岡山居民推薦！ “岡山縣5大推薦美食”

*這是2025年10月在岡山縣居民中進行的線上調查的結果（並非排名）。

• 目次
• 1.蝦飯 (Ebimeshi)
• 2. 來自「HATTORI BAGEL」的貝果
• 3.三宅商店 (Miyake Shoten)的季節限定百匯
• 4.淺口口手工拉麵
• 5. 「西倉」餐廳的酒糟醃銀鱈魚套餐
• 6. 來自「Ankoyape」的Anko
• 還有更多！岡山居民的推薦評論

1.蝦飯 (Ebimeshi)

這是岡山縣當地的西式炒飯。它是一種獨特的炒飯，醬汁融合了焦糖醬、番茄醬、咖哩粉等多種香料。每家餐廳都會加入自己的秘密配料，調製出這種甜辣可口的醬汁。

●我吃了40年的蝦飯？以前天麻屋巴士站地下有店。我記得他們有無限供應的涼拌高麗菜。那也很好吃。現在依然好吃，但我推薦加料的法式燉牛肉。我愛上了裡面大塊的蔬菜。迫不及待想再吃一次。 （60多歲，全職家庭主婦）

●學生時代，如果不知道去哪裡吃飯，我就會去「Indira」蝦飯 (Ebimeshi)。它好像有好幾家分店，但我常去的是表町二丁目那家（現在已經不在了），蝦飯 (Ebimeshi)顏色獨特，給我留下了深刻的印象。 （男，60多歲，其他）

●它黑色的外觀可能會讓人感到意外，但一旦嚐過，就會愛上它。香辣濃鬱的口感令人難以抗拒。在縣內多家店都有販售，每家店的口味都略有不同。部分店家也提供蝦仁配料。 （女性，50多歲，上班族）

這道本地炒飯呈現獨特的深棕色，是蝦飯 (Ebimeshi)，裡面有很多蝦仁和洋蔥，味道非常鮮美。 （女性，60多歲，全職家庭主婦）

2. 來自「HATTORI BAGEL」的貝果

【HATTORI BAGEL】

地址：岡山岡山市北區岡山縣1-4-12-1

電話：086-959-4391

營業時間：10:30-18:00

休息日：週日和週一

停車位：無

●這家店每天提供約50種不同的貝果，而且在這個季節，他們還會推出一些季節限定口味，例如栗子味和南瓜味。去年，我正式步入職場，第一次獨自搬到岡山市居住。搬出去幾個月後，我利用休息時間探索這座城市。就在那時，我在Instagram上看到了這家店，我覺得很有意思，於是決定去看看。走進店裡，我發現這家小店裡擺滿了整齊排列的貝果，每一種看起來都非常誘人。我實在難以抉擇，於是買了五種不同的貝果，然後冷凍起來帶回家享用，結果每一種都非常美味。從那以後，我把這家店推薦給了朋友，每次和他們一起出去玩都會去。我現在住在津山，但我還是會特意去岡山市，就為了吃這家貝果。其中有兩種貝果我特別喜歡。宇治抹茶黑豆奶油起司大福貝果，抹茶麵團裡包裹著奶油起司、黑豆和牛肥年糕，日式風味濃鬱，令人欲罷不能。明太子起司貝果是我今天新嘗試的，裡面滿滿的明太子和起司，吃起來非常滿足。 （女，20多歲，上班族）

HATTORI BAGEL｜官方Instagram

3.三宅商店 (Miyake Shoten)的季節限定百匯

[三宅商店 (Miyake Shoten)]

地址：岡山縣縣倉敷市町3-11

電話：086-426-4600

營業時間：週一至週五 11:30-17:00，週六 11:00-19:00，週日 8:30-17:00

暫停營業：臨時暫停營業資訊將在官方Instagram帳號上公佈。

停車位：無

●岡山縣產的Shine Muscat和Pione葡萄的季節性限定風味，搭配新鮮水果、多種冰淇淋和果凍，層層疊疊，令人垂涎！ （女性，50多歲，全職家庭主婦）

●倉敷美觀地區內的三宅商店 (Miyake Shoten)商店是一家宅邸咖啡館，那裡的季節限定百匯非常美味，採用大量當地種植的水果和食材製成。每次帶遊客參觀，他們都讚不絕口。 （30多歲/女性/上班族）

