2025年，岡山市南村將迎來五家新店開業，其中包括一家人氣麵包店和一家熱門甜甜圈店！我們將為您帶來關於這個熱門農業公園的全面報道，您可以在這裡體驗農作物收割和品嚐當地美食。
2025.10.30南區是位於岡山市市南區玉野縣道沿線的南歐風格農業公園。這裡全年提供時令水果採摘體驗，並舉辦各種活動。路邊市場是一家農產品直銷店，多年來深受當地及外地遊客的喜愛，也十分受歡迎。
2025年，包括人氣麵包店在內的多家新餐廳在岡山市南村開幕！岡山市南村正邁向新的階段，它不僅是體驗和舉辦活動的場所，也是吸引回頭客的魅力之岡山市。我們將介紹其中一些值得關注的新店。
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目次
- 岡山市南村是什麼？
- 1｜ riel donut：獨特的店鋪設計很吸引人！
- 2｜岡山人氣麵包店來啦！ “岡山工房 Liaison”
- 3｜ Marugo Deli Deli：社區化新風格餐廳
- 4｜在麵藏人 藤正 (Menkurando Fujimasa)品嚐傳統手工拉烏龍麵
- 5｜ OHAYO GROUNDS：OHAYO首家永久直營店
- 每家店都擁有共同的願景
- 南村充滿了魅力！
岡山市南村是什麼？
岡山市岡山市市南部鄉村地區，是一個體驗農業公園，以一座白色瞭望塔為標誌，讓人聯想到南歐田園詩般的鄉村景色。
花園內提供草莓採摘和採葡萄等水果採摘體驗，深受遊客歡迎。全年都會在入口前的廣場和花園內的草坪上舉辦各種活動。路邊市場是一家面向停車場的農產品直銷店，每天將當地農民採摘的新鮮蔬菜和水果直接出售給顧客，吸引了許多來自外地的回頭客。
公園的標誌性建築－觀景塔，可提供360度全景視野。泳池夏季也開放，深受家庭遊客的喜愛。公園設有600個標準尺寸汽車的免費停車場，多年來一直深受人們的喜愛。
1｜ riel donut：獨特的店鋪設計很吸引人！
當你走進南村入口時，你首先看到的不是售票亭，而是一家甜甜圈店。
riel donut是由一個舊售票亭改造而成。顧客像買票一樣挑選甜甜圈的獨特方式一定會讓初次光顧的顧客感到驚訝，他們可能會疑惑：“這真的是一家甜甜圈店嗎？”
這家特色甜甜圈店的老闆是石川先生。自開業以來，位於岡山岡山市北區南町的Riel Donuts甜甜圈店就深受當地居民、遊客以及運動健將們的喜愛。南村分店也是老少咸宜的熱門去處。
最重要的是布料。
Riel甜甜圈最重要的就是麵團。他們不使用雞蛋，而是採用獨特的製作方法，將北海道的南瓜與精選的熊本熊本縣糯小麥混合，從而打造出蓬鬆、酥脆又有嚼勁的口感。
石川：“我希望人們品嚐的是麵團本身，而不是那些花哨的裝飾。” 事實上，石川是一位麵粉專家！他說：「我在麵包店烘焙了33年麵包，同時不斷研究麵團，希望能有一天開一家甜甜圈店。」 後來，他終於實現了夢想，在南村——一個與他有著特殊淵源的街區——開設了第二家分店。
他們家的招牌甜甜圈都是在你眼前現場製作的！
他們的招牌產品是「焦糖布丁甜甜圈」。接到訂單後，甜甜圈會填入卡仕達奶油（甜奶油），撒上糖粉，然後在你面前用烤爐烘烤，營造出熱鬧非凡的氛圍，深受顧客喜愛。許多顧客會拍攝整個過程的視頻，酥脆香甜的外皮與濕潤綿軟的內裡形成鮮明對比，這種美味一旦品嚐，便令人難以忘懷。
