มีหลายชนิดมาก! 10 ของฝากที่โอคายามะต้องรู้จัก: Kibidango

① “Momotorao” (เกี๊ยวลูกเดือยซอสถั่วเหลือง) Nakayama Shoyodo

เป็นเกี๊ยวข้าวฟ่างที่สร้างสรรค์โดยการนวดซอสถั่วเหลืองของซีอิ๊วเสือลงในเกี๊ยวข้าวฟ่างของ Nakayama Shoyodo ชื่อนี้ได้มาจากแรงบันดาลใจของ “Momotaro” และ “Torao” ของซอสถั่วเหลืองตราเสือ รสซีอิ๊วจาง ๆ กระตุ้นความอยากอาหารและทำให้อยากทาน

② "KIBI DANGO" (เกี๊ยวข้าวฟ่างช็อกโกแลตเกลือ) Nakayama Shoyodo

ช็อกโกแลตที่มีส่วนผสมของอัลมอนด์ห่อด้วยกิวฮิรสเกลือ เราใช้ลูกเดือยและเกลือจากจังหวัดโอคายามะ เป็นการผสมผสานระหว่างรสชาติแบบญี่ปุ่นและแบบตะวันตก โดยมีช็อกโกแลตออกมาจากขนมลูกเดือย โดยมีพื้นฐานมาจากแนวคิดที่น่าสนใจของการบริจาค 3% ของยอดขายให้กับองค์กรที่ช่วยเหลือสังคม และกำจัด "โอนิ" ที่ทำให้ผู้คนเดือดร้อนในการบริจาค

③ "เกี๊ยวลูกเดือยดั้งเดิม" (รสเกลือทะเล) โคเอโดะ

มีบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบโดยนักเขียนหนังสือภาพชื่อดังระดับโลก Taro Gomi ซึ่งเกิดจากความปรารถนาที่จะยกให้เป็นขนมที่เด็ก ๆ ทั่วญี่ปุ่นสามารถรับประทานได้ในฐานะ "เกี๊ยวลูกเดือยเกลือทะเล" ใช้เกลือทะเลธรรมชาติ "Umisei" จาก Izu Oshima "น้ำอสุจิทะเล" ซึ่งผลิตจากน้ำทะเลด้วยวิธีดั้งเดิมของญี่ปุ่น มีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์เพียงพอ มันไม่หวานเกินไปและสดชื่น ดังนั้นมันจึงอร่อยจนคุณอดไม่ได้ที่จะกินมัน

④ “Old Kibi Dango” Koeido

เราใช้ข้าวที่ปลูกเป็นพิเศษที่ปลูกในเขตทากามัตสึของเมืองโอคายามะ ซึ่งมีชื่อเสียงด้านการผลิตข้าวเหนียวที่เรียกว่า "มันโดโคโระโมจิ" โดดเด่นด้วยความหวานบางเบาและเนื้อสัมผัสที่เด้งดึ๋ง เป็นเกี๊ยวลูกเดือยชั้นสูงและมักจะขายหมดในวันหยุดสุดสัปดาห์

⑤ "ขนมลูกเดือยช็อกโกแลต" ยามาวากิ ซังเงสึโดะ

ช็อคโกแลตนุ่มที่มีรสโกโก้เข้มข้นห่อด้วยช็อคโกแลตโมจิ เค้กข้าวล้อมรอบด้วยผงโกโก้และอร่อยเหมือนขนมหวาน

⑥ "Kibidango" (Ume) ขายโดย Heisei Shokuhin และร้านข้าว Nigiri Meshi Yamada Village ผลิตโดย Yamawaki Sangetsudo

ขนมจีบลูกเดือยกับแยมลูกพลัมญี่ปุ่นหวานสดชื่น ห่อด้วยโมจินุ่มละลายในปาก มันเหมือนกับขนมที่หรูหราที่มีแป้งเค้กข้าวสีขาวโปร่งแสงเล็กน้อยและกลิ่นของลูกพลัมที่หลงเหลืออยู่ Yamawaki Sangetsudo ได้รับหน้าที่จาก Heisei Shokuhin ซึ่งดำเนินกิจการร้าน Nigiri-meshi Yamadamura ซึ่งเป็นร้านข้าวที่ได้รับความนิยมจากข้าวปั้น เพื่อผลิตเกี๊ยวลูกเดือยด้วยความรู้สึกใหม่ มีขายที่สถานีโอคายามะ สถานีซัน หมู่บ้านยามาดะ

⑦ "Kinako Millet Dango" Koeido Takeda

Kibidango ออกแบบโดย Noritake แป้งถั่วเหลืองมีรสชาติที่อ่อนโยน และเป็นเกี๊ยวข้าวฟ่างที่มีความรู้สึกปลอดภัยที่ฉันคุ้นเคยมาตั้งแต่ยังเด็ก แพคเกจรสชาติธรรมดาได้รับแรงบันดาลใจจากดอกซากุระ

⑧ "คิบิดังโงะเครป" ทานาเบะ

เป็นลูกเดือยไอศครีม เครปมีครีมเกี๊ยวโทกิบิ รู้สึกเหมือนกำลังจะกินเสร็จในขณะที่กำลังเพลิดเพลินกับความอร่อยลึกลับ

⑨ "เกี๊ยวลูกเดือยมัสกัต" Takehisa Yumeji Honpo Shikishimado

น้ำหวานมัสกัตจากจังหวัดโอคายามะบรรจุอยู่ในคิบิดังโงะ และกลิ่นมัสกัตรสผลไม้จะกระจายอยู่ในปากของคุณ

⑩ "คิบิดังโงะ" สำนักงานใหญ่คินมันโดะ

มันกินง่ายเหมือนขนมจีบลูกเดือยที่คุณสามารถกินได้โดยไม่ทำให้มือเปื้อน มีชุดคิบิเด็งกาคุด้วย