신조 마을 에서만 살 수 있는 맥주, 소주, 리큐어! 신조무라의 독특한 술 4가지 [오카야마]

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오카야마현 북부의 작은 마을, 신조 마을 "일본에서 가장 아름다운 마을" 중 하나로 선정되었습니다. 이 마을에서는 이곳에서만 구할 수 있는 지역 특산 재료로 만든 특별한 주류를 제공합니다. 이 맥주, 소주, 리큐어는 지역 특산품인 찹쌀 히메노모치, 풍미 좋은 고시히카리, 그리고 수확기가 짧고 수확량이 적은 희귀 과일 사루나시 등의 재료로 만들어집니다. 매년 출시되자마자 품절되는 인기 상품과 올봄 새롭게 출시되는 상품 등 엄선된 네 가지 상품을 소개합니다.

2024.04.02

"하루" 찹쌀 소주: 히메노모치의 달콤함과 향을 즐겨보세요

이 쌀 소주는 신조 마을 의 특산품인 찹쌀의 일종인 히메노모치로 만들어졌습니다.국내산 쌀 누룩으로 양조하고 대기압에서 증류하여 찹쌀의 단맛과 향을 최대한 끌어냅니다.이름 "하루"(태양)는 긴 겨울 후 봄으로 한 해가 시작되는 신조 마을 의 이미지를 떠올리게 합니다.햇살을 빛 시키는 이름에 걸맞게 이 소주는 빛 입안감이 특징입니다. 오카야마현 쓰야마시 에서 350년 전에 설립된 양조장인 타고 혼케 양조장의 숙련된 마스터 양조자가 증류합니다.두 가지 종류가 있습니다.증류 후 물을 첨가하지 않은 35% 원액 소주와 알코올 도수를 조절하기 위해 물을 첨가한 25% 소주입니다.다른 알코올 도수는 라벨에 서예로 표시됩니다. 희석하지 않은 소주는 시간이 지남에 따라 맛이 바뀌도록 숙성시킬 수 있습니다.

찹쌀소주 HARU 35%(720ml) / 2,100엔, 찹쌀소주 HARU 25%(720ml) / 1,600엔

"코시히카리 맥주"는 고기 요리와 잘 어울리는 화려하고 인상적인 음료입니다!

이 수제 맥주는 신조 마을 의 고시히카리 쌀을 부원료로 사용합니다. 짙은 황금색을 자랑하는 이 맥주는 인기 있는 미국 페일 에일 스타일입니다. 고시히카리 특유의 풍미와 홉 향에 잘 어울리는 독특한 단맛이 어우러진 이 맥주는 홉과 쌀의 장점을 모두 갖추고 있습니다! 첫 모금부터 강렬한 풍미를 선사하며, 고기 요리나 진한 풍미의 요리와 잘 어울립니다. 오카야마현 현 마니와 마니와시 가쓰야마 에 위치한 미마사카 맥주 공장에서 양조됩니다.

고시히카리 맥주(330ml) / 500엔

마을에서 수확한 고급 희귀 과일로 만든 "사루나시 리큐어-마도카"

2024년 4월 초 첫 출시! 신조 마을 의 새로운 주류, 키위의 조상으로 알려진 신조 마을 의 희귀한 배로 만든 리큐어입니다. 타코 혼케 양조장에서 생산됩니다. 작년 가을에 수확한 야생 배를 6개월 동안 암설탕에 담가 숙성한 후 쌀 소주로 맛을 내 과일의 풍미와 쌀의 부드러움이 어우러진 부드럽고 순한 맛을 선사합니다. 탄산수와 함께 마시면 더욱 상큼한 풍미를 더해 더욱 간편하게 즐길 수 있습니다. 세련된 520ml 슬림 병과 180ml 원형 병 두 가지 사이즈로 출시되어 작은 기념품으로도 안성맞춤입니다. 이번 시즌에는 약 250병만 판매되며, 재고 소진 시까지 조기 품절될 수 있습니다.

마도카 사루나시 리큐어(520ml) / 1,380엔, 마도카 사루나시 리큐어(180ml) / 690엔

"사루나시노사토"는 가이센 벚꽃 축제 기간에만 판매되는 희귀한 맥주입니다.

신조 마을 산에서 자란 야생 배를 사용하여 양조한 맥주, 사루나시노사토는 상쾌한 향과 깔끔한 ​​마무리가 특징입니다. 원료로 사용되는 야생 배의 수확량이 제한되어 매년 약 1,500병만 생산됩니다. 오카야마시 에 있는 기비 도테시타 맥주 양조장에서 양조합니다. 신조 마을 의 봄 풍물시인 가이센 벚꽃 축제에 맞춰 처음 출시되었으며, 매년 축제 기간 동안 매진되는 진귀한 맥주입니다. 2024년에는 3월 30일부터 판매를 시작합니다. 가이센 벚꽃길 에 있는 신조 다이코쿠야(사루나시노사토 신조 주식회사) 앞에서 구매할 수 있습니다.

사루나시노사토(330ml) / 650엔

한정 수량! 한정 기간! 희귀 재료! 신조 마을 의 특별한 사케

신조 마을 사케는 한정 수량, 한정된 구매 기간, 그리고 희귀한 재료들로 특별한 분위기를 자아냅니다. 특별한 행사를 제외하고는 마을에서만 구매하실 수 있습니다. 마을을 방문하여 특별한 사케를 직접 맛보세요.

하루 찹쌀 소주, 고시히카리 맥주, 마도카 사루나시 리큐어(2024년 4월 초 출시)

가이센 벚꽃 축제 *2024년 기간: 3월 30일(토) ~ 4월 14일(일) ... 사루나시 마을

신조 스가이 저택 ※호텔 식사 시 제공되는 음료는 찹쌀소주 하루와 고시히카리 맥주 등입니다.

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