유니크! 오카야마 에서 꼭 맛봐야 할 독특한 젤라또 & 아이스크림 5곳

오카야마현 공식 관광 사이트

오카야마현 에서 발견한 특별한 젤라또와 아이스크림을 소개합니다. 꼭 한 번 드셔보셔야 할 맛입니다. "도대체 무슨 맛일까?"라는 생각이 들 정도로 독특한 재료로 만든 젤라또부터, 독특한 제조법으로 만든 아이스크림, 그리고 사랑스러운 동물 파르페까지, 저희의 라인업은 개성이 넘칩니다. 오카야마 에서만 맛볼 수 있는 특별한 맛을 즐겨보세요. 지역 재료와 전통 기법으로 만들어졌답니다.

• 목차
• 1. 쿠로모지 젤라또 | 젤라또 다이고자쿠라 (Gelato Daigozakura)(마니와시 ) - 수상 경력이 있는 세계 최고 수준의 향기로운 나무 아이스크림
• 2. 이구사 아이스크림 | 이노키 다다미점 (Inoki Tatami Shop)(구라시키시 ) - 다다미 소재로 만든 상쾌한 아이스크림
• 3. 해바라기씨 젤라토 | 가사오카 젤라또 공방 happy (Kasaoka Gelato Workshop happy)(가사오카시) - 고등학생들과의 협업으로 개발
• 4. 동물 젤라토 파르페 | 미사오 목장 젤라테리아 MISAO 본점 (Misao Farm Gelateria MISAO Main Store)(오카야마시) - 사랑스러운 동물 장식
• 5. SDGs 블렌디드 아이스크림 | AOBA( 오카야마시 ) - 밭에서 나는 아이스크림 가게 AOBA (Farm Fresh Ice Cream Shop AOBA) - 식품 손실 감소를 위한 혁신 기술

1. 쿠로모지 젤라또 | 젤라또 다이고자쿠라 (Gelato Daigozakura)(마니와시 ) - 수상 경력이 있는 세계 최고 수준의 향기로운 나무 아이스크림

마니와시 에 위치한 젤라또 다이고자쿠라 (Gelato Daigozakura) 에서는 지역 낙농가에서 생산한 저지 우유(고품질 젖소에서 얻은 진한 우유)로 만든 수제 젤라토를 맛볼 수 있습니다. 오카야마현 의 다양한 식재료와 협업하여 주목을 받고 있습니다.

세계적인 수상 경력을 자랑하는 향기로운 나무 젤라토

특히 쿠로모지로 만든 젤라또를 추천합니다. 자세히 보시면 젤라또에 검은 반점이 보일 겁니다. 쿠로모지는 녹나무과에 속하는 향나무(일본 전통 향나무)로, 스파이스부시라고도 불리며, 마니와시 옆 신조 마을 에서 채취됩니다.

이 독특한 맛은 향긋한 쿠로모지 나무의 잎을 자르고, 으깨고, 굽고, 진한 저지 우유와 섞어 만들어집니다. 쿠로모지의 화려한 향과 진한 우유가 어우러져 평생 잊지 못할 맛을 선사합니다.

이 젤라또는 GELATO FESTIVAL WORLD MASTERS 세계 선수권 대회(2021)에서 아시아&호주상을 수상한 걸작입니다.

지속 가능한 유청 젤라토

이 매장에서는 치즈 제조 과정에서 나오는 유청으로 만든 젤라또도 판매합니다. 이 젤라또는 마니와시 에 있는 치즈 공장과 협력하여 개발되었습니다. 이전에는 흔히 버려졌던 유청을 활용하여 상큼하고 새콤한 맛을 더했습니다. 이 맛있고 친환경적인 젤라또 덕분에 음식물 쓰레기도 줄일 수 있습니다.

오카야마 일본식 협업

"사케카스안"은 오카야마 만의 특별한 일본식 젤라또로, 마니와시 에 있는 후지토 만주 가쓰야마 의 팥소와 구라시키시 와 마니와시 가쓰야마 에 있는 사케 양조장 츠지모토의 사케 지게미를 함께 사용하여 만들었습니다. 고급스러운 단맛과 사케 지게미의 향이 어우러져 어른들의 입맛을 사로잡습니다.