「簡單的糖霜甜甜圈也很受歡迎，」石川說。它們樸實無華的美味吸引了許多回頭客。
另一款值得推薦的菜色是「五感盛宴－日野國披薩」。這款精緻的披薩以一家榮獲米其林必比登推介（法國權威美食指南評選的頂級餐廳）併位列Tabelog全國第一的知名餐廳的麵團為基礎，並在此基礎上進行了改良。它是一款口感勁道、香氣撲鼻的特色披薩。更多詳情，請關注Riel Donuts的Instagram帳號。
目標是打造一個類似美食廣場的環境
Riel Donuts 提供種類繁多的產品，包括用北海道小麥製作的曲奇餅乾、巴斯克起司蛋糕、水果起司飲品（用水果和起司製成的飲品）、岡山精釀啤酒（當地釀造的啤酒）以及軟性飲料。我們也推薦您在店前的桌椅旁放鬆身心，享用飲品。
「我想擴充菜單，把它打造成類似小型美食廣場（擁有多家餐廳的用餐區）的地方，」石川說。 “我希望能夠以此為契機，將岡山和倉敷的魅力傳播出去。”
他們每天都與麵團打交道，在他們獨特的 Riel Donuts 店裡提供「獨一無二的體驗」。
[riel donut南村店]
地址：岡山縣岡山市片岡南區岡山市南村
營業時間：9:30-16:30（售完為止）
週二公休（假日照常營業）
2｜岡山人氣麵包店來啦！ “岡山工房 Liaison”
穿過入口後，在原售票處右側的建築物內，已經開設了三家商店。
首間開幕的是岡山人氣麵包店岡山工房岡山工房 Liaison）。這家麵包店紮根於當地社區，同時也在夏威夷和加州開設了分店，在海外也廣受歡迎。岡山工房聯絡處在岡山擁有兩家門市，並已支持全國400多家新企業開幕。作為岡山領先的麵包店之一，岡山工房聯絡處已在南村開設了新店。
我們訪問了負責公共關係和創業扶持的正木先生。他說：“自從開業以來，我們接待了各個年齡段的顧客，我們在當地的知名度也越來越高，對此我們非常感激。”
新鮮即是“生命”，而麵包是新鮮的食物。
「我們的麵包是新鮮出爐的，」真崎說。原因是「岡山工房 Liaison特別注重『新鮮烘焙』和『無添加劑』。我們不追求大量烘焙，而是小批量反覆烘焙，這樣才能保證『30分鐘內新鮮出爐』的麵包。」因此，即使在關門前一小時，也能買到新鮮出爐的麵包。
此外，他們使用產自江別北海道市的特製小麥粉，並且堅持麵團中不添加任何添加劑。 「這雖然不是最有效的方法，但正是這種做法造就了麵包的美味。我們希望為顧客提供他們不辭辛勞購買的、品質最佳的麵包。」他語氣輕鬆而充滿熱情地說。
我希望人們更加熟悉麵包。
岡山工房 Liaison提供各種麵包，包括廣受歡迎的“岡山牛肉蔬菜咖哩麵包”，以及南村店獨有的全麥麵粉和黑麥麵包，因此您在決定購買哪一款時一定會感到難以抉擇。
這間寬敞的店家還設有堂食區，您可以立即享用新鮮出爐的麵包。他們也積極舉辦體驗活動，例如親子麵包製作課程，並致力於讓更多人能夠享用麵包。 「我希望這裡不僅僅是買麵包的地方，更是一個讓家人共度美好時光的地方，」Masaki說。在這裡，您可以找到享用麵包的全新方式。
讓麵包成為日常生活的一部分
岡山工房 Liaison的目標是成為紮根於當地社區的聚會場所，同時也成為吸引世界各地目光的麵包店。 「我想透過麵包與更多的人建立聯繫，」正樹笑著說。他補充道，“我想積極使用南村當地種植的蔬菜，也想嘗試與其他商店合作。”
