在Wake Town享用美味午餐！岡山5個隱藏的寶藏

位於岡山縣東南部的和氣町，是一個風景優美的小鎮，擁有豐富的自然資源、令人放鬆身心的溫泉以及充滿懷舊氣息的景色。正如其名，它被譽為“放鬆身心的小鎮”。

2025.11.28

這次，我們將介紹韋克鎮五家各具特色的午餐好去處，供您享用。

目次
1.café de bouquet- 一家專注於自製產品的新咖啡館
2. 蕎麥栂 (Soba Toga)手工蕎麥麵與畫廊的融合
3.和氣鵜飼谷溫泉 (Wake Ugaidani Onsen)- 溫泉設施內設備齊全的餐廳
4.蛋包飯專門店／BAN空間和藏 (Omurice no Mise / BAN-Kukan Wakura) - 擁有近百年歷史的傳統口味
5.cafe gouter- 一家深受徒步旅行者歡迎的山坡咖啡館

1.café de bouquet- 一家專注於自製產品的新咖啡館

café de bouquet於 2024 年開業，體現了店主追求快樂的願望。每日午餐菜單以大量自家種植和當地採購的蔬菜為特色，包含以下菜餚中的一到三道：漢堡牛排、炸雞、炒雞、什錦薯條和墨西哥風味米飯（一種墨西哥風味的米飯）。

所有醬汁和調味料均為自製，並根據菜單進行調整，因此每次光臨您都能發現新的口味。當日主菜是「羅勒香番茄意麵」（1,280日圓）。午餐可加咖啡或茶，另加300日圓。

店內糕點師自製的甜點也廣受歡迎。其中，傳統的硬布丁特別美味，它巧妙地融合了焦糖的微苦和香草冰淇淋的香甜，但數量有限。

這裡有各式各樣的甜點，包括口感細膩、入口即化的戚風蛋糕，香氣濃鬱、奶香四溢的巴斯克起司蛋糕，以及百匯、冰淇淋和法式吐司。

午餐後，許多顧客直接進入咖啡時間，享受聊天時光。

早上9點到11點供應的早餐套餐也很受歡迎。套餐包含奶油吐司、新鮮蔬菜沙拉、煮蛋、水果等等，還附贈一杯飲料（咖啡或茶），只要500日圓！絕對值得專程前來享用。

這家咖啡館的內部空間比你想像的要寬敞得多。它擁有類似倉庫的工業風氛圍，以及法式咖啡館風格的桌椅，可容納超過100人，並用於舉辦現場表演和音樂會等活動。未來，他們也計劃承辦咖啡館婚禮。

此外，允許攜帶寵物進入戶外露台座位，未來也將開放狗狗活動區（狗狗的遊樂區）。

[café de bouquet]

地址：岡山岡山縣和氣郡和氣町本58-1

電話：080-8496-1515

營業時間：9:00-17:00（最後點餐時間16:00）

上午9:00-11:00，午餐11:00-14:00

閉館日期：請在官方 Instagram 上查看公告

停車位：有

café de bouquet｜官方Instagram

2. 蕎麥栂 (Soba Toga)手工蕎麥麵與畫廊的融合

這家獨特的餐廳位於374號國道旁一棟別緻的建築內，將蕎麥麵館與畫廊（藝術展覽空間）巧妙地結合在一起。細而勁道的蕎麥麵（日本傳統麵食）每日均以日本國產蕎麥粉手工製作。「鴨須蕎麥麵」（1900日圓）全年供應，是您至少應該品嚐一次的推薦菜色。

蕎麥麵的清脆外觀和精緻口感會讓人充滿期待。他們還提供時令菜餚，例如“西心蕎麥麵”和熱騰騰的“釜揚蕎麥麵”，而且餐具都是藝術家設計的，非常吸引人。

鴨肉經過精心處理和烤製，香氣撲鼻，咬一口，鮮豔多汁的口感定會讓您驚艷。鴨肉素來以獨特的香氣和口感著稱，但誰又能想到它竟如此鮮嫩美味呢！搭配用信州（長野縣）大久保酒造的醬油熬製的濃鬱湯底（蕎麥麵湯），鮮味完美地滲入麵條，帶來令人難以抗拒的美味。

