마을 산책 중 들러보세요! 옛 역참 마을 야카게주쿠의 맛집들을 소개합니다.

1. YKNOT 커피 웍스

직접 원두를 로스팅하는 스페셜티 커피숍 YKNOT COFFEE WORKS는 오카야마현 현 출신 산업 디자이너 미토오카 에이지가 운영하는 산요 로드사이드 미토 휴게소 바로 북쪽에 위치해 있습니다. 고품질일 뿐만 아니라 원산지 이력까지 명확한 스페셜티 커피를 제공합니다. 고객들은 언제든 5~6가지 종류의 원두 중에서 원하는 원두를 선택할 수 있으며, 에스프레소, 라떼, 유기농 차, 과일 시럽을 곁들인 탄산음료, 계절 메뉴 등 약 30가지의 다양한 음료를 즐길 수 있습니다.

로스팅 방식은 열풍을 이용하여 커피 원두 전체에 열을 고르게 분산시키는 방식입니다. 빛 로스트는 원두 본연의 풍미를 극대화합니다. 매장에서는 원두를 판매하며, 원산지, 농장, 향, 풍미 등을 설명하는 이해하기 쉬운 카드가 전시되어 있습니다.

"핸드드립 커피"(왼쪽/700엔)는 한 잔 한 잔 정성스럽게 추출합니다. 깔끔한 맛에 상큼한 감귤의 산미, 그리고 로스팅으로 드러난 깊은 풍미가 어우러져 기분 좋게 부드럽게 넘어갑니다. "안노우 고구마 라떼"(오른쪽/650엔)는 가을과 겨울에 마을을 순회하는 미식 이벤트 "고구마 축제 [이모타비] in 야카게"의 메뉴입니다. 진한 안노우 고구마 페이스트와 에스프레소의 쌉싸름함이 어우러져 달콤함과 쌉싸름함이 절묘하게 어우러진 메뉴를 완성합니다.

주인 하라다 씨는 유턴하여 야카게쵸 로 돌아와, 도로 휴게소가 있던 해에 할머니의 식당이 있던 자리에 가게를 열었습니다. 그는 9년간 홍콩에서 생활하며 발견한 스페셜티 커피의 매력을 전합니다. "가게 이름의 Y(와이)는 야카게의 첫 글자 Y와 '자신'을 뜻하는 현지 방언 '와이'에서 따왔습니다. 그리고 KNOT은 묶다라는 뜻입니다. 커피를 통해 이 마을을 찾는 사람들과 연결될 수 있기를 바랍니다."라고 그는 말합니다.

[와이낫 커피웍스]

주소: 오카야마현 카게초 야카게 1988-8 야카게쵸

영업시간 : 10:00-16:00

휴무일: 수요일, 토요일

주차: 없음 *관광객 주차장 이용 가능

YKNOT COFFEE WORKS 공식 인스타그램

2. 신선한 크레페 타비

"프레시 크레페 타비(fresh Crepe tabi)"는 귀여운 만두로 유명한 인기 매장 "t2Lab." 옆에 2024년 봄에 오픈한 자매점입니다. 테이크아웃 전문점으로, 오리지널 밀가루 베이스에 화이트 로즈 밀크, 생크림을 넣어 만든 하얀 크레페가 대표 메뉴입니다. "바나나 초콜릿 휩"(680엔)과 "믹스 베리 휩"(630엔) 등 클래식 메뉴 외에도 "빗츄 다이나곤 휩"(680엔) 등 약 20종의 크레페와 사이드 메뉴를 제공합니다. *가격은 변경될 수 있습니다.

원래 향 가게였던 이곳은 현대적인 일본식 분위기를 자아냅니다. 크레페는 주문 후에만 만들어지며, 가게 안에는 작은 대기 공간도 마련되어 있습니다.

야카게의 고구마 축제 [이모타비] 한정 메뉴인 "야키이모"(800엔)는 자색고구마 페이스트가 들어간 반죽에 고구마 페이스트와 휘핑크림을 넣고 감싸고, 그 위에 커스터드를 얹어 표면을 캐러멜화한 것입니다. 마치 군고구마를 연상시키는 외관은 SNS에 올리기에도 딱입니다. 쫄깃한 반죽, 진한 고구마 페이스트, 그리고 향긋하고 달콤한 브륄레 스타일의 커스터드가 어우러져 만족스러운 한 끼를 선사합니다!

