一定要去！鸡蛋盖饭的圣地【美笑县冈山县】

• 目錄
• 我想去“Shokudo Kamecchi”吃饭。
• 在“食堂龟饼”想吃什么？1.“幸福套餐”
• ②“釜滝特別版”
• ③“黄色福卷”
• ④“亲子丼”
• ⑤“凯撒沙拉”
• 绝佳伴手礼！“生鸡蛋酱油盖饭”
• 美笑町物产中心是购物的好去处
• 美笑町物产中心必买商品！1.黄色冷冻鸡蛋甜点
• ②“蓝莓加工品”
• 3.美笑姜
• ④“昭和堂松饼”
• ⑤“加工山药茶”
• ⑥“牧场屋形加工品”

我想去“Shokudo Kamecchi”吃饭。

这家特色餐厅供应西日本规模最大的养鸡场所在地美笑町的新鲜鸡蛋、入选“日本百佳梯田”的梯田大米以及当地酱油，打造出招牌“生鸡蛋盖饭”。据说，三美笑町出生的伟人岸田银子非常喜爱“生鸡蛋盖饭”，并将其传播到日本各地，这道当地美食由此诞生，即使在工作日也经常排起长队，人气爆棚。

了解更多

在“食堂龟饼”想吃什么？1.“幸福套餐”

来这里，首先要尝尝这道菜！这道套餐以美笑町产的超新鲜“森鸡蛋”和梯田大米制成的“鸡蛋盖饭”（tamago kake gohan）为特色，配有随季节变化的腌菜和配料，以及味噌汤，只需500日元。您还可以随意添加。桌上备有三种鸡蛋盖饭酱油：辣酱、紫苏酱和姜酱，请务必搭配享用。

②“釜滝特別版”

这套奢华套餐包含用美笑町产伊势鸡蛋烹制的新鲜米饭，用桌上锅煮熟。米饭碗则采用当地特色“樱子烧”制成。米饭约有四人份，非常适合两人分享。套餐中剩余的鸡蛋可以打包带走。套餐包含两杯锅煮米饭、六个伊势鸡蛋、配料、腌菜和味噌汤，售价1500日元。佐以葱花酱、紫苏叶酱和姜汁酱三种酱油享用。

*这是一份只能在餐厅前面的露台上享用的特别菜单。

③“黄色福卷”

松软蓬松的煎蛋卷（300日元），汤汁充足。鸡蛋的浓郁香味和微甜的调味料，与米饭完美搭配。

④“亲子丼”

继鸡蛋盖饭之后，第二受欢迎的菜品是亲子丼（600日元）。鸡肉裹上柔软溏心的鸡蛋，再淋上蛋黄，带来“鸡肉特浓”的美味，爱吃鸡蛋的人一定会爱上它。浓郁的鸡蛋香味与汤底的鲜美相得益彰。这道菜还配有腌菜和味噌汤。

⑤“凯撒沙拉”

菜单上新增的凯撒沙拉（400日元）采用大量新鲜本地蔬菜制成，上面铺满了爽脆的生菜、水菜、西红柿、培根，再配上香脆的面包丁，增添了口感。中间的溏心蛋当然是美笑町产的。将溏心蛋黄捏碎拌入，与清爽顺滑的酱汁完美搭配。

绝佳伴手礼！“生鸡蛋酱油盖饭”

店内常备的鸡蛋盖饭酱油也可供购买。有两种口味：使用县产酱油、味道浓郁的店家原创“鸡蛋盖饭酱油”（450日元）；以及使用严选辣椒油和辣椒的“鸡蛋盖饭辣酱油”（500日元）。在家也能品尝到更上一层楼的鸡蛋盖饭！

美笑町物产中心是购物的好去处

这家直销店位于连接冈山市和津山市的53号国道沿线，销售美笑町的当季蔬菜、水果、花卉、树木、加工食品等。蔬菜以新鲜实惠著称，包括芫荽、香菜、西葫芦以及形状像竹笋的“美笑卷心菜”等珍稀品种。此外，店内还提供丰富花卉、树木以及各种人气便当和熟食。部分商品早上就售罄，所以最好在开门后（早上9点后）前往。

了解更多

美笑町物产中心必买商品！1.黄色冷冻鸡蛋甜点

美笑町物产中心的原创商品是“兴福鸡蛋蛋糕”（800日元）和“兴福鸡蛋波罗”（330日元）。这两款蛋糕均采用美笑农场的“森鸡蛋”制作而成。蛋糕蓬松柔软，入口即化，口感清爽柔和。波罗则使用米粉烘烤而成，口感酥脆，令人回味无穷。

②“蓝莓加工品”

这家店提供种类丰富的加工食品，这些加工食品均采用位于美笑町的蓝莓农场“寒竹蓝农场”精心培育的大型蓝莓制成，并严格管理水肥。例如，仅使用水果、砂糖和柠檬汁制成的新鲜果酱（600日元）、可与水或苏打水混合饮用的美味醋（1400日元）、丰富搭配酸奶、冰淇淋、蛋糕等各种食物的百搭蓝莓酱（1300日元），以及口感轻盈酥脆的蛋白霜甜点“蓝莓巧克力冰淇淋”（450日元）。

3.美笑姜

生姜是美笑町的特产，只有内行人才知道。山崎雄一是一位获得冈山县认证的生态农家，他致力于整地、减少化学肥料和合成农药的使用，种植出不仅味道鲜美，而且口感也极其新鲜的美笑熟姜。用这种生姜制成的“美笑蜜汁姜”（1000日元）也很受欢迎。

④“昭和堂松饼”

位于美笑町、传承四代的老字号日式点心店“昭和堂”的松饼（200日元）售价200日元。除了原味之外，还有蓝莓、橙子、香蕉、草莓、抹茶、核桃、枫糖、栗子、黑糖、焦糖、巧克力碎丰富10种口味，让人眼花缭乱。这款方便携带的甜点，既适合送礼，也适合开车时享用。

⑤“加工山药茶”

这些加工过的山药包括金银花、鱼腥草、车前草、乌药、艾蒿等，这些山药生长在被评选为“日本梯田百选”的美笑町大垪和西梯田中。“稻荷之波爱福”（560日元）是用精心采摘的山药混合而成的茶，还有茶包可供选择（2包170日元）。“茶之滴”（380日元）是用山药制作的蛋白霜，是一款既能享受其轻盈口感，又能品尝到山药风味的新型甜点。

⑥“牧场屋形加工品”

其实，这里也能买到位于美笑町北部的“牧場の館”的人气商品。牧場の館的招牌泡芙（290日元）比成人的拳头还大，里面包裹着用新鲜生牛奶和当地鸡蛋制作的顺滑卡仕达酱，再用烤箱烤制的泡芙皮包裹着。此外，这里还提供牛奶冻（150日元）和酸奶（130日元）等乳制品，均使用鲜榨牛奶制成，奶香浓郁。

*文章中提到的产品和价格可能会发生变化。