從山陽高速公路的尾波交流道出發，大約三分鐘即可到達；從備前燒（岡山的傳統陶器）的故鄉備前燒伊部，以及國寶級建築——江戶時代的舊閑谷學校，大約十分鐘即可交通，交通十分便利，許多縣外遊客在往返觀光途中都會順道遊覽該地區。

走進店內，首先映入眼簾的是映照著周圍自然景色的大窗戶。鐵藝、木質和皮革製成的簡約桌椅與空間融為一體，營造出一種寧靜祥和的氛圍。

從餐廳往下走幾步就到了半地下畫廊。

每月都會舉辦備前燒及其他陶瓷、玻璃、木製品、染色等工藝的藝術家個展。在等待蕎麥麵上桌的同時，欣賞這些飽含匠溫情的作品，也是這家店的一大樂趣。

[蕎麥栂 (Soba Toga)]

地址：清水和富郡和富町清水288-1

電話：0869-92-9817

營業時間：11:30-14:00（售完為止）

*畫廊開放時間：11:00-17:00

休息日：每週一及每月第三個星期日

停車位：有

託加畫廊 | 官方網站

3.和氣鵜飼谷溫泉 (Wake Ugaidani Onsen)- 溫泉設施內設備齊全的餐廳

這家餐廳位於溫泉設施「和氣鵜飼谷溫泉 (Wake Ugaidani Onsen)，距離JR Wake站約5分鐘車程，距離山陽高速公路Wake交流道約10分鐘車程。

「和味禪」（1480日圓）是人氣午餐套餐，六道色彩繽紛的菜餚盛放在一個籃子裡。這頓豐盛的午餐包括用當地朝日米製作的壽司（稻荷壽司和助六壽司）、當地市場新鮮採摘的刺身、什錦蔬菜魚醬、天婦羅、小菜和水果。此外，還附贈精緻的茶碗蒸煮和味噌湯，難怪它深受各年齡層和性別的人們喜愛。

這家餐廳採用自助點餐系統，您可以在入口處的展示櫃查看菜單，然後從售票機購買餐券。餐廳提供超過20種不同的菜餚，老少皆宜，包括日式套餐、丼飯（蓋飯），例如親子丼（雞肉雞蛋蓋飯）、天婦羅蓋飯和炸豬排蓋飯；麵食，例如烏冬麵和蕎麥麵牛肉；備前，例如炸蝦、肉奶油可樂餅和生薑燒；此外，餐廳還提供小吃、甜點和飲品，讓您在用餐後享受美味。

寬敞的室內空間兩側均設有大窗戶，餐桌間距舒適。坐在窗邊，可以欣賞日式庭園和瀑布的景色，春天還能看到吉井川的櫻花盛開。每逢週六和週日，許多來自關西地區（大阪和神戶周邊）的遊客都會前來用餐，餐廳人氣爆棚，甚至在開門前就已排起了長隊。除了前往溫泉一日遊前後前來用餐的遊客外，餐廳還提供兒童套餐（500日元），因此似乎越來越受到前往附近和畑麻呂公園遊玩的家庭的青睞。

[喚醒和氣鵜飼谷溫泉 (Wake Ugaidani Onsen)]

地址：岡山縣和岡山縣郡和富町增原666-1

電話：0869-92-9001

營業時間：週一至週五 11:30-14:30，17:00-21:00 / 週六、週日 11:30-21:00

* 新年、黃金週及盂蘭盆節假期：11:30-14:30，17:00-21:00

*最後點餐時間為關門前30分鐘。

*僅在週一午餐時間營業（公休日及長假期間正常營業）

休息：餐廳週一晚上休息。

停車位：有

和氣鵜飼谷溫泉 (Wake Ugaidani Onsen)| 官方網站

喚醒鵜鶘外谷溫泉

709-0452 666-1 岡山縣和氣郡和氣町增原

4.蛋包飯專門店／BAN空間和藏 (Omurice no Mise / BAN-Kukan Wakura) - 擁有近百年歷史的傳統口味

這家位於JR Wake站附近的餐廳白天主打蛋包飯，晚上則搖身一變成為居酒屋。招牌菜「初くけ蛋包飯」（普通份，800日元）是將番茄醬飯裹在薄薄的蛋皮里，自1928年餐廳開業以來，這道菜就深受顧客喜愛，至今已有近百年曆史。這道番茄醬飯的餡料是五花肉。戰後，雞肉短缺，第一任店主便開始用豬肉代替五花肉，而這道菜的配方也一直沿用至今。炒香的洋蔥和五花肉的肥美，與番茄醬的酸味完美融合，造就了這道菜獨有的醇厚口感。據說，有些老顧客會用伍斯特沙司（一種日式蔬果醬）和胡椒粉代替番茄醬來享用。

