나가시 소면을 경험하세요! "멘쿠 랜드"는 마치 국수 놀이공원과 같습니다.

올여름, 장마가 오기 전에 더위가 찾아왔습니다. 여름하면 떠오르는 나가시소멘! 오카야마현 아사쿠치시 가모가타초는 요테루산의 맑은 물과 다카하시 강 유역의 맑은 물로 재배한 밀, 세토 내해 의 맛있는 소금, 그리고 오카야마 의 따뜻한 기후 덕분에 오카야마현 유수의 면 생산지 중 하나입니다.

• 목차
• "가모카와 손으로 늘린 소면집 멘쿠라도"란?
• 길가에 있는 큰 물레방아가 랜드마크입니다.
• "멘쿠라도 레스토랑"의 나가시 소면
• 나가시 소멘 시작
• 직판장은 종합면 전문점과 같은 느낌이에요
• 오니노 카나보우 우동: 인기 있는 행운의 부적
• 아사쿠치 의 B급 구르메 요리, 바치오코
• 집에서 "바치오코"를 만들어보았습니다
• 천연 온천 족욕도 즐겨보세요!
• 디저트를 먹으려면 길 건너편에 있는 페이스트리 가게로 가세요.
• 드럼스틱으로 "시원하고 신선한 모나카"를 만나보세요

"가모카와 손으로 늘린 소면집 멘쿠라도"란?

오카야마 아사쿠치시 오카야마현 가타초는 인근 요쇼산에서 솟아나는 깨끗한 물과 다카하시 강 유역에서 재배되는 고품질 밀, 세토우치 내해 연안의 소금밭에서 생산되는 소금 덕분에 손으로 뽑은 국수의 산지로 알려져 있습니다.

가모카와 수타 소면 레스토랑 멘쿠라도는 어린이부터 어른까지 모든 연령대가 즐길 수 있는 국수를 테마로 한 시설로, 지역 특산 수타 소면을 사용한 메뉴를 즐길 수 있고, 직판장에서 기념품을 구매할 수 있으며, 입구에서 족욕도 즐길 수 있습니다.

길가에 있는 큰 물레방아가 랜드마크입니다.

길을 따라 돌아가는 커다란 물레방아가 눈길을 사로잡습니다. 넓은 주차장은 점심시간에는 항상 만차입니다. 가모가타는 예로부터 국수를 만드는 지역이었지만, 에도 시대 후반에 물레방아 사용이 보편화되면서 인근에서 재배한 밀을 제분하는 데 사용되었다고 합니다. 이 작품은 그 모습을 재현한 "데노베노사토 가모테 대물레방아"입니다.

"멘쿠라도 레스토랑"의 나가시 소면

나가시 소멘을 바로 주문할 수 있어서 기대가 컸어요. 주문 후 바로 삶기 시작해서 2~3분 만에 갓 삶은 소면을 가져다주거든요. 정말 배부르더라고요! 요즘 같은 시대에 790엔이면 꽤 괜찮은 가격인 것 같아요. 각 좌석마다 나가시 소멘이 준비되어 있고, 좌석이 비교적 넓어서 가족이나 단체 손님도 편하게 즐길 수 있어요.

나가시 소멘 시작

물이 흐르기 시작하면 나가시 소면이 시작됩니다! 맛있게 삶은 소면이 눅눅해지기 전에 얼른 먹고 싶네요. 혼자 촬영하는 바람에 삼각대와 휴대폰 리모컨 카메라를 사용해서 직접 위에서 소면을 붓고, 소면이 체에 닿기 직전에 소면을 주워 모으는 과정을 몇 번이고 반복했습니다(ㅎㅎ). 몇 번 반복하니 요령이 생겨서 소면에 빠지지 않고 먹을 수 있었습니다.

맨 위에서부터 직접 따라보세요!

갓 삶은 소면은 시간이 지나면서 점점 딱딱해집니다. 한 번에 너무 많이 부으면 체에 갇히게 되니, 소면의 양을 조금 풀어서 위에서부터 부은 다음, 체에 닿기 직전에 바로 받아내야 합니다! 바쁘지만 즐거운 작업이죠.

국수를 꺼내는 비법이 있어요!

생각보다 물이 빨리 흐르고, 국수도 순식간에 흘러내려요. 젓가락으로 집는 것도 이제야 익숙해지네요!

소면국물도 맛있어요

소면에는 파와 생강을 넣은 소면국물이 함께 제공되었습니다. 기호에 따라 매실 장아찌도 함께 제공되었습니다.

