂住宿。

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