[ 젤라또 다이고자쿠라 (Gelato Daigozakura) ]

주소: 오카야마현 마니와시 니시카와치 568-2

TEL: 0867-52-0181 영업시간: 11:00-17:00

휴무일: 4월~9월 수요일, 3월, 10월~12월 수요일~금요일, 1월~2월 월요일~금요일(공휴일은 영업)

*임시 휴관 일정은 소셜 미디어에서 확인하세요.

주차: 가능

젤라또 다이고자쿠라 (Gelato Daigozakura)| 공식 홈페이지

2. 이구사 아이스크림 | 이노키 다다미점 (Inoki Tatami Shop)(구라시키시 ) - 다다미 소재로 만든 상쾌한 아이스크림

다마시마 의 역사적이고 복고풍 거리에 위치한 이노키 다다미점 (Inoki Tatami Shop) 다다미를 만드는 원료인 이구사(갈대풀)로 만든 아이스크림을 판매합니다.

다다미 장인이 제안하는 새로운 아이스크림

이 독특한 아이스크림은 근처 젤라토 가게인 젤라토 오블라테에서 만듭니다. 말차(녹차 가루로 만든 일본 전통 음료)에 골풀 가루를 넣어 만듭니다. 마음을 편안하게 해 준다고 알려진 골풀 향이 입안을 가득 채우며 은은하고 편안한 맛을 선사합니다.

이 아이스크림은 다다미의 재료인 이구사를 음식으로 사용하기 때문에 일본 문화를 진정으로 체험한 것입니다.

[ 이노키 다다미점 (Inoki Tatami Shop) ]

주소: 오카야마현 구라시키시 다마시마 2-4-21

전화: 086-522-3592

영업시간 : 8:00-20:00

휴무일: 일요일 및 공휴일

주차: 가능

이노키 다다미점 (Inoki Tatami Shop)| 공식 홈페이지

3. 해바라기씨 젤라토 | 가사오카 젤라또 공방 happy (Kasaoka Gelato Workshop happy)(가사오카시) - 고등학생들과의 협업으로 개발

가사오카 가사오카 농장 휴게소는 여름에 피는 광대한 해바라기 밭으로 유명합니다.

가사오카 상업고등학교의 '가사SHOP 상품개발팀' 학생들과 협력하여 해바라기를 기념하여 만든 젤라또가 있다는 소식을 듣고, ' 가사오카 젤라또 공방 happy (Kasaoka Gelato Workshop happy)'에 방문했습니다.

젊은 상상력이 창조한 새로운 맛

가장 인기 있는 신선하고 진한 밀크 젤라또와 다양한 과일 젤라또와 함께 "해바라기씨 젤라또"를 발견했습니다! 세토우치 바나나 맛과 함께 두 가지 맛을 섞어서 만들어 봤어요.

구운 식용 해바라기 씨앗이 섞여 있어 아몬드와 비슷한 향긋한 풍미를 선사합니다. 귀여운 컵에 담겨 있어 기념품으로도 좋습니다. 모든 젤라또는 농장에서 아침에 갓 짜낸 신선한 우유로 만들어지며, 정말 맛있습니다.

[가사오카 젤라또 공방 happy (Kasaoka Gelato Workshop happy) ]

주소: 오카야마현 가사오카시 가부토미나미마치 41-3

전화: 0865-67-7705

영업시간 : 10:00-17:30

휴무일: 신정연휴 (12/30~1/3)

주차: 가능

가사오카 젤라또 공방 happy (Kasaoka Gelato Workshop happy)| 공식 홈페이지

4. 동물 젤라토 파르페 | 미사오 목장 젤라테리아 MISAO 본점 (Misao Farm Gelateria MISAO Main Store)(오카야마시) - 사랑스러운 동물 장식

미사오 목장 젤라테리아 MISAO 본점 (Misao Farm Gelateria MISAO Main Store) 근처 농장에서 생산된 신선한 우유를 사용하여 인공 향료나 색소를 첨가하지 않고 만든 건강한 젤라토로 유명합니다.

