新见市精致美食之旅！享用顶级和牛“千屋 (Chiya)”午餐，体验时尚咖啡馆 [冈山]

我们将为您介绍一家可以品尝冈山县特产高品质千屋牛肉的餐厅，以及几家别具特色、美味可口的咖啡馆。这三家店距离都比较近，一天之内就能轻松游览完毕。

• 目次
• 1. 和牛餐厅Fuyusato - 品尝正宗的Chiya牛肉
• 2. 山丘上的藏咖啡馆（猫乐寺）——一家传统的日式咖啡馆，您可以在这里与猫咪共度美好时光。
• 3. 清晨 - 品尝正宗好茶，欣赏壮丽景色
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1. 和牛餐厅Fuyusato - 品尝正宗的Chiya牛肉

位于新见市千屋地区的和牛餐厅Fuyusato，坐落在连接新见市、通往新见千屋温泉伊吹之里（温泉度假村）和伊吹之里滑雪场的180号国道沿线。

新道屋温泉 伊吹之里

718-0104 冈山县新见市 1336-5 Chiyahanami

IBUKINOSATO滑雪场

718-0104 冈山县新见市千夜花1336-1

除了可以品尝到新美特色千屋牛肉牛排和烤肉之外，餐厅还推荐千屋牛肉轻食套餐。冬季，餐厅内设有壁炉，营造出温馨舒适的氛围。

奇亚牛肉牛排

千屋牛肉是冈山县出产的顶级和牛品牌。您可以选择菲力、腰肉或西冷牛排的重量。这次我点了200克的腰肉。它非常嫩，脂肪（肉中的油脂）含量也恰到好处。脂肪很容易融化，赋予了它精致的风味，绝对值得专程前往。酱汁味道鲜美，但蘸着岩盐（天然盐）吃，更能凸显出它的甜味。

我们询问了店主，为什么千屋牛肉如此鲜嫩美味。首先，据说牛肉的美味程度取决于其血统（品种血统），而千屋牛肉是珍贵的和牛，传承了日本最古老的鹤牛血统（和牛血统），瘦肉的鲜美与肥肉的甜美达到了完美的平衡。其次，牛群在新见市纯净的水源和清新的空气中健康生长，并喂以营养均衡的饲料，从而造就了细腻的大理石纹（肉中脂肪的分布图案）和鲜嫩的口感。

奇亚牛肉烤肉

我还尝了烤肉。瘦肉的鲜美和肥肉的香气完美平衡，烤制后，多余的油脂被烤掉，越嚼越香甜，让人忍不住想多吃几口。酱汁也很美味，尤其推荐岩盐口味。烤肉本身就不油腻，吃完后也不会觉得饱胀，所以深受各个年龄段人群的喜爱。

据店主介绍，这种牛肉的吸引力在于其安全性和高品质，这源于生产者精心饲养每一头牛，同时保留了世代相传的血统，这是冈山的骄傲。

当地蔬菜也很美味。

新鲜的本地蔬菜和米饭也非常好吃。烤蔬菜的时候，我们吃了一些奇亚牛肉。我原本担心滋滋作响的声音和香味会沾到头发和衣服上，但通风很好，所以没关系，我可以安心地前往下一个目的地。

Chiya牛肉也可以外带。

这家店也加工肉类，店里有个大冰箱，里面放满了奇亚牛肉，可以外带。我推荐把它作为伴手礼或者买回家自己吃。我买了一些奇亚牛肉的牛筋，用来做咖喱和炖菜，味道鲜美，品质比超市里卖的要好得多。他们还会在外带的保温袋里放冰袋，所以你可以放心。

新见市最初以炼钢为支柱产业，但随着时间的推移，畜牧业逐渐成为主要产业。新见市群山环绕，拥有丰富的植被和自然资源，水质和空气都十分洁净，是理想的畜牧环境。我了解到，千屋牛肉之所以如此美味，是因为它融合了血统传承的历史、新见市得天独厚的自然环境以及当地居民对畜牧业的热情。

[和牛餐厅冬乡]

地址：冈山县新见市千谷1428-1

电话：0867-77-2635

营业时间：11:00-15:00（周六延长至19:30）

周二和周三休息

停车位：有

和牛餐厅富尤里 | 官方 Instagram

2. 山丘上的藏咖啡馆（猫乐寺）——一家传统的日式咖啡馆，您可以在这里与猫咪共度美好时光。

位于180号国道旁的小山上，毗邻和牛餐厅芙蓉里，冈上之藏咖啡厅（猫乐寺）是一家传统的日式家庭咖啡厅，仅在周五和周六营业。午餐需要预约（至少提前三天预约），但咖啡厅本身无需预约即可使用。这次我们去的是咖啡厅。正如店名“猫乐寺”所示，咖啡厅里养了两只可爱的猫咪吉祥物，因此强烈推荐给爱猫人士。

