種類豐富！岡山的經典土特產「吉備糰子」10種選擇

• 目錄
• 什麼是吉備糰子？
• 1.中山的「桃尾」（醬油吉備糰子）
• ②中山的「KIBI DANGO」（鹹巧克力吉備糰子）
• 3. Koeido的「原創吉備糰子」（海鹽味）
• ④ 小榮堂的《老吉備團子》
• ⑤ 山脅三月堂的“巧克力吉備糰子”
• ⑥「吉備糰子」（梅子） 販售：平成食品、米店握壽司山田、製造：山脅三月堂
• ⑦ 武田廣榮堂的“黃豆吉備糰子”
• 8. Tanaka 的吉備糰子可麗餅
• 9.竹久夢二本鋪式島堂的“麝香吉備糰子”
• 10. 金滿堂本舖的《吉備糰子》

什麼是吉備糰子？

吉備糰子是日本的傳統甜點，尤其以岡山縣聞名。從名字上看，很容易讓人聯想到它曾經是一種用一種名為“吉備”的植物製成的團子，但實際上，“吉備”這個詞已經不再使用了。現今的吉備糰子由糯米、粳米、砂糖和馬鈴薯澱粉等混合而成，口感勁道，甜味適中。

吉備糰子的歷史

吉備糰子的歷史與岡山縣著名的民間故事「桃太郎」有著深厚的淵源。桃太郎在討伐鬼怪的途中，將吉備團子分給了狗、猴子和野雞，它們成為了他的同伴，這個故事在日本家喻戶曉。吉備糰子因此被稱為“招財進寶的吉祥物”，並成為岡山縣的代表性特產。自江戶時代以來，吉備團子一直是岡山的熱門伴手禮，至今仍深受遊客喜愛。

成分及製作方法

現代的吉備糰子主要由糯米粉、粳米粉、糖和馬鈴薯澱粉等簡單的食材製成。糯米粉賦予吉備糰子獨特的嚼勁，而糖則增添了淡淡的甜味。馬鈴薯澱粉則用來軟化團子，使其口感更滑順。將這些食材揉在一起，然後蒸熟，就製成了吉備糰子，它具有簡單卻濃鬱的風味。

1.中山的「桃尾」（醬油吉備糰子）

這是將中山醬油的醬油揉進吉備糰子製成的原創吉備糰子。名字取自「桃太郎」和虎醬油的「虎尾」。淡淡的醬油香味令人食慾大開，美味得讓人忍不住想吃下去。

②中山的「KIBI DANGO」（鹹巧克力吉備糰子）

鹹味牛飛年糕包裹著杏仁巧克力，散發出濃鬱的杏仁香味。牛飛年糕採用岡山縣的小米粉和鹽製成。巧克力從吉備糰子中湧出，帶來日式與西式風味的美味融合。這款年糕的創意頗具趣味：將銷售額的3%捐給社會公益組織，並用這些捐款來戰勝那些為人們帶來麻煩的「惡魔」。

3. Koeido的「原創吉備糰子」（海鹽味）

包裝由世界知名繪本作家五味太郎設計，其初衷是希望吉備團子不僅僅是“岡山吉備糰子”，而是“桃太郎吉備糰子吉備糰子」採用伊豆大島的天然海鹽「海之鹽」製成。 「海之鹽」採用日本傳統工藝，以海水為原料，富含人體所需的礦物質。它甜度適中，口感清爽，令人回味無窮。

④ 小榮堂的《老吉備團子》

他們使用岡山市高松地區特產的糯米，該地區以盛產一種名為“圓糯米”的糯米而聞名。這種糯米的特色是口感清甜，嚼勁十足。吉備糰子口感奢華，週末經常售罄。

⑤ 山脅三月堂的“巧克力吉備糰子”

濃鬱可可香味的軟巧克力包裹在巧克力麻糬中，麻糬被可可粉包裹，是一道美味的甜點。

⑥「吉備糰子」（梅子） 販售：平成食品、米店握壽司山田、製造：山脅三月堂

這款小米團子，裹著香甜爽口的國產梅子醬，吉備糰子在入口即化的鬆軟麻糬裡。略帶透明感的白色麻糬麵團，散發著梅子的香氣，保留著果肉，宛如一道優雅的甜點。吉備糰子新式小米團子，是山田食料經營的「山脇三月堂」的委託而誕生的。平成食料經營人氣飯糰「握飯山田村」。在岡山站三手區的山田有售。

⑦ 武田廣榮堂的“黃豆吉備糰子”

Noritake設計的「吉備糰子」。吉備糰子。原味包裝的設計靈感源自櫻花。

8. Tanaka 的吉備糰子可麗餅

吉備糰子。薄餅裡塞滿了奶油和吉備糰子。美味到讓你不知不覺就吃完了。

9.竹久夢二本鋪式島堂的“麝香吉備糰子”

吉吉備糰子裝滿了岡山縣的麝香葡萄蜜，濃鬱的麝香葡萄果香在口中融化。

10. 金滿堂本舖的《吉備糰子》

吉備糰子吃起來很方便，不會弄髒手。還有小米田樂套餐。