인스타그램에 꼭 올릴 수 있는 귀여운 파르페

이번에는 사랑스러운 "동물 젤라토 파르페"를 소개합니다. 좋아하는 네 가지 젤라토를 고르면 맨 위 젤라토에 곰, 코알라, 돼지, 소, 토끼 중 원하는 동물의 얼굴이 장식되어 있어요.

이번에는 소 모양으로 장식했어요. 안에 있는 젤라또는 구운 고구마, 블루베리, 딸기, 갓 짜낸 우유 네 가지 맛 중 선택할 수 있었어요. 네 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있다는 게 정말 큰 행운이었어요. 진열된 젤라또는 그날그날 맛이 바뀐다고 해서 몇 번을 가도 항상 새로운 맛을 발견하게 돼요. 너무 귀여워서 먹기 아까울 정도였어요.

[미사오 목장 젤라테리아 MISAO 본점 (Misao Farm Gelateria MISAO Main Store) ]

주소: 오카야마현 구 오카야마시 기타나나 미나미구 628

전화: 086-362-5542

영업시간 : 10:30-17:00

휴무일: 10월부터 4월까지 매주 월요일 (월요일이 공휴일인 경우 다음 날 휴무)

주차: 가능

젤라테리아 MISAO | 공식 홈페이지

5. SDGs 블렌디드 아이스크림 | AOBA( 오카야마시 ) - 밭에서 나는 아이스크림 가게 AOBA (Farm Fresh Ice Cream Shop AOBA) - 식품 손실 감소를 위한 혁신 기술

" 밭에서 나는 아이스크림 가게 AOBA (Farm Fresh Ice Cream Shop AOBA)"는 경운기 등 농기계 제조업체인 오카네츠 공업 주식회사의 계열사가 운영하고 있습니다. 농가와의 끈끈한 유대감과 음식물 쓰레기 문제 해결에 대한 열망을 바탕으로, 비규격 채소와 과일을 효과적으로 활용하는 방법으로 아이스크림을 개발했습니다.

농업 기술을 활용한 혁신적인 아이스크림 생산

저희 오리지널 아이스크림 블렌더입니다. 농업용 모터의 힘을 이용하여 얼어붙은 과일도 순식간에 분쇄합니다. 재료의 맛을 해치지 않는 독보적인 기술입니다.

아이스크림은 주문 후 눈앞에서 하나하나 수작업으로 만들어지기 때문에 재료 본연의 맛과 향이 그대로 유지됩니다. 이번에 고른 딸기 바나나 더블은 신선하고 맛있었는데, 얼린 딸기의 바삭한 식감과 바나나의 쫀득한 식감이 재밌는 대비를 이루었습니다.

계절에 따라 바뀌는 특별한 재료

제철 식재료부터 시중에서 구할 수 없는 소량 생산 과일과 채소까지, 계절마다 다양한 식재료를 판매하는 곳이라, 한 번 가면 또 가고 싶은 곳입니다. 맛있는 아이스크림을 추구하면서도 환경을 생각하는 이 아이스크림 가게는 지속 가능한 개발 목표(SDGs)를 실천하고 있습니다.

[밭에서 나는 아이스크림 가게 AOBA (Farm Fresh Ice Cream Shop AOBA) ]

주소: 오카야마 오카야마현 오카야마시 기타구 우치산게 1-15-10

전화: 086-206-4740

영업시간 : 월, 목~일, 공휴일 : 11:00~19:00, 수요일 : 11:00~18:00

*교바시 아침시장 첫째 일요일은 오전 5시부터 오전 10시까지만 영업합니다.

휴무: 화요일

주차: 가능

밭에서 나는 아이스크림 가게 AOBA (Farm Fresh Ice Cream Shop AOBA)| 공식 홈페이지