這裡的大部分麵包口感鬆軟細膩，體現了他們希望各個年齡層的人都能每天享用麵包的願望。岡山工房 Liaison將「新鮮出爐麵包帶來的愉悅感」置於效率之上，他們面臨的挑戰也將不斷擴大。
【新鮮出爐麵包市場岡山工房 Liaison南村店】
地址：岡山縣岡山市片岡南區岡山市南村
營業時間：8:00-17:00
週二休息（國定假日也休息）
3｜ Marugo Deli Deli：社區化新風格餐廳
建築物內的第二家商店是Marugo Deli，它在南村開業。
該產品因其“⑤”標誌而在岡山縣廣為人知，並在包括購物中心在內的許多地方以“瑪戈果汁”之名廣受歡迎。
我們採訪了店主沼田田先生。除了鮮榨果汁，三明治和那不勒斯意麵（一種番茄醬意麵）也很受歡迎，這家店現在不僅深受遊客喜愛，也深受當地居民的喜愛。他說他經常聽到當地人說：“我們很高興瑪戈來到南村。”
期待已久的開幕
來自附近的沼田對南村有著特殊的感情，因為它是當地的商店。他最初參與了Marugo Deli的店鋪設計，當他得知南村即將開幕的消息後，便主動請纓擔任店長。
沼田秉持「本地生產，本地消費」的理念。他積極選用南村所在名田崎地區出產的蓮藕等蔬菜，以及南村本地種植的水果，打造獨具特色的菜品，讓顧客在此也能品嚐到。他也表示：「我希望這裡不僅僅是吃飯的地方，更是一個可以享受樂趣的地方。」他正在探索如何拓展「美食體驗」的概念，例如利用本店獨特的露台座位（在眾多Margo門市中較為少見）策劃各種活動，以及為孩子們安排農業體驗等工作坊。
南村專屬菜單
當然，最值得推薦的是採用當地食材的合作菜單。特別是這裡獨有的菜單，選用南村當季水果烹調而成，絕對是遊客的福音。我們採訪時，餐廳正在供應Shine Muscat果汁。
工作人員把食物遞給我時說：「很新鮮，請盡快吃。」很明顯，他們希望我能趁著食物最好的時候享用。
這家店全天顧客絡繹不絕，即使是下雨天也不例外。另一個優點是寬敞的停車場，方便顧客在參加完附近活動回家途中順道光顧。 「我們的回頭客大多是當地人，遊客和回頭客的比例大約各佔一半，」這足以說明這家店在本地有多麼受歡迎。
Marugo Deli不只是一個吃飯喝酒的地方
「我希望這裡更像是一個本地人的遊樂場，而不僅僅是一家餐廳，」沼田說。餐廳不僅擁有露天平台，還在室內設有兒童遊樂區，使其成為家庭聚餐的理想場所。他笑著表示，透過將美食與體驗結合，他希望展現岡山獨特的魅力，並將其打造成為連結旅遊與日常生活的場所。
Marugo Deli在南村獨樹一幟，既是當地居民日常用餐的場所，也為遊客提供獨特的體驗。秉持著這樣的未來願景，餐廳致力於為當地註入新的活力。
[Marugo Deli南村店]
地址：岡山縣岡山市片岡南區岡山市南村
營業時間：10:00-17:00（最後點餐時間16:30）
週二公休（假日照常營業）
4｜在麵藏人 藤正 (Menkurando Fujimasa)品嚐傳統手工拉烏龍麵
建築物內的第三家店舖是麵藏人 藤正 (Menkurando Fujimasa)，供應來自淺口市岡山縣，這項傳統可以追溯到江戶時代（1603-1868 年）。
這是鴨川天之部素面株式會社在岡山市的第一家直營店，該公司致力於推廣手工拉麵，這是備中鴨形市的特產。
