千屋牛是日本最古老的种牛品种竹谷鹤的后代，原产于冈山县新见市，是黑毛和牛的品种。千屋牛的特点是适度的大理石花纹和瘦肉，肉质鲜嫩可口。千屋牛也是从饲养、育肥到生产都注重品质的品牌牛肉，以国产稻草为饲料。正因如此，千屋牛被称为全国和牛品牌的根源。此外，千屋牛于2007年被日本专利局认定为品牌牛肉，并注册为地区集体商标，这充分证明了千屋牛的美味和品质。
2024.03.14日本最古老的藤牛
千屋牛被称为日本最古老的藤牛，其特点是油脂丰富、肉质细嫩，口感鲜美！本次将介绍使用冈山县千屋牛的美食！
千屋牛涮锅
这道菜使用了A4级以上的千屋牛里脊肉。入口即化的汁水和美味，令人难以抗拒。您可以在冈山县新见市的“新见见千屋温泉伊吹之乡”餐厅享用这道菜，这里拥有优质的温泉和美味的菜肴。
千屋牛肉拉面
产于冈山县北部阿信地区的千屋牛是稀有品种，被认为是黑毛和牛的珍稀品种。其嫩滑的瘦肉、细致的大理石花纹以及入口即化的口感甚至可以与日本最著名的品牌牛肉相媲美。千屋牛拉面上铺满了切成薄片的千屋牛。有酱油、味噌或猪骨酱三种口味可供选择，上面的蔬菜与千屋牛的美味完美融合，创造出绝妙的风味。请来新见冈山县新见市的新见拉面伊吹店享用，这里还可以品尝到使用当地食材烹制的各种菜肴。这家拉面店在新见拉面大赛中荣获最高奖项并上过电视，因此备受瞩目。
千屋牛肉乌冬面
乌冬面上铺满了千屋牛肉，是一道丰盛而令人满意的菜肴。
千屋牛肉汉堡
这道菜营养丰富，千屋牛肉与爽脆的生菜和番茄完美搭配。和千屋牛肉乌冬面一样，您也可以在冈山县新见市的自助乌冬面“新见茶屋”享用。
千屋牛肉盖饭
千屋牛肉盖饭是一道正宗的盖饭，将优质千屋牛肉与洋葱、香菇、牛蒡、魔芋面等食材，用当地酱油慢炖而成，充分发挥食材的鲜美，使其更加鲜嫩。您可以以合理的价格享用优质肉类、当地产大米和蔬菜的美味。这道菜由冈山县新见市的JA Ashin Yakiniku 餐厅“千屋牛肉”供应！
千屋牛肉咖喱
用大块的千屋牛肉丁填满的奢华咖喱。这是冈山县新见市“Popai”餐厅的推荐菜肴，其特点是手工调制的香辣口感醇厚。
千屋牛肉美食之旅地图
看看这个网站，它能让你一眼看到可以吃到 Chiya 牛肉的餐馆和商店！
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