冈山经典特产“白十字（Hakujyuji）”华夫饼，以及全新的咖啡馆体验。

• 目次
• 冈山引以为傲、畅销多年的华夫饼，60多年来一直深受人们喜爱。
• 快来看看白十寺制菓店的人气产品吧！除了华夫饼，还有很多其他美味等着你哦！
• 白十寺点心总店翻新！三大品牌齐聚一堂
• 新开的咖啡馆“HAKUYA COFFEE”提供用白十寺制菓子制作的华夫饼制作的早餐和午餐。
• 只有这里才能吃到的华夫饼午餐！以下是我们品尝体验的评价。
• 用我们自家农场种植的草莓制作的时令水果华夫饼三明治。
• 用完美成熟草莓做的蛋糕也十分美味！千万别错过琥珀挞！
• 全新品牌“TRANSIT”年轮蛋糕仅在主店有售。
• 冈山观光之旅的绝佳去处！白十寺制菓子店本店简介。

冈山引以为傲、畅销多年的华夫饼，60多年来一直深受人们喜爱。

位于冈山县的“白十寺制菓子店”是一家历史悠久的制菓子店，其出品的华夫饼是当地人从小就熟悉的“冈山灵魂甜点”。作为一份深受喜爱的伴手礼，多年来，它一直是冈山游客的必尝美食。

白十寺制菓创立于1957年。创始人二木虎治偶然间发现了一个华夫饼模具，心想：“如果把卡仕达酱夹在像铜锣烧（一种传统的日式甜点，由两片蓬松的海绵蛋糕中间夹着红豆沙）一样的松软面皮里，那该有多美味啊！”据说，这就是白十寺制菓华夫饼的由来。这些华夫饼，凭借着蜂蜜的芬芳、蓬松的面皮和浓郁的卡仕达酱馅料，历经岁月洗礼，一直是许多人喜爱的甜点。

快来看看白十寺制菓店的人气产品吧！除了华夫饼，还有很多其他美味等着你哦！

白十寺点心店不仅分布在冈山县，还在兵库县和广岛县设有分店。店内提供种类繁多的甜点，包括华夫饼、蛋糕、烘焙食品和日式点心。

在众多甜点中，“高原巴士”尤其受欢迎。这款甜点以使用猿飞日斩泽西牛奶烘焙的湿润海绵蛋糕为底，内馅是含有碎芝士的奶油，以其入口即化的柔软口感而闻名。此外，本店还会定期推出季节限定款，绝对值得您多次光顾。

白十寺点心总店翻新！三大品牌齐聚一堂

白十寺制菓一直以来都满足着人们从日常零食到伴手礼的各种需求。2025年10月，其位于冈山市的旗舰店（冈山市北区今店）进行了大规模翻新，并以“白十寺制菓总店”的名义重新开业，整合了“白十寺”、“HAKUYA COFFEE”和“Transit”三个品牌。

新开的咖啡馆“HAKUYA COFFEE”提供用白十寺制菓子制作的华夫饼制作的早餐和午餐。

HAKUYA COFFEE是白十寺制菓子株式会社推出的全新咖啡品牌。其主要特色在于提供以招牌华夫饼为原料的早餐和午餐菜单，而采用冈山县本地食材制作的华夫饼三明治，则以其新颖独特的菜单风格吸引了众多关注。

除了咖啡、茶和软饮，您还可以品尝到来自冈山县美作地区的传统茶——美作番茶（味道类似烤绿茶）。店内橱窗里展示的蛋糕价格合理，味道也十分美味，千万不要错过。

只有这里才能吃到的华夫饼午餐！以下是我们品尝体验的评价。

我在“HAKUYA COFFEE”尝试了限定版华夫饼午餐套餐（1760日元）。华夫饼里夹着用日本国产鸡腿肉和酱油制成的照烧鸡肉，淋上濑户内市酱油特制的木桶陈酿酱汁。塔塔酱也分量十足，是用大量散养鸡蛋（大空间自由放养的鸡所产的鸡蛋，蛋香浓郁）制成的，鸡肉鲜嫩多汁，酱汁搭配起来味道绝佳。套餐还包含洋葱圈、薯条和沙拉，是一顿非常令人满足的午餐。沙拉的酱汁是用米曲制成的，汤底则带着淡淡的甜味，暖人心脾。

用我们自家农场种植的草莓制作的时令水果华夫饼三明治。

这款季节限定水果华夫饼三明治（600日元）选用白十寺制菓子店自家农场新鲜采摘的草莓。蓬松的华夫饼中间夹着满满的鲜奶油、马斯卡彭奶酪和草莓，甜中带酸，与华夫饼本身的微甜完美融合。我搭配茶享用，茶杯是备前烧的，茶水在杯中更加醇厚，也让我得以领略冈山独特的陶艺文化。

所用草莓均产自白十寺制菓子店自家农场，因此新鲜度极佳。店内也出售新鲜采摘的草莓。

用完美成熟草莓做的蛋糕也十分美味！千万别错过琥珀挞！

甜点我们推荐“琥珀挞”（500日元），上面铺满了满满的成熟草莓。这些草莓是我们自家农场新鲜采摘的，果肉紧实，甜度极高，与酥脆的挞皮搭配，口感绝佳。它是餐后甜点的完美之选。

全新品牌“TRANSIT”年轮蛋糕仅在主店有售。

“TRANSIT”是白十寺制菓子店新推出的品牌，由这家专营年轮蛋糕的制菓子店在其本店工坊内烘焙而成。由于它是本店独家产品，这次我也特意买了一些。这款年轮蛋糕选用冈山县产的“福穗乃香”小麦粉，经石磨精心研磨，口感湿润，味道清淡。如果搭配店内出售的茶叶一起购买，也是不错的伴手礼选择。

年轮蛋糕工坊采用玻璃墙设计，让您可以近距离观看烘焙过程。这景象如此引人入胜，您一定会忍不住想买一些尝尝。

冈山观光之旅的绝佳去处！白十寺制菓子店本店简介。

HAKUYA COFFEE 的华夫饼午餐和甜点完美展现了冈山县冈山的特色，餐具也融入了备前烧的元素。这里不仅值得您每日光顾，更有一种独特的氛围，让您忍不住想带朋友来冈山游玩。您可以在这里一边享用美食或咖啡，一边购买伴手礼甜点，因此，HAKUYA COFFEE 绝对是冈山观光之旅中值得推荐的一站。

[白十寺糕点馆]

地址：冈山县北区冈山市北区今6-20-7

电话：086-243-0345

营业时间：白十寺糕点店、Transit / 9:00-19:00，HAKUYA COFFEE / 8:00-18:00（节假日次日为 11:00-18:00）

休息日：白十寺糕点店、Transit / 每日营业、白屋咖啡 / 周三营业

停车位：有

白十寺制菓子 | 官方网站