當被問及開設這家店的初衷時，店主藤原表示：「因為我們這裡遠離市區，所以我們想創造更多人們可以吃飯和聚會的地方。」他們之所以選擇在商戶林立的南村開店，而不是選擇獨立店鋪，是因為「我們想打造一個人們可以互相啟發、激發靈感的地方。」他還說：「我們希望更多人了解拉麵的魅力。」
我想把手工拉麵的美味分享給大家。
我們的營業時間較短，主要在午餐時間營業，但我們對每一碗烏龍麵都非常用心。
「我不僅想用食物填飽你的肚子，我還希望在這裡用餐的體驗令人難忘，」藤原說道。他精心挑選和準備食材，非常重視用餐體驗本身。
「每個地區都有自己獨特的烏龍麵，我想讓大家知道岡山縣手工拉製的烏龍麵有多麼美味，」她微笑著說。
只有手工拉麵才能提供的獨特口感和順滑度。
招牌菜當然是手工拉製的烏龍麵。熱烏龍麵和冷烏龍麵都值得推薦，但藤原先生認為天婦羅烏龍麵是他的「最佳推薦」。
手工拉製的烏龍麵條細長爽滑，口感勁道，入口即化。這種烏龍麵的口感與岡山同樣知名的讚岐烏龍麵（香川縣的著名烏龍麵）截然不同。下次一定要嚐嚐熱呼呼的烏龍麵。
這家店氛圍寧靜，是遊客和家庭都感到舒適自在的好去處。店內設有吧台座位，所以即使您獨自一人，也可以放心前來。
讓我們攜手合作，讓這區域煥發生機
關於未來的計劃，藤原表示：「我希望以小麥為關鍵字，與其他租戶合作。」他還表示，希望透過每月舉辦活動和其他商業活動，讓人們覺得「如果你去南村，一定能找到一些有趣的事情」。他微笑著說：「我希望不僅與本店合作，如果可能的話，也與週邊店舖合作，讓這個區域更加活躍。」這番話令人印象深刻。
我覺得藤正餐廳的目標是成為一個遊客和當地人都能享受的中心。
[麵藏人 藤正 (Menkurando Fujimasa)]
地址：岡山縣岡山市片岡南區岡山市南村
營業時間：10:30-14:30（週六、週日及公眾假期延長至15:00）
休息日：週二
5｜ OHAYO GROUNDS：OHAYO首家永久直營店
在岡山，很難找到不知道早安乳業株式會社（以下簡稱“大和”）的人，這是一家歷史悠久的乳製品製造商。
Ohayo在南村開設了第一家直營店，一家名為「OHAYO GROUNDS」的牛奶咖啡館。這是一家擁有70多年歷史的老牌生產商，所以我很驚訝地得知他們之前竟然沒有自己的直營店。
從入口處，從設有三家商店的建築物前往綠草茵茵的廣場，首先映入眼簾的是OHAYO GROUNDS。
這是一家永久性店鋪，利用了先前在岡山和神戶短期經營的店鋪所累積的經驗。
對「牛奶」的熱情溢於言表
我們採訪了參與店內籌建的坂本先生。他笑著說，他創辦這家店的初衷是希望人們除了能在超市和便利商店買到Ohayo的產品之外，還能「感受到創作者的用心」。
坂本表示：“這裡不僅僅是賣產品的地方。”他們提供“即使是不喜歡牛奶的人也能輕鬆飲用的牛奶”，這種牛奶採用獨特的製作方法，同時還會介紹奶農（生產牛奶的農民）的現狀，幫助顧客通過體驗了解乳製品的魅力。 「除了顧客一直以來喜愛的產品外，我們還提供只能在這裡品嚐到的特色菜，讓顧客能夠更深入地了解牛奶，並有新的發現。」他說道，語氣中流露出對牛奶的熱情。
發現你從未了解過的“Ohayo”