三宅商店 (Miyake Shoten)| 官方 Instagram

4.淺口口手工拉麵

這些麵條產自淺口市，那裡氣候溫暖少雨，溪流清澈，是製作麵條的理想之地。製作方法是將小麥粉加入鹽水中，揉捏成麵團，拉成長條，然後反覆醒面和拉伸。這種麵條以其勁道的彈性和順滑的口感而著稱，其製作技巧源自江戶時代傳承至今。

點擊此處閱讀關於手工拉麵的文章 |岡山旅遊網站（日文）

手工拉麵是淺口地區的特產，製作方法是將麵團反覆拉伸至極細。拉麵口感順滑細膩，富有嚼勁。淺口地區盛產優質小麥，擁有瀨戶內海的海鹽，以及“晴之國”般的氣候，非常適合麵條晾曬，因此是製作拉麵的理想之地。這絕對是當地的特色美食！

1.麺蔵人 (Menkurando)（Menku Land） ……這家餐廳隸屬於鴨川手之部素麵株式會社的麵條工廠。菜色種類豐富，非常適合家庭和團體用餐！推薦品嚐熱騰騰的“釜揚烏龍麵”，可以盡情享受麵條勁道的口感。此外，這裡還有很棒的伴手禮區。

2. Macaret（Makare） ……如果您想品嚐獨特的手工拉麵，我們推薦位於里庄町的這家店。您可以在這裡品嚐到用手工拉麵製作的意麵。作為藤井風的合作餐廳，這裡吸引了來自全國各地的粉絲。

（40多歲/女性/自營）

素麵是碧楚市的特產，雖然麵條很薄，但口感卻很有嚼勁。從小到大，家家戶戶都有素麵吃。它獨特的嚼勁也讓一些餐廳開始在義大利麵和披薩中加入素麵。 （女性，50多歲，上班族）

5. 「西倉」餐廳的酒糟醃銀鱈魚套餐

[西蔵餐廳 (Nishigura)]

地址：真庭市岡山縣真庭市勝山山116

電話：0867-44-5300

營業時間：11:00-14:30（最後點餐時間14:00）

週四休息 *一月份的週三和週四休息

停車位：有

● 辻本禦前酒造的餐廳「西倉」的菜單。您可以在由指定為註冊有形文化遺產的倉庫改建而成的迷人空間用餐。用禦前酒糟醃製的銀鱈魚，烹調後肥美蓬鬆，令人回味無窮。 「西倉」位於勝山城鎮保存地區。您可以一邊欣賞古樸的街景，如土坯倉庫和格子窗，一邊欣賞勝山特有的暖簾。此外，「西倉」門前還展出了妹島和妹島在森林藝術節上的作品「足跡」。 （50多歲/自由工作者/兼職工作者）

這家餐廳由勝山町景保護區內的一家啤酒廠經營，位於二樓。套餐中的特色菜是傳統的酒糟醃銀鱈魚，略帶甜味，入口即化，令人難以抗拒。 （女性，50多歲，上班族）

西蔵餐廳 (Nishigura)| 官方網站

6. 來自「Ankoyape」的Anko

[Ankoyape]

地址：岡山岡山縣美作市古町1724

電話：0868-75-4321（僅接受以重量出售的豆沙的預訂）

營業時間：週四至週六 10:00-16:00（最後點餐時間 15:30）

*週三可能開放（詳情請見官網和Instagram）

休息日：週日至週三

停車：請使用大原總局的停車場。

●一種口味清淡的豆沙，只用紅豆和原糖製成。他們也按重量出售。有時也會在網上銷售。 （30多歲/女性/公務員）

●紅豆沙是所有紅豆沙愛好者的必嘗之選。它甜美可口，餘韻清爽。一旦品嚐，便難以忘懷。紅豆沙的吃法多種多樣，例如搭配冰淇淋、塗抹在奶油吐司上，或與乾果和起司混合食用。店內還設有咖啡廳，您可以享用各種紅豆沙料理。營業時間不長，但如果您恰好在附近，這家店絕對值得一去。 （女性，50多歲，上班族）

Ankoyape| 官方網站

還有更多！岡山居民的推薦評論

[富士屋 (Fujiya)的中國麵條]

