品嚐岡山的當地美食！當地產的西式料理

1. 牧場之屋型餐廳「牧場之森FOOD & SHOP」（美咲町）

牧場の館是位於美咲町，被大自然環繞的體驗設施。館內餐廳「牧場の森FOOD & SHOP」提供以當地食材為主的菜單。其中的亮點是肉品！您可以品嚐岡山縣的和牛和豬肉，例如牛排、咖哩豬排、卡邦尼意麵、肉醬麵和披薩等。

招牌菜之一是岡山和牛肋眼牛排（100克2200日圓/150克3300日圓/200克4400日圓）。這塊堪比西冷牛排的頂級牛肉，可以簡單奢華地享用。由於是三分熟，所以最棒的是可以在熱熔岩盤上加熱，享受到自己喜歡的美味。米飯是美咲町產的絹娘米，沙拉是用當地新鮮蔬菜製作的，還附贈了使用隔壁岡山縣農林水產中心畜產研究所的鮮牛奶製作的“森”酸奶。 *照片中的牛排重150克

瞧瞧這漂亮的大理石花紋！ ！ ！岡山和牛，大塊採購，是A5等級的最高等級。厚切的肉質鮮嫩，入口即化。烤製後，脂肪的甜味被充分釋放，鮮美多汁的滋味在口中瀰漫。

同樣值得一提的是用岡山桃豬肉培根製作的披薩。由倉敷美觀地區的人氣餐廳「Pizzeria CONO FORESTA」監製，用柴火烤爐烤製的筋道麵團，美味可口，令人印象深刻。照片中是「捲葉之森瑪格麗特套餐」（1540日圓）。此外，還有「岡山桃太郎套餐」（1980日圓），披薩上淋上了用岡山桃豬肉培根、岡山縣青蔥和溏心蛋製作的燒烤醬。 *披薩附贈沙拉和捲葉之森優格。

店內販售岡山桃豬肉培根、香腸等加工品。培根是店內不定期推出的限量商品。香腸則有粗磨、絲磨、香草三種口味，非常適合作為伴手禮。

餐廳將於2023年春季進行徹底改造，客人可以在自然、高挑的空間享用餐點和咖啡。

天氣好的時候，推薦您去可以眺望庭園的露台用餐。此外，還有包含岡山和牛和岡山桃豬肉的「高級BBQ套餐」（每人4180日元，至少兩人份）以及包含自家製香腸和培根的套餐（1320日元），您可以一邊感受大自然的氣息，一邊盡情享用岡山縣的肉類。

[牧場之屋形餐廳「牧場之森FOOD & SHOP」]

地址：岡山縣美笑米郡岡山縣町北2272

電話：0867-27-2332

營業時間：10:00-17:00（午餐11:00-15:00、咖啡廳15:00-17:00）

*冬季（1月至3月下旬）僅週六、週日開放（10:00-15:00）

*2024 年冬季開放期至 3 月 22 日

休息日：週一（若週一為假日則順延至隔日）

停車位：200輛普通轎車、3輛巴士

牧場之屋形餐廳「牧場之森FOOD & SHOP」官方網站

2.義大利麵餐廳Antrois（岡山市）

荷蘭街與岡山市市中心的表町商店街平行。街角坐落著一家由古老日式民居改建而成的餐廳“Pasta Shokudo Antrois”，氛圍濃厚。很難相信它位於繁華鬧區的中心地帶，但在這個僻靜的空間裡，您可以品嚐到20多種義大利麵。自開業以來就一直供應的「烤茄子培根番茄意麵」（980日圓）是老少皆宜的人氣菜品，其用芳香的蔬菜和香料調製的自製番茄醬汁，口感柔和，令人上癮。

義大利麵是扁麵條，搭配番茄奶油醬絕佳。配料豐富，看起來似乎有點飽腹，但麵條和配料融合了醬汁的鮮美，與醇厚的奶酪相得益彰，美味到讓人忍不住一口氣吃完。茄子切成大塊，口感柔軟，入口即化。它保留了恰到好處的形狀和口感。

「烤茄子培根番茄義麵」的招牌菜是岡山縣的千兩茄子，與番茄醬完美搭配。店內採用新鮮茄子，大個子的半個，小個的則整顆，精心慢火烹調，以保持茄子的鮮度。 「沒想到茄子竟然這麼鮮美！」一定會讓您驚嘆不已。餐廳盡量使用岡山縣產的食材，冬季也會推出以奧久町產牡蠣為主的菜單。使用油菜花等時令食材製作的限量意麵也很受歡迎。除了油底、奶油、番茄等豐富的主菜之外，使用當地食材烹製的時令風味也值得一試，讓您的用餐體驗更加愉悅。

餐廳內部仍保留著私人住宅時期的痕跡，柱子和天花板依然清晰可見。一樓設有可俯瞰廚房的座位，奧則設有寬敞的桌椅。嬰兒車也可入內。

二樓設有沙發座位。透過窗戶灑進來的光和復古的燈光營造出舒適的空間。天花板上懸掛著巨大的乾燥黃櫨花，可以清楚地看到屋樑和屋簷，牆上掛著一些時尚的物品。這是一個無論從哪個角度看都很美的空間，您可以在美妙的氛圍中享用美味的意大利麵。

[Antrois 義大利麵餐廳]
地址：岡山縣岡山市北區表町1-9-67
電話：086-953-4696
營業時間：午餐 11:00-15:00（餐點最後點餐時間 14:00、甜點及飲料最後點餐時間 14:30）、晚餐 17:00-22:00（餐點最後點餐時間 21:00、甜點及飲料最後點餐時間 21:30）
休息日：無 ※不定期休息（發佈於官方Instagram ）
停車位：無

義大利麵餐廳 Antrois 官方網站