只有在新庄村才能買到的啤酒、燒酒、利口酒! 4種來自新莊村的特色酒類 [岡山]

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新庄村是岡山縣北部的一個小村莊,被評為「日本最美村莊」之一。這裡提供以當地食材釀造的特色酒類,這些食材只有在這裡才能找到。這些啤酒、燒酒和利口酒的原料包括當地特產糯米姬餅、風味濃鬱的越光,以及產季短、產量低的珍稀水果猿無。我們將從這些精選產品中介紹四款,包括每年上市即售罄的人氣商品,以及今年春季即將推出的新品。

2024.04.02

春糯米燒酒:享受姬餅的甜味和香氣

這款米燒酒採用新庄村特產的糯米「姬糯」釀造。採用自產米曲並在常壓下蒸餾,可充分發揮糯米的甜味和香氣。 「春」(太陽)這個名字使人聯想到新庄村,這裡漫長的冬天過後,春天到來。正如其名字所暗示的陽光的光,這款燒酒的特點是口感清淡。這款燒酒由岡山岡山縣津津山市一家擁有 350 多年歷史的釀酒廠多後本家酒造的技藝精湛的釀酒師釀造。有兩種口味:蒸餾後不加水的 35% 原味燒酒和加水調節酒精度的 25% 燒酒。不同的酒精度數以書法標註在標籤上。未稀釋的燒酒可以陳化,使其味道隨著時間的推移而改變。

糯米燒酒 HARU 35% (720ml) / 2,100 日圓、糯米燒酒 HARU 25% (720ml) / 1,600 日圓

「越光啤酒」是一款華麗而令人印象深刻的飲品,非常適合搭配肉類菜餚!

這款精釀啤酒以新庄村的越光米為輔料。酒體呈現深金色,是頗受歡迎的美式淡色艾爾啤酒。其獨特的越光米風味和獨特的甜度,與濃鬱的啤酒花香氣相得益彰,完美融合了啤酒花和米的精髓!入口即化,令人回味無窮,與肉類菜餚和其他口味濃鬱的菜餚完美搭配。這款啤酒由岡山縣勝山真庭市勝山市的美作啤酒廠釀造。

越光啤酒(330ml)/500日圓

使用村莊採摘的珍貴水果釀造的“Sarunasi 利口酒 - Madoka”

2024年4月初上市!新新庄村酒的新面孔,是用新庄村梨釀造的利口酒。由多古本家釀酒廠釀造。將去年秋天採摘的野梨用冰糖浸泡6個月,再用米燒酒調味,釀造出果香與米的柔滑口感完美融合的醇厚口感。兌入碳酸水後,口感更清爽,入口即化。共有兩種尺寸:時尚的520ml細長瓶和180ml圓瓶,非常適合作為小禮物。本季預計發售約250瓶,售完為止。

小圓利口酒 (520ml) / 1,380 日圓 小圓利口酒 (180ml) / 690 日圓

「猿無之裡」是只有在凱旋櫻花節期間才能買到的稀有啤酒。

「猿無之鄉」是用新庄村深山裡生長的野梨釀造的啤酒,其特點是香氣清爽、回味醇厚。由於用作原料的野梨產量有限,每年僅釀造約 1,500 瓶。它是由岡山市吉備土手下啤酒廠釀造。它首次發售是在新庄村春季傳統節日“凱旋櫻花節”期間,是每年節日期間都會售罄的稀有珍品。 2024 年,它將在 3 月 30 日開始銷售。可在凱旋櫻花大道的新庄宿大黑屋(猿無之鄉新庄株式會社)前購買。

猿梨之裡 (330ml) / 650日元

數量有限!時間有限!稀有食材!新庄村特產酒

新庄村的酒品獨具特色,數量有限,限時供應,原料也十分稀有。除活動外,這些酒品僅在村內購買。一定要去新莊村逛逛,品嚐一些特色酒。

HARU 糯米燒酒、越光啤酒、Madoka Sarunasi 利口酒(2024 年 4 月初上市)

蓋泉櫻花節*2024年期間:3月30日(週六)~4月14日(週日)…猿無村

新庄菅井住宅※飯店內提供的飲品有糯米燒酒“Haru”和“越光啤酒”

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