地址：岡山岡山市北區北區岡山縣2-3-8

●身為蔥愛好者，我無法抗拒免費贈送的蔥花（他們現在還這麼做嗎？）。這是一家歷史悠久的餐廳，也是我從小就愛吃的味道。它是岡山，岡山可是拉麵文化的發源地。 （40多歲/男/其他）

富士屋 (Fujiya)| Tabelog

【來自Satsukiya的蛋糕】

地址：岡山縣倉敷市南町3-19

●所有的蛋糕都很好吃。價格也很合理，我都很喜歡，就連我平常不怎麼愛吃甜食的丈夫都對奶油派讚不絕口。 （40多歲/女性/上班族）

Satsukiya|倉敷旅遊網

[山賊餐廳 (Restaurant Sanzoku)午餐服務]

地址：岡山縣倉敷倉敷市通町2-50

它便宜、管飽又好吃！我覺得這是一家只有當地人才知道的有名餐廳！ （30多歲/女性/上班族）

三足水島店|塔貝洛格

[燒肉餐廳 Maruyoshi的烤肉]

地址：瀨戶內岡山縣船114-2

●種類繁多，價格便宜又好吃。 （40多歲/男性/失業）

這家頗受歡迎的本地餐廳已經經營了約50年，價格實惠，味道鮮美。 （女性，上班族，50多歲）

燒肉餐廳 Maruyoshi|塔貝洛格

[Kitchen Kaizoku'咖哩]

地址：岡山岡山縣瀨戶內市牛窗町町牛窗4173

這家餐廳以蝦飯 (Ebimeshi)聞名，但他們的咖哩也值得推薦！ （40多歲/女性/公務員）

●蝦飯 (Ebimeshi)“海盜”，大家可能會想到蝦仁飯，但其實咖哩也很有味道，非常美味。甚至還有一道菜就叫「蝦飯 (Ebimeshi)咖哩飯」。 （50多歲/女性/其他）

Kitchen Kaizoku| 官方網站

[田口商店 (Taguchi Shoten)的風滿]

地址：岡山縣中央笠岡市岡山縣25-9

●福滿，簡稱福滿。餡料有紅豆、白豆沙和奶油三種，都很好吃，但真正值得一試的是面皮。裹上蜂蜜的軟糯皮簡直絕了。高中時，放學回家路上我最常去的零食店就是福滿。它是笠岡的靈魂美食。 （50多歲/女性/其他）

田口商店 (Taguchi Shoten)商店|塔貝洛格

[Takata no Tamago蛋飯]

地址：岡山岡山縣笠岡市大坂2050-1

這些雞蛋採用精心挑選的水和飼料製成，膽固醇含量比一般雞蛋低20%至30%。但它們依然風味濃鬱，鮮味十足，口感豐富美味。 （女性，20多歲，全職家庭主婦）

Takata no Tamago| 官方網站

【來自「SOL Bakery」的麵包】

地址：淺口新庄淺口岡山縣里庄町新條1456-4

●他們家的麵包種類繁多，而且每一種都很好吃。麵包從裡到外都美味可口，所以你永遠不會吃膩。他們家的咖哩麵包和其他鹹味麵包也值得推薦。根據時段的不同，你可能需要排隊等候一段時間。 （男，上班族，60多歲）

SOL Bakery| 官方 Instagram

[湯咖哩來自「Soup Curry SAI」]

地址：岡山縣津山市紅坊597-2

●岡山一家連鎖店，共有三家分店。湯咖哩的辣度可以依照個人喜好調整。配料包括鮮嫩的雞肉、酥脆的炸蝦排和入口即化的起司漢堡，味道絕佳。好吃到讓你想一吃再吃。而且，這些香料還能增強免疫力！ （40多歲/女性/上班族）

Soup Curry SAI| 官方 Instagram

[鯛魚燒來自「柴田 (Shibata)」]

地址：岡山縣勝田岡山縣奈義町店內

●我從小就吃鯛魚燒，非常喜歡，甚至夢想過開一家鯛魚燒店。每次外出都會嘗試各種各樣的鯛魚燒，但至今為止，還沒有哪家能比得上柴田 (Shibata)魚燒的豆沙餡。這家店對外地人來說不太容易交通，所以我覺得它的魅力之一就在於只有開車才能享受到它的美味。如果你要去奈義町現代美術館，一定要去這家店嚐嚐。 （女性，50多歲，上班族）

柴田 (Shibata)商店|塔貝洛格