品尝冈山的当地美食！当地产的西式料理

1.牧场之屋形餐厅“牧场之森FOOD＆SHOP”（美笑町）

牧場の館是位于美笑町，被大自然环绕的体验设施。馆内餐厅“牧場の森FOOD & SHOP”提供以当地食材为主的菜单。其中的亮点是肉类！您可以品尝冈山县的和牛和猪肉，例如牛排、咖喱猪排、卡邦尼意面、肉酱面和披萨等。

招牌菜之一是冈山和牛肋眼牛排（100克2200日元/150克3300日元/200克4400日元）。这块堪比西冷牛排的顶级牛肉，可以简单奢华地享用。由于是三分熟，所以最棒的是可以在热熔岩盘上加热，尽情享用到自己喜欢的美味。米饭是美笑町产的锦娘米，沙拉是用当地新鲜蔬菜制作的，还附赠了使用隔壁冈山县农林水产中心畜产研究所的鲜牛奶制作的“森”酸奶。*照片中的牛排重150克。

瞧瞧这漂亮的大理石花纹！！！冈山和牛，大块采购，是A5等级的最高等级。厚切的肉质鲜嫩，入口即化。烤制后，脂肪的甜味被充分释放，鲜美多汁的滋味在口中弥漫。

同样值得一提的是用冈山桃猪肉培根制作的披萨。由仓敷美观地区的人气餐厅“Pizzeria CONO FORESTA”监制，用柴火烤炉烤制的筋道面团，美味可口，令人印象深刻。照片中是“卷叶之森玛格丽特套餐”（1540日元）。此外，还有“冈山桃太郎套餐”（1980日元），披萨上淋上了用冈山桃猪肉培根、冈山县小葱和溏心蛋制作的烧烤酱。*披萨附赠沙拉和卷叶之森酸奶。

店内销售冈山桃猪肉培根、香肠等加工品。培根是店内不定期推出的限量商品。香肠则有粗磨、丝磨、香草三种口味，非常适合作为伴手礼。

餐厅将于2023年春季进行彻底改造，客人可以在自然、挑高的空间里享用餐点和咖啡。

天气好的时候，推荐您去可以眺望庭园的露台用餐。此外，还有包含冈山和牛和冈山桃猪肉的“高级BBQ套餐”（每人4180日元，至少两人份）以及包含自家制香肠和培根的套餐（1320日元），您可以一边感受大自然的气息，一边尽情享用冈山县的肉类。

[牧场之屋形餐厅“牧场之森FOOD & SHOP”]

地址：冈山县美笑米郡冈山县町北2272

电话：0867-27-2332

营业时间：10:00-17:00（午餐11:00-15:00、咖啡厅15:00-17:00）

*冬季（1月至3月下旬）仅周六、周日开放（10:00-15:00）

*2024 年冬季开放期至 3 月 22 日

休息日：周一（若周一为节假日则顺延至次日）

停车位：200辆普通轿车、3辆巴士

牧场之屋形餐厅“牧场之森FOOD & SHOP”官方网站

2.意大利面餐厅Antrois（冈山市）

荷兰街与冈山市市中心的表町商店街平行。街角坐落着一家由古老日式民居改建而成的餐厅“Pasta Shokudo Antrois”，氛围浓厚。很难相信它位于繁华闹区的中心地带，但在这个僻静的空间里，您可以品尝到20多种意大利面。自开业以来就一直供应的“烤茄子培根番茄意面”（980日元）是老少皆宜的人气菜品，其用芳香的蔬菜和香料调制的自制番茄酱汁，口感柔和，令人上瘾。

意大利面是扁面条，搭配番茄奶油酱汁绝佳。配料丰富，看起来似乎有点儿饱腹，但面条和配料融合了酱汁的鲜美，与醇厚的奶酪相得益彰，美味到让人忍不住一口气吃完。茄子切成大块，口感柔软，入口即化。它保留了恰到好处的形状和口感。

“烤茄子培根番茄意面”的招牌菜是冈山县的千两茄子，与番茄酱完美搭配。店内采用新鲜茄子，大个的半个，小个的则整颗，精心慢火烹制，以保持茄子的鲜度。“没想到茄子竟然这么鲜美！”一定会让您惊叹不已。餐厅尽量使用冈山县产的食材，冬季还会推出以奥久町产牡蛎为主的菜单。使用油菜花等时令食材制作的限量意面也很受欢迎。除了油底、奶油、番茄等丰富的主菜之外，使用当地食材烹制的时令风味也值得一试，让您的用餐体验更加愉悦。

餐厅内部依然保留着私人住宅时期的痕迹，柱子和天花板依然清晰可见。一楼设有可以俯瞰厨房的座位，奥则设有宽敞的桌椅。婴儿车也可入内。

二楼设有沙发座位。透过窗户洒进来的光和复古的灯光营造出舒适的空间。天花板上悬挂着巨大的干燥黄栌花，可以清楚地看到屋梁和屋檐，墙上挂着一些时尚的物品。这是一个无论从哪个角度看都很美的空间，您可以在美妙的氛围中享用美味的意大利面。

[Antrois 意大利面食餐厅]
地址：冈山县冈山市北区表町1-9-67
电话：086-953-4696
营业时间：午餐 11:00-15:00（餐点最后点餐时间 14:00、甜点及饮料最后点餐时间 14:30）、晚餐 17:00-22:00（餐点最后点餐时间 21:00、甜点及饮料最后点餐时间 21:30）
休息日：无 ※不定期休息（发布于官方Instagram ）
停车位：无

意大利面餐厅 Antrois 官方网站