"'타비'라는 이름은 '여행'을 뜻하는 '여행'과 크레페의 하얀 반죽을 이미지화한 '타비'를 합친 것입니다. 새하얀 타비를 신은 공주들이 살았던 야카게 마을을 크레페 한 장을 손에 들고 여행해 보세요."라고 주인 츠츠이 씨는 말합니다.

[신선한 크레페 타비]

주소: 오카야마현 카게초 야카게 3058 야 야카게쵸

전화: 0866-82-2818 (t2lab.)

영업시간 : 토요일, 일요일, 공휴일 13:00~17:30

휴무일: 월요일~금요일

주차: 없음 *관광객 주차장 이용 가능

프레쉬 크레페 타비 공식 인스타그램

3. 사무라이가 사랑하는 빵집

야카게 거리의 주오 에 위치한 고급 빵 전문점입니다. 대표 상품은 "생식빵"(개당 980엔)입니다. 밀가루, 우유, 버터, 생크림 등 모든 재료는 홋카이도 입니다. 밀가루에 끓는 물을 붓고 반죽하는 유다네 제법으로 만든 이 빵은 쫄깃한 식감과 부드러운 입안에서 사르르 녹는 식감을 자랑하며, 토스트하지 않고 그대로 드시는 것이 가장 좋습니다. 또한, 매달 바뀌는 생식빵(하프 사이즈 580엔)에는 계절에 맞는 재료가 사용되어 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 사진은 캐러멜 잼과 화이트 초콜릿을 넣은 "캐러멜 라떼"와 호지차와 화이트 초콜릿을 넣은 "호지차 라떼"입니다.

갓 구운 빵과 함께 인기 있는 또 다른 메뉴는 "아카 고기 멜론빵"(330엔)입니다. 홋카이도 산 멜론 과즙으로 반죽하여 촉촉하고 부드러운 식감을 자랑하며, 한 입 베어 물 때마다 멜론의 풍부한 향이 입안 가득 퍼집니다.

행사에 맞춰 기간 한정으로 빵도 판매됩니다. 바로 "고구마 빵"(개당 300엔)으로, "야카게 고구마 축제(이모타비)"의 특별 메뉴입니다. 자색 고구마 가루를 반죽에 넣고 고구마 페이스트를 채워 진짜 고구마처럼 보이는 고구마 빵입니다.

미야자키 대표는 같은 거리에 있는 전통 일식 레스토랑 "사무라이 이탈리안"의 오너이자 셰프이기도 합니다. 뒤로 묶은 그의 헤어스타일은 두 레스토랑의 공통된 주제인 "사무라이"를 연상시킵니다. "관광지에 있는 레스토랑으로서, 저희는 제품과 장소를 방문객들에게 좋은 추억을 남겨줄 소중한 장소로 생각합니다."라고 그는 말하며 음식을 통해 마을에 활력을 불어넣고자 하는 그의 열정을 드러냈습니다.

[사무라이가 사랑에 빠진 빵집]

주소: 오카야마현 카게초 야카게 3058 야 야카게쵸

전화: 080-7183-6080

영업시간 : 10:00~18:00 (품절 시 종료)

휴무: 비정기 휴일

주차: 없음 *관광객 주차장 이용 가능

사무라이스 러브 베이커리 공식 인스타그램

2025년 1월 31일까지 "고구마 축제[이모타비] in 야카게"가 개최됩니다!

이 맛있는 마을 투어 프로젝트는 맛있는 감자 시즌에 야카게쵸 의 레스토랑에서 독특한 감자 요리를 맛볼 수 있는 기회를 제공합니다. 오랜 전통을 자랑하는 곳부터 새로운 곳까지, 총 23개 매장에서 창의적인 감자 요리를 맛볼 수 있습니다. 100엔(세금 포함)당 스탬프를 하나씩 적립할 수 있는 스탬프 랠리도 동시에 진행됩니다. 야카게 방문객 산타 도매상이 운영하는 "기간 한정 가챠" 이벤트도 진행됩니다! 자세한 내용은 공식 웹사이트를 참조하세요.

이벤트 기간 : 2024년 10월 29일 화요일 ~ 2025년 1월 31일 금요일

위치: 야카게쵸 내 23개 매장

스탬프 랠리 상품 교환 장소: 야카게 방문자 센터 도매상

문의 : TEL 0866-83-0001 (야카게 DMO)

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