顧名思義，這家餐廳主打蛋包飯，而且蛋包飯的種類多到讓人難以抉擇。蓬鬆綿軟的蛋包飯有超過15種不同的組合，搭配各種餡料和配料，所有醬汁都是餐廳自製的，例如半釉汁、番茄醬和白醬。

他們還提供一些特色菜，例如韓式石板烤蛋飯，以及炸牡蠣、豬臀肉和卡波納塔等季節限定菜餚，所以無論來多少次都不會覺得膩。照片展示的是半份炸豬排蛋飯（一般裝）（1,300日圓）。加550日元，即可升級為套餐，包含每日沙拉和20多種飲品中的任何一款。

除了桌子、酒吧和下沉式暖桌（傳統的日式加熱座椅，嵌入地板）之外，還有隱藏的房間式情侶座位，使其適合各種場合，從個人到團體和有孩子的家庭。

除了蛋包飯，這家餐廳還提供各種各樣的菜餚，包括炸雞、南蠻雞、烤肉、刺身套餐、蓋飯和單點菜餚，方便了從兒童到成人的三代人。

餐廳內牆上有個很有趣的東西。它其實是一扇保險庫的門。這棟建築以前是JA（農業合作社）銀行，所以這個沉重的保險庫被完整地保留了下來，你可以在裡面用餐。如果你有興趣在這裡用餐，可以提前預訂。

[蛋包飯專門店／BAN空間和藏 (Omurice no Mise / BAN-Kukan Wakura)]

地址：岡山縣和岡山縣郡和富町衣笠945-3

電話：0869-92-5006

營業時間：11:00-14:30（最後點餐時間14:00），17:30-21:30（最後點餐時間21:00）

休息日：每週三、四及每月第三個星期日

停車位：有

蛋包飯專門店／BAN空間和藏 (Omurice no Mise / BAN-Kukan Wakura)|官方Instagram

5.cafe gouter- 一家深受徒步旅行者歡迎的山坡咖啡館

近年來，韋克阿爾卑斯山脈因其適合各個級別的健行愛好者（從初學者到經驗豐富的登山者）而備受青睞。cafe gouter是位於山腳下的母女經營的咖啡館。這裡的午餐選擇豐富多樣，從漢堡牛排、烤魚和豬排等套餐，到咖哩、多利亞麵、日式雞肉蘑菇意麵、海鮮明太子奶油意麵、肉醬炸茄子意麵，以及用自製麵團製作的披薩，應有盡有。

其中，「今日午餐」（1000日圓）尤其令人滿意，每日主菜不同，配菜則採用時令食材，包括蔬菜沙拉、醃菜和味噌湯（也可換成其他湯）。今天的炸雞經過精心調味，裹上馬鈴薯澱粉炸至酥脆，搭配柚子醋（一種日式柑橘醬）風味更佳。

酵素糙米是用糙米（未精製糙米）與紅豆和鹽一起煮熟，並靜置數日製成的，其特點是帶有淡淡的甜味和香氣，口感軟糯有嚼勁，深受人們喜愛。午餐可以選擇酵素糙米或用當地種植的米製成的白米飯。用大豆製成的健康食材——豆渣沙拉，佐以蛋黃醬和法式沙拉醬，也是一道人氣菜餚。其他配菜，如沙拉、燉菜和炒菜，均採用大量時令蔬菜烹製而成，這些蔬菜要么是自家種植，要么是親戚種植的，真正體現了當季的特色。此外，餐廳還提供每日義面菜單，以及專為小學生及以下兒童提供的「兒童午餐」（650日圓）。