姬之糯米，产自美丽的新庄村庄村

姬糯米是在富饶的自然环境中生长出来的最优良的糯米品种。

新庄村位于冈山县西北端，四周环绕着海拔超过1000米的群山，空气清新，原始山毛榉林中流淌着清澈的溪水，自然资源丰富。新庄村引以为豪的特色之一，就是全村人共同种植的制作年糕的大米“姬之年糕”。

1980年，凉爽的昭和和漫长的梅雨给粳米的收成造成了巨大影响，但姬野麻糬却几乎没有受到任何影响，而且由于它适应当地的气候，种植它的农户也随之增加。全村上下都积极致力于姬野麻糬的品牌化，并于2015年9月制定了《新庄村野麻糬普及推进条例》。

能充分发挥米饭本身的甜味，具有口感细腻、粘性强的特点。

昼夜温差大，从被评为日本百佳水源林之一的毛毛无山原始森林中流淌出的清凉水流，以及富含有机肥的肥沃土壤，新庄村是非常适合种植制作年糕的稻米之地，这里的农民精心培育着最优质的稻米品种——姬野年糕。100%使用姬野年糕米制成的姬野年糕，以其洁白细腻、口感绵软、口感香甜而闻名，堪称引以为豪的美味。

姬之麻糬不添加任何添加剂，口味丰富，包括有嚼劲十足的白麻糬、用黑豆制成的豆糬、适合火锅的涮涮锅麻糬，以及姬之美枝大福和豆糬大福等甜点。

姬之饼是一种蓬松的米饼，可以用来制作蒸饭团、萩饼和饺子。

姬米糯米产于新庄村、真庭市、津山市等县北部地区。用这种米做成糯米糬时，其洁白的色泽更加鲜明，口感粘稠有嚼劲，却又非常爽滑。与其他米相比，姬米糯米的重量相对较轻，因此享有“可以无限量享用”的美誉。

您可以享用米饭的劲道口感，也可以直接在“姬之饼”里加入自己喜欢的食材，用电饭煲煮成“煮杂烩饭”。萩饼和团子也值得推荐，它们恰到好处地展现了“姬之饼”的粘性和劲道。