「桶裝牛奶」。它憑藉著萌趣的外形贏得了許多讚譽，並在社交媒體上引發熱議。事實上，這款牛奶的製作過程十分用心，這點從它的外表看不出來。透過進一步去除普通牛奶中的水分，減少了牛奶特有的味道和氣味，讓你能夠享受牛奶的天然美味。據說，即使是不愛喝牛奶的人也能輕鬆喝完，而我親自嘗試後，也發現它非常容易入口，一口氣就喝完了。
另一款名為「雪融牛奶冰淇淋」的甜點也很受歡迎，它是在餐桌上烤製後上桌的。您可以同時享受焦糖的溫暖和冰淇淋的冰涼，絕對會讓人上癮。
很明顯，他們重視只有在這裡才能找到的獨特感，因為只有製造商直接經營的商店才會提供有限的菜單。
與社區一起，與牛奶一起
關於未來的展望，他表示：「我希望這家店能與當地社區共同長久發展下去。」事實上，坂本先生對牛奶的熱情如此之高，以至於他雖然身處與銷售推廣無關的部門，卻仍然直接向上級管理層爭取開設一家直營店。歡迎您蒞臨本店，親身感受他對牛奶的這份熱情。
「OHAYO GROUNDS」旨在打造一個舒適宜人的空間，讓日常與非凡在此交匯，成為當地居民和遊客可以隨意駐足、品嚐牛奶、創造美好回憶、並將岡山的新挑戰傳播到日本各地的場所。 「OHAYO GROUNDS」也承載著對未來的美好憧憬。
店內擺滿了木盒和木瓶，既能喚起老顧客的回憶，又能讓年輕顧客感到耳目一新。此外，正值特殊節日，他們還出租燈籠和草蓆（傳統草蓆），讓顧客可以在寬敞的草坪上享用「牛奶」。
[OHAYO GROUNDS南村店]
地址：岡山縣岡山市片岡南區岡山市南村
營業時間：10:00-17:00
休息日：週一和週二（可能臨時休息）
每家店都擁有共同的願景
我們採訪了五家計劃於2025年在南村開業的店鋪，每家店鋪似乎都希望提供的不僅僅是食品和飲料；他們還希望「提供體驗體驗」並「為該地區增添活力」。每家店鋪都致力於提供“值得專程前往的超值體驗”，包括城市商店無法提供的體驗、產品和休閒方式。當然，逛逛每家店鋪固然不錯，但在南村放鬆身心，在路邊市場購買新鮮的農產品，體驗採摘時令水果的樂趣，也是一種絕佳的消遣方式。
除了這裡介紹的店鋪之外，還有一家“玩具折扣店”，只在周六和周日營業。可惜的是，我們去的那天它關門了，不過據說有些商品會打八折，說不定能淘到不少好東西！或許可以稱為另一種意義上的「玩具王國」。身為玩具愛好者的我，也感到非常興奮。
南村充滿了魅力！
提到南村，很多人會想到我們開頭介紹過的、歷史悠久且深受喜愛的路邊市場。這個受歡迎的農產品直銷店裡擺滿了農民直接帶來的新鮮蔬果，往往很快就被搶購一空。照片拍攝於工作日的上午，但市場裡依然熙熙攘攘，顧客絡繹不絕。事實上，除了農產品，這裡還有琳瑯滿目的鮮花。面對如此五彩繽紛的鮮花，許多顧客也難以抉擇。
這裡還有許多來自縣內各地的特產，包括便當、麵包、乳製品、麵條等等。此外，還有日式點心店、魚店和肉店。廣受歡迎的「蓮藕可樂餅」（一種用蓮藕製成的油炸食品）是當地的特色美食，筆者也經常購買。
從早上開始就人山人海，你會懷疑這真的是工作日嗎。
它位於倉敷-兒島道上，交通便利。何不駕車或參加旅遊團前往岡山市南村？
【岡山市南村】
地址：岡山市岡山岡山縣片南區2468號 營業時間：9:00-17:00（週二公休）
開放時間：路邊市場 8:00-17:00（全年） 入場費：免費
停車位：600 個小汽車停車位，7 個大型巴士停車位
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