在JR岡山站品嚐四種岡山當地特色美食 | 搭乘新幹線前，快速體驗當地風味

遊覽日本的一大樂趣在於探索各地獨具特色的美食。如果您造訪岡山，一定不要錯過當地居民鍾愛的眾多特色佳餚。我們在此介紹的餐廳交通便利，均位於與JR岡山站直接相連的商業設施「SUN STATION TERRACE岡山」（車站內設有購物和美食區），甚至新幹線月台上也有餐廳。您可以在旅途中輕鬆前往，為您的觀光計畫增添一份便利。

• 目次
• 岡山站周邊有各種各樣的當地美食可供品嚐。
• 1.Demi-katsudon（多蜜醬炸豬排丼）| Minoru Dining（SUN STATION TERRACE岡山）
• 2. 蝦飯 (Ebimeshi)（蝦飯）| Menya Takumi（SUN STATION TERRACE岡山）
• 3. 鯖魚、馬鮫魚和黃韭菜壽司 | Azuma Sushi（SUN STATION TERRACE岡山）
• 4.冷拌烏龍麵| Furuiti （山陽新幹線上行月台）
• 結語| 讓我們在岡山站品嚐當地美食，為我們的旅程畫上圓滿的句號。

岡山站周邊有各種各樣的當地美食可供品嚐。

岡山縣擁有許多源自當地獨特食材和飲食文化的特色美食，例如：Demi-katsudon（多蜜醬炸豬排丼）蝦飯 (Ebimeshi)、蝦仁飯、岡山Bara壽司（岡山什錦壽司）牡蠣內臟烏龍麵（Horumon Udon）カキオコ（牡蠣御好焼）（岡山縣東部日生（Hinase）地區的特產） 、津山原味壽司、津山荷包烏龍麵、倉敷冷拌烏龍麵壽司、媽媽和媽媽。這次，我們精心挑選並介紹了一些在JR岡山站附近就能輕鬆享用的當地美食。

1.Demi-katsudon（多蜜醬炸豬排丼）| Minoru Dining（SUN STATION TERRACE岡山）

位於與JR岡山站直接相連的商業設施「SUN STATION TERRACE岡山」二樓的「Minoru Dining」餐廳，主打使用岡山縣當季食材烹製的日式和西式料理。除了岡山縣特產「黃韭菜」、「香菜」等蔬菜外，菜單上還精心挑選了「里海米」、「岡山和牛」、「桃豬肉」等食材。這次，我從眾多菜色中挑選了「岡山縣桃Demi-katsudon（多蜜醬炸豬排丼）」（含稅2079日圓）。Demi-katsudon（多蜜醬炸豬排丼）是岡山縣的代表性地方菜，由豬排淋上特製醬汁製成。這道菜選用岡山縣特產“桃豬肉”，豬排上淋滿了濃鬱的醬汁，並點綴以黃韭菜，增添色彩。可以說，這道菜讓您能夠奢華地享用岡山特有的食材組合。

[Minoru Dining SUN STATION TERRACE 岡山店]

地點：岡山市北區站前町SUN STATION TERRACE岡山 Sunste 岡山縣 2樓

電話：086-206-1442

營業時間：11:00 - 22:00

關閉日期：無

停車位：無

Minoru Dining SUN STATION TERRACE 岡山店| JA Zen-Noh 官方網站

2. 蝦飯 (Ebimeshi)（蝦飯）| Menya Takumi（SUN STATION TERRACE岡山）

面屋匠是一家很受歡迎的餐廳，在這裡您可以一次品嚐到岡山特色菜和拉麵。這次我們選擇了豐盛的套餐，包括蝦蝦飯 (Ebimeshi)、半釉豬排和拉麵。蝦飯 (Ebimeshi)是岡山特色岡山，色澤烏黑，是用焦糖醬、伍斯特沙司、番茄醬和咖哩粉混合而成的特製醬汁翻炒而成。不同餐廳的調味略有不同，因此品嚐不同餐廳的蝦飯也是一大樂趣。蝦飯 (Ebimeshi)鋪滿了鮮蝦，味道略帶甜味，與略帶鹹味的半釉豬排和清爽的拉麵搭配起來，口感絕佳。如果您想結語品嚐三種岡山特色菜，那麼這份套餐絕對值得推薦。 「岡山特色半釉蝦飯 (Ebimeshi)」（含稅1650日圓）

[Menya SUN STATION TERRACE岡山店]

地點：岡山市北區站前町SUN STATION TERRACE岡山 Sunste 岡山縣 2樓

電話：086-222-0206

營業時間：11:00 - 22:00

關閉日期：無

停車位：無

門亞拓海 |官方網站

3. 鯖魚、馬鮫魚和黃韭菜壽司 | Azuma Sushi（SUN STATION TERRACE岡山）

老字號壽司店「Azuma Sushi」在「SUN STATION TERRACE岡山 」二樓也有一家分店，不過我們今天介紹的是同層便當店的外帶壽司。這款「Mamakari、Sawara、黃韭菜壽司」（含稅1350日圓）岡山您一次品嚐到岡山的各種風味，是一份豐盛的壽司套餐，包含四件握壽司，分別以岡山當地特產「Mamakari」（一種用醋醃製的岡山特色小魚）和瀨戶內產「Sawara」為特色。黃韭菜清脆爽口，而且分量十足，適合多人分享。這次，陪我一起來的兒子也是第體驗嚐到黃韭菜的味道。我們建議您把它帶到火車上或飯店，慢慢品味岡山獨特的風味。

【Tabibento Ekiben Nigiwai（旅便當）】

地點：岡山縣岡山市岡山縣北區站前町1-1，Sun StationSUN STATION TERRACE岡山北區2樓

電話：086-206-3711

營業時間：上午7:00 - 晚上8:30

關閉日期：無

停車位：無

Tabibento Ekiben Nigiwai（旅便當）|SUN STATION TERRACE岡山官方網站

4.冷拌烏龍麵| Furuiti （山陽新幹線上行月台）

下新幹線後，甚至在登車前的短暫時間內，您都可以品嚐當地特色美食。例如，位於山陽新幹線（連接大阪和博多的子彈列車線）月台上的「 冷拌烏龍麵 Furuiti 」餐廳，就是一家源自倉敷的人氣餐廳，主打「Bukkake烏龍麵」。我個人認為，岡山烏龍麵的特點在於其飽滿的麵條和令人滿足的口感，而非香川「贊岐烏龍麵」的勁道，而這家餐廳完美地詮釋了這一點。他們的冷拌烏龍麵」熱食版搭配薑絲，冷食版則搭配芥末，為烏龍麵增添了獨特的風味。更方便的是，在換乘新幹線時，您無需離開檢票口即可在此用餐。這次，我點了一份我最愛的熱「冷拌烏龍麵」（含稅880日元），而且是大份的。大份量相當足，所以推薦給想填飽肚子的人。

[倉敷烏龍FuruitiJR岡山站新幹線上行月台店]

地址：岡山縣岡山縣岡山市北區町1-1岡山站新幹線上行月台

電話：086-212-0050

營業時間：上午9:00 - 下午7:00

關閉日期：無

停車位：無

倉敷烏龍Furuiti|官方網站

結語| 讓我們在岡山站品嚐當地美食，為我們的旅程畫上圓滿的句號。

您可以在車站享用岡山當地美食，然後再開始觀光，或者購買一些作為伴手禮，在回家的火車上享用，為您的旅程畫上完美的句號。這裡介紹的「Tabibento Ekiben Nigiwai（旅便當）」也出售各種其他岡山特色便當。一定要找到您最喜歡的口味，盡情體驗岡山的飲食文化。