猫祭坛——与吉祥物猫的邂逅

两只猫咪，妮妮酱和巴隆君，在店内和咖啡厅里自由活动。它们性格安静聪明，是本店的吉祥物。宽敞的咖啡厅里还设有猫咪祭坛（展示台）。

它真的吸引了我的目光，第一眼看到它时，我就被它神秘的可爱深深吸引了。我终于明白它为什么叫“猫乐寺”了。那天我没能见到妮妮，不过巴隆热情地接待了我。

秋季栗子甜点

这款栗子奶油蛋糕，用栗子奶油和鲜奶油制成，是栗子爱好者的必尝之选。栗子奶油包裹着海绵蛋糕，使这道甜点饱腹感十足。栗子与鲜奶油的简单搭配，味道鲜美。听说他们家的特色咖啡（也是他们自己烘焙的）很受欢迎，所以我特意点了他们家的招牌拼配咖啡。栗子奶油的甜度和咖啡的苦度达到了完美的平衡。

奇雅的向日葵色奶油苏打水

看到“千夜向日葵色”这款奶油苏打水，它外形可爱，名字也甜美，我忍不住点了一杯。新美市的千夜以美丽的向日葵花田而闻名，夏天的时候我去过那里很多次。这杯奶油苏打水让我想起了那些向日葵。

其他口味还包括名为“千屋之恋”的红色汽水、名为“千屋山色”的绿色汽水和名为“千屋天空色”的蓝色汽水，从这些名字就能感受到店主对千屋的深厚感情。当然，冰淇淋和奶油上也装饰着猫咪图案。

一家让店主创意变为现实的咖啡馆

咖啡馆菜单上的每一道菜都经过精心挑选，从食材到设计和命名都一丝不苟。我们还参观了老板的“浪漫男士洗手间”。它位于咖啡馆旁边，看起来像一个秘密的藏身之处或酒吧，但里面配备了专业的架子鼓和音响设备，墙上的唱片也是珍贵的收藏。

这里还有一间影音室、花园里的足浴池，目前正在规划打造一个像观景露台一样美妙的空间，具体细节还在完善中。咖啡馆里处处体现着店主夫妇的个性，让人忍不住想要来这里看看。

[山丘上的藏咖啡馆（猫乐寺）]

地址：冈山县新见市千谷871

营业日：周五和周六（午餐需提前3天预订）

营业时间：午餐 11:00-14:00，咖啡厅 14:00-16:00（最后点餐时间 15:30）

停车位：有

山丘上的藏咖啡馆（猫乐寺）| 官方 Instagram

3. 清晨 - 品尝正宗好茶，欣赏壮丽景色

位于新见市大佐山顶的“清晨茶馆”种植茶叶，并供应自家品牌“ⓇEIJI MIYAMOTO”的原创茶饮，这些茶叶均产自当地。茶馆还提供午餐和茶点，让您在轻松的自然环境中享受正宗的下午茶时光。

体验古老的英国茶文化

这家店还配备了播放英国流行唱片的设备，英国是茶文化的发源地，让你仿佛置身于英国，感受着那里的氛围。店主宫本先生种植茶叶，希望通过茶来连接人与人，他还举办讲座和茶艺课程，讲解茶文化和品茶之道，非常有趣。

我一边听讲座一边喝的姜柠檬茶味道好极了。它一点也不苦，清爽的柠檬香气让我的身体暖和起来，所以我推荐给容易怕冷的人。

可欣赏自然全景的露台

从花园露台上，您可以饱览自然全景。微风拂面，摇曳的日本蒲苇（一种日本秋季草）带来浓郁的秋意。在英式花园中享用下午茶，定会是一次美妙的体验。

一边欣赏壮丽景色一边享用下午茶

我在露台上享用了伯爵茶和苹果红薯焦糖蛋糕，感觉非常棒。一边品尝茶和蛋糕，一边欣赏壮丽的自然风光，真是惬意无比。除非天气寒冷，否则我强烈推荐大家坐在露台上。苹果和红薯都是秋季的特色食材，让我能够充分调动所有感官去感受秋天的味道，感觉非常舒畅。

“ⓇEIJI MIYAMOTO”品牌茶

您也可以在咖啡馆购买“ⓇEIJI MIYAMOTO”品牌的茶。我在花园里试喝过，味道非常美味，所以买了一些带回家慢慢享用。这是一款口感醇正、清爽易饮的茶，散发着天然的香气。

这款茶倾注了制作者的心血，口感醇厚。如果您想品尝正宗的红茶，一定要来这里看看。

[清晨]

地址：冈山县新见市大佐小坂部2239-8

电话：0867-98-3939

周一和周二休息

营业时间：10:00-17:00（周六、周日延长至18:00）

停车位：有

清晨 | 官方 Instagram

获取信息

这三家餐厅距离较近，驾车即可轻松抵达。从新见市中心沿180号国道向北行驶，即可到达和牛餐厅Fuyusato和Okanoue no Kura Cafe（猫乐寺）。Early Morning餐厅则位于新见市大佐地区的山顶上。

如果您在秋季赏枫季或滑雪季期间到访新美市，一定要光顾这些店铺，享受美味的当地美食和宜人的氛围。