흐르는 소면을 체로 걸러서 받아요

흐르는 소면이 그리워도 걱정하지 마세요. 소면은 체에 받쳐져 있어요. 저는 소면국으로 한 그릇을 마무리하고 배불리 먹었어요. 덴푸라나 다른 요리도 취향에 맞게 주문할 수 있어요.

직판장은 종합면 전문점과 같은 느낌이에요

직판장은 일반 국수 전문점처럼 다양한 종류의 국수를 판매합니다. 소스와 양념도 다양하게 준비되어 있습니다. 선물용 소면도 구매하실 수 있습니다.

이전에 먹었던 나가시소멘을 구매할 수도 있습니다.

아까 먹었던 소멘이에요. 여러 종류의 소멘이 줄지어 있는데, 면이 좀 납작해서 젓가락으로 잡기 편해요.

오니노 카나보우 우동: 인기 있는 행운의 부적

"오니노 카나바 우동"은 인기 기념품입니다! 면은 두껍고 길어 약 90cm로, 장수를 기원하는 행운의 부적으로 인기가 많습니다. 아사쿠치시 의 민화를 바탕으로 한 이 제품은 도깨비의 쇠몽둥이를 닮았습니다.

아사쿠치 의 B급 구르메 요리, 바치오코

제 눈길을 사로잡는 제품을 발견했어요! 아사쿠치의 B급 고급 요리 "바치오코"를 간편하게 만들 수 있는 세트예요! "바치"는 우동을 만들 때 남는 면발을 뜻하는데, SDGs에 딱 맞는 제품이에요.

집에서 "바치오코"를 만들어보았습니다

"바치오코"를 사서 집에서 만들어 봤어요! "바치"라고 하는 우동 조각을 삶아서 양배추와 함께 오코노미야키에 넣어 구워 먹는 요리예요. 마치 우동을 넣은 오코노미야키 같았는데, 쫄깃하고 맛있었어요! "바치"는 사진 속 오코노미야키 주변 부분이에요.

천연 온천 족욕도 즐겨보세요!

멘쿠라도 입구에는 천연 온천 족욕탕이 있습니다. 누구나 무료로 이용할 수 있는데, 아쉽게도 저희가 방문한 날에는 운영이 중단되어 있었습니다. 부품이 도착하는 대로 다시 운영을 재개할 예정입니다.

[가모카와 수타 소면 전문점 멘쿠라도]

주소 : 오카야마현 가모가타초 1981 아사 아사쿠치 아사쿠치시 반도

전화: 0120-416-868

영업시간 : (식당) 11:00-15:00, (직매장) 9:00-18:00, (족욕) 10:00-16:30, 주말 및 공휴일 17:30

휴무일: (식당, 족욕장) 수요일 및 신정, (직매장) 신정

주차: 가능

오카야마 관광 WEB | 가모카와 수타 소면

디저트를 먹으려면 길 건너편에 있는 페이스트리 가게로 가세요.

"파티세리 시엘"은 "가모카와 수타 소면 멘쿠라도" 주차장 건너편에 위치해 있습니다. 저는 식사 후 디저트를 먹으러 자연스럽게 그곳으로 향했습니다.

케이크와 구운 제품이 가득한 매장

가게 안에는 과일이 들어간 케이크와 구운 과자류가 가득 차 있었고, 모두 맛있어 보였습니다.

드럼스틱으로 "시원하고 신선한 모나카"를 만나보세요

쇼케이스 안에는 시엘의 오리지널 "쿨 프레시 모나카"가 눈길을 사로잡았어요. 바닐라와 팥 맛에는 가모카와 수제 소면 "바치"가 들어있었어요! 바로 꺼내서 먹어봤어요! (매장 안에는 매장 식사 공간이 없어요.)

"드럼스틱"은 쫄깃한 식감을 가지고 있어요!

아이스크림 모나카를 손으로 깨물었을 때 "딱" 하는 소리가 났어요. 한 입 베어 물었을 때 쫄깃한 "바치"가 강렬하게 느껴졌어요! 팥 아이스크림과 "바치"는 어울리지 않을 것 같지만, 실제로는 잘 어울려서 중독성 있는 맛이에요. 아이스크림 모나카에 "바치"를 넣는 아이디어가 독창적이면서도 맛있어서 나가시 소멘 후 디저트로 추천해요!

[파티세리 시엘]

주소 : 오카야마현 아사쿠치시 코사카 반도

전화: 0865-44-0304

영업시간 : 9:00-19:30 (일요일은 19:00)

휴무일: 월요일

주차: 가능

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