种类丰富！冈山的经典土特产“吉备团子”10种选择

• 目錄
• 什么是吉备团子？
• 1.中山的“桃尾”（酱油吉备团子）
• ②中山的“KIBI DANGO”（咸巧克力吉备团子）
• 3. Koeido的“原创吉备团子”（海盐味）
• ④ 小荣堂的《旧吉备团子》
• ⑤ 山胁三月堂的“巧克力吉备团子”
• ⑥“吉备团子”（梅子） 销售：平成食品、米店握寿司山田、制造：山胁三月堂
• ⑦ 武田广荣堂的“黄豆吉备团子”
• 8. Tanaka 的吉备团子可丽饼
• 9.竹久梦​​二本铺式岛堂的“麝香吉备团子”
• 10. 金满堂本铺的《吉备团子》

什么是吉备团子？

吉备团子是日本的传统甜点，尤其以冈山县闻名。从名字上看，很容易让人联想到它曾经是一种用一种名为“吉备”的植物制成的团子，但实际上，“吉备”这个词已经不再使用了。如今的吉备团子由糯米、粳米、砂糖和马铃薯淀粉等混合而成，口感劲道，甜味适中。

吉备团子的历史

吉备团子的历史与冈山县著名的民间故事“桃太郎”有着深厚的渊源。桃太郎在讨伐鬼怪的途中，将吉备团子分给了狗、猴子和野鸡，它们成为了他的同伴，这个故事在日本家喻户晓。吉备团子因此被称为“招财进宝的吉祥物”，并成为冈山县的代表性特产。自江户时代以来，吉备团子一直是冈山的热门伴手礼，至今仍深受游客喜爱。

成分及制作方法

现代的吉备团子主要由糯米粉、粳米粉、糖和马铃薯淀粉等简单的食材制成。糯米粉赋予吉备团子独特的嚼劲，而糖则增添了淡淡的甜味。马铃薯淀粉则用来软化团子，使其口感更顺滑。将这些食材揉在一起，然后蒸熟，就制成了吉备团子，它拥有简单却浓郁的风味。

1.中山的“桃尾”（酱油吉备团子）

这是将中山酱油的酱油揉进吉备团子制成的原创吉备团子。名字取自“桃太郎”和虎酱油的“虎尾”。淡淡的酱油香味令人食欲大开，美味得让人忍不住想吃下去。

②中山的“KIBI DANGO”（咸巧克力吉备团子）

咸味牛飞年糕包裹着杏仁巧克力，散发着浓郁的杏仁香味。牛飞年糕采用冈山县的小米粉和盐制成。巧克力从吉备团子中涌出，带来日式与西式风味的美味融合。这款年糕的创意颇具趣味：将销售额的3%捐赠给社会公益组织，并用这些捐款来战胜那些为人们带来麻烦的“恶魔”。

3. Koeido的“原创吉备团子”（海盐味）

包装由世界知名绘本作家五味太郎设计，其初衷是希望吉备团子不仅仅是“冈山吉备团子”，而是“桃太郎吉备团子吉备团子”采用伊豆大岛的天然海盐“海之盐”制成。“海之盐”采用日本传统工艺，以海水为原料，富含人体所需的矿物质。它甜度适中，口感清爽，令人回味无穷。

④ 小荣堂的《旧吉备团子》

他们使用冈山市高松地区特产的糯米，该地区以盛产一种名为“圆糯米”的糯米而闻名。这种糯米的特点是口感清甜，嚼劲十足。吉备团子口感奢华，周末经常售罄。

⑤ 山胁三月堂的“巧克力吉备团子”

浓郁可可香味的软巧克力包裹在巧克力麻糬中，麻糬被可可粉包裹，是一道美味的甜点。

⑥“吉备团子”（梅子） 销售：平成食品、米店握寿司山田、制造：山胁三月堂

这款小米团子，裹着香甜爽口的国产梅子酱，吉备团子在入口即化的松软麻糬里。略带透明感的白色麻糬面团，散发着梅子的香气，还保留着果肉，宛如一道优雅的甜点。吉备团子新式小米团子，是山田食料经营的“山脇三月堂”的委托而诞生的。平成食料经营着人气饭团“握饭山田村”。在冈山站三手区的山田有售。

⑦ 武田广荣堂的“黄豆吉备团子”

由Noritake设计的“吉备团子”。吉备团子。原味包装的设计灵感源自樱花。

8. Tanaka 的吉备团子可丽饼

吉备团子。薄饼里塞满了奶油和吉备团子。美味到让你不知不觉就吃完了。

9.竹久梦​​二本铺式岛堂的“麝香吉备团子”

吉吉备团子装满了冈山县的麝香葡萄蜜，浓郁的麝香葡萄果香在口中融化。

10. 金满堂本铺的《吉备团子》

吉备团子吃起来很方便，不会弄脏手。还有小米田乐套餐。